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POVO Português. Capital: Lisboa (Pop. 2004: 564 657)1 Língua oficial: P ortuguês Governo República -Presidente da República: Aníbal Cavaco Silva -Presidente da Assembleia da República Assunção Esteves -Primeiro-ministro Pedro Passos Coelho . O POVO PORTUGUÊS….
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Capital: • Lisboa • (Pop. 2004: 564 657)1 • Língua oficial: • Português • Governo República • -Presidente da República: • Aníbal Cavaco Silva • -Presidente da Assembleia da República • Assunção Esteves • -Primeiro-ministro • Pedro Passos Coelho
O POVO PORTUGUÊS… • Portugal é famoso pelos seus exploradores e navegadores que viajaram pelo mundo inteiro durante os Descobrimentos. Vasco da Gama deu a conhecer novas rotas comerciais marítimas que ligaram a Europa à Índia, enquanto Fernão de Magalhães foi o primeiro a realizar a circum-navegação do globo. Os nomes portugueses mais influentes nas artes incluem os poetas Luís de Camões e Fernando Pessoa. • Um dos aspectos mais venerados da cultura portuguesa é o Fado, um estilo de música que emergiu no bairro de Alfama, em Lisboa, mas que também marca presença na vida universitária de Coimbra. Apreciado em todo o país como a expressão mais pura da saudade portuguesa, esta melodia suplicante e melancólica tem um toque profundo e apaixonado, pelo que ainda é hoje cantado nas Casas de Fado, acompanhado por guitarras portuguesas. • O fado “Casa Portuguesa”, um dos mais famosos imortalizados pela voz de Amália Rodrigues, versa assim: “Numa casa portuguesa fica bem, pão e vinho sobre a mesa, e se à porta humildemente bate alguém, senta-se à mesa co’a gente”, numa clara referência ao espírito da hospitalidade lusa – um povo humilde, simpático e sempre acolhedor.
Vasco da Gama Fernão de Magalhães Luís de Camões Amália Rodrigues Fernando Pessoa
Fado… http://www.youtube.com/watch?v=9desdI7D7dI
COZIDO Á PORTUGUESA • Ingredientes: • Carne de vaca, adequada para cozer • meia galinha; • 1 pé de porco, entrecosto, chispe; • presunto, chouriço, farinheira, salpicão; • toucinho salgado, bacon; • orelheira fresca e fumada; • couve portuguesa (penca) ou coração; • cenouras, batatas, nabos; • sal e azeite q.b. • Comece por cozer todas as carnes numa panela grande. As carnes que forem mais salgadas devem ficar de molho previamente umas horas e só depois se colocam a cozer. • Regue a água da cozedura com um fio de azeite e tempere a gosto. Por ordem de cozedura mais rápida, vão-se tirando os enchidos, depois as carnes de porco, e só no fim é que se retira a carne de vaca depois de bem cozida. • Aproveitando a mesma água de cozer as carnes, coloque os legumes. Quando estes estiverem cozidos, retire a panela do lume, deixando os legumes dentro. • Para servir, corte as carnes, disponha numa travessa com os respectivos legumes. Pode acompanhar com feijão branco cozido, também cozido na água dos legumes, e arroz branco.
Cultura- Danças Tradicionais… • Todas as regiões de Portugal possuem danças e cantares tradicionais próprios, cujas origens se perdem muitas vezes no tempo. • Os melhores exemplos de danças regionais são o vira, a chula, o corridinho, a tirana e o fandango, em que homens e mulheres executam uma animada coreografia ao som do bater de palmas, guitarras e acordeões. Muitas destas danças reflectem as tradições de namoro e galanteio de cada região e são executadas com grande alegria e exuberância. • Durante a demonstração de danças regionais, os participantes exibem coloridos trajos locais que reflectem quer vestuário do campo ou trajos festivos.
Primeiro Ministro… Presidente da República
Trabalho Realizado por: Leonor Marques Tiago Dias
