E N D
1. SAHHARIIDIDIX klassile
Koostaja Malle Tiideberg
Puhja Gmnaasium
Koolitaja Eha Vaard
2. Sahhariidid ehk ssivesikud Koosnevad C, H; O aatomitest
H ja O aatomite suhe on sama mis vee molekulides (2/1)
molekulides on palju OH-rhmi
vee-sbralikud
4. GLKOOS ehk viinamarjasuhkur C6H12O6
Leidub
mees
marjades
puuviljades
Omadused
kristalne
magus aine
lahustub vees
valge
5. GLKOOS
6. FRUKTOOSehk puuviljasuhkur C6H12O6
Leidub
maisisiirupis
mees
puuviljades
Omadused
valge
kristalne aine
lahustub vees
kige magusam sahhariid
7. SAHHAROOSehk tavaline suhkur C12H22O11
Leidub peaaegu kikides taimedes
suhkrupeet ja -roog
banaanid, arbuusid
kase- ja vahtramahl
Omadused
valge kristalne aine
lhnatu,
lahustub vees
magususelt kolmas sahhariid
8. TRKLIS (C6H10O5)n
Leidub
taimejuurtes (kartul)
seemnetes (teravili)
vartes
Omadused
valge
pulbriline aine
ei lahustu klmas vees, soojas vees moodustab kliistri
9. TSELLULOOS (C6H10O5)n
Leidub
taimerakukestades
struktuuripolmeer
Omadused
tugev
keemiliselt vastupidav
ei lahustu vees, mrgub, veesbralik,
pleb hsti
10. Millised jrgmistest videtest on tesed? Vr vide paranda Ssivesikud on organismi energiaallikad
Sahhariidid on inimorganismi varuained
Glkoos on monosahhariidide ehitusksuseks
Glkoos on vere ertrotstide koostises, ta mrab veregrupi
Trklis on ja tselluloos on struktuuripolmeerid
Trkliserikkad materjalid on mesi, puuvill, kartul, nisuterad, rosinad
11. Trklise testamine Joodireaktsiooniga
pane uuritavad toiduained mikrokitti
tahketele toiduainetele lisa mni tilk vett ja sega
tilguta paar tilka I2 lahust KI lahuses
12. Glkoosi testamine Maagiline sinine kolb
Vetakse koonilisse kolbi 250 ml destilleeritud vett
lisatakse vees lahustatuna 5 g glkoosi ja 5 g NaOH
lisatakse mni tilk metleensinist
kolb suletakse korgiga ja raputatakse. Mne minuti prast tekkinud sinine vrv kaob
raputades jlle, tekib sinine vrvus tagasi
13. Kasutatud kirjandus Katse kirjeldus on vetud Heiki Timotheus, Vaike Timotheus. Katsed orgaanilises keemias. Avita 1998. Vhesel mral ka teistest teatmeteostest
Pildimaterjal on erinevatelt interneti leheklgedelt: