1 / 13

CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ

CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ. KARBONHİDRATLAR. İÇİNDEKİLER. KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER. KARBONHİDRATLAR.

meryle
Télécharger la présentation

CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ KARBONHİDRATLAR

  2. İÇİNDEKİLER • KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ • KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ • KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ • KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER

  3. KARBONHİDRATLAR • Karbonhidrat, hem canlının yapısına katılan hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşiklerin genel adıdır.

  4. KARBONHİDRAT • 1) Canlılarda enerji verici madde olarak kullanılır.2) Bitki mantar hücre çeperi esas maddesini oluşturur.3) DNA RNA gibi önemli organik maddelerin yapılarına katılırlar

  5. KARBONHİDRAT • MONOSAKKARİTLER • DİSAKKARİTLER • POLİSAKKARİTLER

  6. MONOSAKKARİTLER • İçerdikleri C sayısına göre 2'ye ayrılırlar. • a) 5C'lu şekerler : Riboz, Deoksiriboz • b) 6C'lu şekerler : Glikoz, Galaktoz, Fruktoz • Riboz  RNA'da bulunur. Deoksiriboz  DNA'da bulunur. • Glikoz  Bal,üzüm ve incirde bol bulunur. • Fruktoz  Bal ve olgun meyvelerde bol bulunur.(=meyve şekeri) • Galaktoz  Süt ve süt ürünlerinde bol bulunur.(=süt şekeri).

  7. B- Disakkaritler : • 1-Hücre zarından geçemezler • 2-Suda çözünürlerYapısında glikozit bağı vardırÖrn:Maltoz Laktoz Sukroz Glikoz + Glikoz ----------Mal toz + SuGlikoz + Früktoz ----------Sukroz + SuGlikoz + Galaktoz ----------Laktoz + Su

  8. C- Polisakkaritler • 1-Hücre zarından geçemezler2-(n)kadar glikozun birleşmesinden oluşurlar.(n-1)kadar su harcanır.Çeşitleri :1- Nişasta: 2- Glikojen 3- Selüloz: 5- Kitin

  9. A) Nişasta • Bitkilerde glikozun depo şeklidir. • Suda az çözünür.İyot ile maviye boyanır. • Bitkide depolanır.Yumru ve tohumlarda daha çok depolanır.

  10. Glikojen • Hayvanlarda glikozun depo şeklidir. • Suda çözünür.İyot ile kahverengiye boyanır. • En fazla karaciğer ve kaslarda bulunur,depo edilir.

  11. C) Selüloz • Bitkilerde yapı maddesidir.Çeperin yapısına katılır. • Düzdür ve beta glikozit bağı ile bağlanmıştır. • suda çözünmez

  12. Kitin: • böceklerin iskeletinde ve kabuğunda bulunur.

  13. KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER • Karbonhidratlar en çok Ekmek, makarna, fasulye, patates, kepek, pirinç,tahıl ve hububat içinde bulunurlar.

More Related