E N D
1. SACCHAROMYCES CEREVISIAE Betnia Hoss Lunelli
Camilo Sixto Lpez
Cristiano Fontes
Guilherme Serrano
2. Histria
Caractersticas
Ciclo de vida
Metabolismo
Engenharia Metablica
Projeto genoma
Estratgias de sequenciamento
Saccharomyces Genome Database
Anotao Contedo
3. Biotecnologia
Patentes
Artigos
Exemplos
Produo de Xilose
Etanol com levedura floculante
Produo de fermento
1,3 propanodiol
Empresas de biotecnologia Contedo
4. Saccharomyces cerevisiae: histria
5. Saccharomyces cerevisiae: caractersticas Robusto
Tolervel a baixos valores de pH
Grande aceitao em processos industriais
Capacidade de crescimento sobre condies estritamente anaerbia
Responsvel pelo produo dos quatro principais produtos de fermentao:
Cerveja (? 60 milhes de ton)
Vinho (? 30 milhes de ton)
SCP (? 800.000 ton)
Fermento de padaria (? 600.000 ton)
6. Saccharomyces cerevisiae: caractersticas Microrganismo eucarionte
Unicelular
Pode crescer em meio definido ? controle completo de seu ambiente fsico e qumico
Exibe grande diversidade em relao ao tamanho, forma e cor da clula
Oval ou esfrica
Volume celular mdio de 29?m3 (haplide) e 55 ?m3 (diplide)
Tamanho aumenta com a idade
10. Saccharomyces cerevisiae: caractersticas
38. Anotao Encontrar gene?
- TATA Box
- ATG
- ORF de tamanho proteico (100aa)
- tRNA
- rRNA
- snoRNA
- Ribozimas
39. Gene OK ? Funo?
Anotao computacional
- Necessidade de DB
- Identidade de seqncia (%,score, e-value)
- Comparao de domnios conservados
- Comparao de arquitetura de domnios
- Posicionamento filogentico
40. Experimental:
Biblioteca de mutantes
42. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
44. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
46. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
- Sequenciamento: Degradao de Edman
48. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
- Sequenciamento: Degradao de Edman
- Spectrometria de massa
50. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
- Seqenciamento: Degradao de Edman
- Spectrometria de massa
- Spectroscopia de dicroismo circular
52. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
- Sequenciamento: Degradao de Edman
- Spectrometria de massa
- Spectroscopia
- Espalhamento de Raio-X a baixos ngulos
- Cristalografia/difrao
54. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
- Sequenciamento: Degradao de Edman
- Spectrometria de massa
- Spectroscopia
- Espalhamento de Raio-X a baixos ngulos
- Cristalografia/difrao
- RMN
56. Experimental:
Biblioteca de mutantes
Protemica
- Geis 1D
- Geis 2D
- Sequenciamento: Degradao de Edman
- Spectrometria de massa
- Spectroscopia
- Espalhamento de Raio-X a baixos ngulos
- Cristalografia/difrao
- RMN
Enzimologia
62. Organismo com grande potencial
Modelo para demais eucariotos
Fcil manipulao gentica
Genoma seqenciado
Genes anotados
Participa de processos industriais
lcool, pes, bebidas, aqurio, medica
64. Ascorbic acid production from yeasts
Metabolic enginnering for improved xylose of Saccharomyces
SaccharomycesT084 incrising aromatic compunds in alcoholic liquor
Chemical biodiscriminator
Recombinant Saccharomyces containing protein dissfidemerase1 and Ero1 with capacity of hirudin production
System for highly expressing protein
65. Gene encoding recombinant human ciliary neurotrophic factor(cntf) and expression thereof in yeast
Method for producing organic acid
Yeast variant for highly producing thermostable enzyme
Method for producing human interleukin-11 using yeast
Method for mass production of hepatitis b virus vaccine by inhibiting glycosylation of prosequence and hbv pre-s antigen protein
78. Produo de etanol com leveduras floculantes Seleo 1,3 mil cepas
90 floculantes
3 caractersticas desejadas
83. Produo de etanol com leveduras floculantes Economia de R$ 0,02 0,03/ litro de etanol
Planta piloto:
Reatores tipo torre operando em serie
Capacidade de produo 12.000 L etanol/dia
91. Empresas