Home Biscuits

1. Home Biscuits

2. Plan I Présentation II Analyse externe III Positionnement stratégique

3. Présentation : structure fonctionnelle Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique

4. Présentation : fonctions principales Biscuits fait-maison Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique Biscuits semi-industriels Entreprise locale Respecte l’environnement Sain

5. Présentation : ressources financières Investissement initial : pour le matériel : 15 k€ publicité : 22 k€ Coût par mois : Salaires : 16 k€ Approvisionnement : 1 600€ Autres : 25 k€ Perspectives d’achat : notre propre local à 150 000€ Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique

6. Présentation : forces et faiblesses Forces Faiblesses Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique Expérience dans les biscuits Dynamique Disponible Image Fait-maison Jeune Pas connu sur le marché A ressources limitées

7. Analyse externe : macro-environnement Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique 90%

8. Analyse externe : macro-environnement Aspects sociologiques Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique Scandales alimentaires Attirance pour le fait maison 90% « Manger-bouger » Rapport qualité prix

9. Analyse externe : macro-environnement Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique 90% Evolution possible du secteur

10. Analyse externe : analyse de l’industrie Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique Biscuits industriels Biscuits d’esprit artisanal 90% Biscuiteries locales (PME) Boulangerie Pâtisserie Home Biscuits

11. Analyse externe : analyse de l’industrie Bilan Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique Barrières à l’entrée Pouvoir de négociation • Grands investissements de départ • Multiplicité des concurrents • Fluctuation des prix des matières premières • Baisse de la consommation • Avec les commerces • Avec les producteurs de matières premières

12. Positionnement stratégique Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique Clientèle cible Chaîne de valeur des fournisseurs

13. Positionnement stratégique Présentation structure fonctionnelle fonctions principales ressources financières forces faiblesses Analyse externe macro-environnement analyse de l’industrie Positionnement stratégique

14. Conclusion