1. LECHE DE SOYA ADRIAN CEVALLOS GABRIELA GAVICA.

2. Cómo es la soya? La soya es una planta leguminosa, muy semejante a las habas verdes que llega a alcanzar los 80 cm. de altura y las vainas, es decir, donde se producen las semillas- miden entre 4 a 7 cm. de longitud. Cada vaina contiene cerca de cuatro semillas que albergan el secreto de las bondades de la soya: su proteína, que por su calidad y cantidad, son una de las más recomendables.

3. PROPIEDADES DE LA SOYA • La Soya es una legumbre de procedencia oriental, pero completamente adaptada a nuestra dieta, aporta gran cantidad de proteínas. Muchos estudios han demostrado que la ingestión diaria de la proteína de la soya en polvo reduce el colesterol hasta en un 34%.

4. QUE ES LA LECHE DE SOYA? La leche de soya es un alimento en polvo para preparar una bebida libre de lactosa elaborada con frijol de soya y que tiene las siguientes ventajas: • Es libre de lactosa y colesterol. • Baja en grasa. • Rico en proteína vegetal • Rico en proteína vegetal.

5. BENEFICIOS. • Es una buena fuente de proteína vegetal • • Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre • • Contiene importantes cantidades de vitamina E (potente antioxidante) • • Reduce el malestar provocado durante la menopausia (el bochorno o calores) gracias a sus (sustancias químicas naturales) • • Es fuente importante de calcio, 3 vasos de leche de soya aportan alrededor de 800mg de calcio. • • Ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre

6. IDEAL PARA: • Toda la familia. • Niños o adultos con intolerancia a la lactosa. • Personas con niveles elevados de colesterol. • Vegetarianos. • Mujeres en periodo de menopausia. • Deportistas que deseen incrementar su consumo de proteínas. • Personas con niveles de acido úrico elevado (gota)

7. Leche de soya vs. Leche de vacaE aquí las diferencias entre la leche de soya y la leche de vaca

9. CONTRAINDICACIONES. • NINGUNA 