Sistema de Franchising

1. Sistema de Franchising

2. DIFERENCIAL “A ÚNICA FRANQUIA BRASILEIRA ESPECIALIZADA EM PEIXES! “

3. O Franchising no Brasil

4. O Franchising no Brasil

5. O Franchising no Brasil

6. O Franchising no Brasil

7. O Franchising no Brasil

8. O Franchising no Brasil

9. O Franchising no Brasil

10. Evolução do Franchising no Brasil - Resumo • O faturamento do Setor de Franchising, no segmento específico de alimentação, foi de R$.8.971 bilhões no ano de 2.008, e R$.20.576 bilhões em 2.012, representando assim, um crescimento de 129,5% em 04 anos. • Outro dado importante, é que o número de redes no segmento de alimentação no ano de 2.008, era de 280 e em 2.012, foi de 573, representando assim, um crescimento de 105% em 4anos. • Finalmente, o número de unidades franqueadas no segmento de alimentação em 2.008, era de 8.636 e em 2.012, havia 16.029, representando assim, um crescimento de 85,6% em 04 anos.

11. Conceito • Atualmente, o novo conceito da culinária é: comer bem e comer saudável. You are what you eat (você é o quevocê come). Preocupado e atento a esta nova tendência, o fastfoodColpaniFish Grillantecipou o conceito gastronômico que é muito procurado atualmente: uma alimentação saudável, balanceada, que traga os principais nutrientes que o ser humano precisa. • A ColpaniFish Grillestá focada num conceito inédito de oferecer aos consumidores classes A, B e parte da C, opções de se ter uma experiência gastronômica diferenciada, gourmet, mesclando pratos típicos e regionais à base de peixes. • ColpaniFish Grillé sinônimo de um novo formato de fastfood inédito, aonde o consumidor encontra, num único local, opções de um restaurante fino com preços e serviços de fastfood.

12. Principal Fornecedor A empresa Águas Claras nasceu fruto de um trabalho familiar, que se iniciou na década de 90 e a primeira reprodução induzida realizada na propriedade dos Colpani foi em 1990. A partir daí, a família dedicou-se também à reprodução de espéciesnobres como Dourados e Pintados entre outros. Em 1997, a Águas Claras, desponta na reprodução do Matrinxã e Piracanjuba, sendo a primeira empresa produzir está espécie em escala comercial.

13. Principal Fornecedor Com 23 anos de dedicação a reprodução das principais espécies de peixes do Brasil, com destaque ao pintado, dourado e tilápia, o grupo Colpani coloca agora, toda sua experiência em garantir produtos de qualidade á disposição dos apreciadores do bom peixe através dos restaurantes ColpaniFish Grill.

14. Principal Fornecedor Toda a empresa é assistida por um corpo técnico especializado, que conta com toda estrutura, para o diagnóstico e controle das principais enfermidades encontradas em peixes, além de realização de pesquisas em diversos segmentos, como nutrição, reprodução, aperfeiçoamento reprodutivo, tratamentos e diagnósticos laboratoriais, sempre em parceria com varias universidades do Brasil.

15. Histórico da Franquia • Em 2010 a COLPANI FISH GRILL, implantou 02 fastfoods próprios, que atualmente se destacam pelo sucesso deste projeto pioneiro e inovador. Esse sucesso só foi possível graças a um trabalho intenso e contínuo em busca da excelência no atendimento e na qualidade de serviços. • Hoje, a empresa se consolida como um sucesso neste segmento e está preparada para ampliar seus horizontes de atuação através do sistema de franquias.

16. PrincipaisDiferenciais • A ColpaniFish Grilloferece um negócio focado na operação de um fastfood especializado em alimentação saudável à base peixes, com diversas opções de pescados, temperos, ervas e um cardápio misto de carnes de aves e bovinas, além de sucos e refrigerantes. Os clientes encontram um ambiente agradável, associados a um atendimento diferenciado e rápido. • O sucesso da ColpaniFish Grillvem dos seus temperos e condimentos exclusivos, onde tudo é feito com capricho para que os nossos clientes tenham uma experiência gastronômica diferenciada que transforma a refeição em um momento prazeroso.

17. Cardápio

18. Cardápio

19. Mercado Potencial • O mercado potencial da ColpaniFish Grillse concentra em cidades acima de 100.000 habitantes, preferencialmente em: • shopping centers com grande circulação de pessoas e com boa visibilidade • hipermercados • galerias e centros comerciais • praças de alimentação localizadas em faculdades, hospitais, etc. • ruas com grande concentração de prédios comerciais • ruas com forte fluxo de pedestres • locais com vocação / vida noturna e/ou gastronômica • aeroportos

20. VantagensCompetitivas • Matéria prima de alta qualidade e procedência controlada;• Alimento saudável isento de conservantes químicos, aromatizantes ou qualquer outro produto que não seja natural;• Empresa do Grupo Águas Claras, produtor há mais de 23 anos, referência na criação dos principais tipos de peixes e alevinos do Brasil;• Empresa ambientalmente responsável, com processos produtivos totalmente sustentáveis;• Preços altamente competitivos. • Técnica de produção própria (Cozinha Central) • Ambientemoderno e acolhedor • Flexibilidade de modelos de lojas

21. VantagensCompetitivas • Formas de atendimento muito ágil • Não exige mão de obra especializa em nenhuma fase; • Poucos funcionários e facilmente treináveis • Baixo custo operacional; • Projeto arquitetônico padronizado; • Software de Gestão - sistema único para toda a rede, contemplando: Estoque integrado com o caixa, ficha técnica, controle do fluxo de caixa, relatório de receita x despesas, CMV, compras, etc.; • Equipe de implantação e inauguração • Supervisão permanente com reciclagens periódicas

22. Cozinha Central • Atualmente, os molhos e demais ítens de acompanhamento, são elaborados na Cozinha Central de forma a prover os franqueados de produtos padronizados e devidamente porcionados, evitando-se assim, problemas de desperdício e padrão diferenciado dentro da rede. • Além disso, será possível desenvolver novos pratos, combinações, molhos, temperos, etc., de forma mais adequada.

23. Tipos de Franquia • A franquia ColpaniFish Grilldesenvolveu 02 (dois) modelos de unidade franqueada baseado no potencial de mercado de cada território e/ou no tamanho da cidade onde se pretende instalar a Unidade Franqueada, de forma a viabilizar os recursos que cada candidato dispõe para investir no negócio. • ColpaniFish Grill STREET: Modelo Loja de Rua:este tipo de franquia deve estar localizado em ruas de boa circulação de pessoas (preferencialmente em imóveis situados em esquinas de ruas), ocupando um espaço em torno de 150 a 400m2, com uma frente de pelo menos 10 metros. No caso de lojas de rua, estão previstos espaços para área de estoque, área de copa e cozinha e uma área de atendimento, considerando aproximadamente de 70 a 120 lugares.

24. Tipos de Franquia • ColpaniFish Grill EXPRESS: Modelo Loja de Shopping ou Hipermercados:no caso de Shopping Centers, esta unidade deve estar localizada na praça de alimentação, com uma área útil de 34 a 54 m2, com pelo menos 03 metros livres de frente. Pelo fato de estar neste local, o consumidor irá utilizar as mesas existentes na praça.

25. Tipos de Franquia • ColpaniFish Grill DELIVERY: cada tipo de franquia pode operar com o sistema delivery. Isso por conta de se otimizar a operação, aproveitando as instalações de cozinha e infra estrutura de pessoal, visando atender tanto os consumidores na loja como os que desejam saborear suas delícias no conforto da sua residência ou no local de trabalho. • Desta forma o franqueado potencializa seu investimento, tendo a oportunidade de melhorar substancialmente sua performance, mantendo praticamente os mesmos custos para ter a oportunidade de realizar um faturamento maior.

26. Etapaspara se tornar um Franqueado • TER PERFIL ADEQUADO • ANÁLISE DA CIRCULAR DE OFERTA DE FRANQUIA • ANALISE DO CONTRATO DE FRANQUIA • ASSINATURA DO PRÉ CONTRATO DE FRANQUIA • LOCALIZAÇÃO E APROVAÇÃO DO PONTO COMERCIAL • ASSINATURA DO CONTRATO DE FRANQUIA • TREINAMENTO DO FRANQUEADO • PROCESSO DE IMPLANTAÇÃO DA FRANQUIA

27. Etapaspara se tornar um Franqueado • Pré Contrato de Franquia: • Quando o candidato tem interessenumadeterminadalocalidade, masaindanão tem umadefinição do pontocomercial, é firmado um PréContrato de Franquiamediante o pagamento de 50% (cinquenta por cento) do valor da Taxa de Ingresso na Franquia, importância esta que dará ao Candidato, a prioridade para abrir a Unidade Franqueada e à assistência do Franqueador na identificação e aprovação do ponto comercial. • O saldo de 50% (cinquenta por cento), será pago na assinatura do Contrato de Franquia, depois da assinatura do contrato de locação. • Caso o Candidato que já tenha a definição de ponto para a instalação da unidade (e que seja aprovado pelo Franqueador), assinará diretamente o Contrato de Franquia e a Taxa de Ingresso na Franquia será paga integralmente nesta data.

28. Investimentos AColpaniFish Grillé considerada a franquia que oferece o menor investimento do mercado de “fast-food”, no seu formato, tornando o seu retorno mais atrativo. Nestes valores não está incluso o investimento no ponto comercial

29. Parâmetros da Franquia • Royalties: 6% sobre Faturamento Bruto • Taxa publicidade: 2% sobre Faturamento Bruto • Faturamento médio: de R$ 60 a 80 mil • Margem de lucratividade líquida: de 12% a 18%* • Prazo de retorno: de 24 a 36 meses • * OBS.: Dependendo da gestão do franqueado e da forma de penetração no mercado local onde a franquia será instalada.

30. SUPORTE DO FRANQUEADOR • ASSESSORIA NA LOCALIZAÇÃO E APROVAÇÃO DO PONTO COMERCIAL - NEGOCIAÇÃO DOS VALORES DE LOCAÇÃO • TREINAMENTO INICIAL DO FRANQUEADO E SUA 1ª. EQUIPE • ASSESSORIA NA IMPLANTAÇÃO DA UNIDADE • ASSESSORIA NA GESTÃO ADMINISTRATIVA / FINANCEIRA • ASSESSORIA NA GESTÃO OPERACIONAL • DESENVOLVIMENTOS DE NOVOS PRODUTOS • DESENVOLVIMENTO DE NOVOS FORNECEDORES (INSUMOS, EQUIPAMENTOS, ETC.). • RECICLAGENS E TREINAMENTOS ADICIONAIS

31. A MELHOR OPÇÃO DE INVESTIMENTO !

32. SEJA UM FRANQUEADO ! CONTATO: Wagner L. Almeida Expansão de Franquias (11) 3044-2073 | Cel.: (11) 98181-1331 colpanifishgrill@globalfranchise.com.br franquia@colpanifishgrill.com.br skype: goldenservices35

33. OBRIGADO !