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(. « Mais qu’est-ce qu’il fait depuis cinq ans ? ». 2001 : PREMIÈRE ANN ÉE. Que disent les livres ?. 2002 : DEUXIÈME ANN ÉE. Expériences et applications pratiques. 2003 : TROISIÈME ANN ÉE. Rencontres sur le terrain. De Chez Francis. Au Relais Plaza. 2004 : QUATRIÈME ANN ÉE.
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( « Mais qu’est-ce qu’il fait depuis cinq ans ? »
2001 : PREMIÈRE ANNÉE • Que disent les livres ?
2002 : DEUXIÈME ANNÉE • Expériences et applications pratiques
2003 : TROISIÈME ANNÉE • Rencontres sur le terrain
De ChezFrancis Au RelaisPlaza 2004 : QUATRIÈME ANNÉE
2005 : CINQUIÈME ANNÉE • Rédaction
2006 : LE RÉSULTAT Flaveurs et Féerie ouCinq sens gourmands pour des contes de fées classiques (1691-1756)
SOUTENANCE DE THÈSE Doctorat en Littérature et Civilisation Françaises Label européen Jury : Dalia Alvarez Molina (Oviedo), Manuel Couvreur (Bruxelles), Sylvain Menant (Paris IV-Sorbonne), François Moureau (Paris IV-Sorbonne). Le jeudi 26 Janvier à 14h00 Maison de la Recherche, 28, rue Serpente, 75006 Paris Salle D 323