1. Algas Trabalho realizado por Soeirinho 1 Ana Rita Marques Andreia Rodrigues Eva Alemão Rafaela Silva

2. Índice • O que são algas? • Algas para fins medicinais; • Receitas com algas; • Bibliografia; • Conclusão.

3. O que são algas? • As algas são seres vivos aquáticos que produzem energia através da fotossíntese. • As algas podem ser unicelulares e pluricelulares. • Mesmo as algas mais complexas , algumas com tecidos diferenciados , não possuem raízes , caules ou folhas verdadeiras. • Embora tenham , durante muito tempo , sido consideradas como plantas marinhas, apenas as algas verdes têm relação com as plantas terrestres.

4. Algas para fins medicinais • Na medicina, as algas são utilizadas mais frequentemente nos países orientais. As espécies mais conhecidas no mundo inteiro são: nori, kombu e wakame. • O kombu, por exemplo, é excelente para quem sofre de azia, eliminando esse mal-estar. • As algas são utilizadas nas industrias farmacêuticas, cosméticas, têxtil e outras, além de largamente pesquisadas em laboratórios.

5. Pudim de algas: Receitas com Algas Para lá das receitas propostas realizamos ainda esta, em sala de aula, que em seguida apresentamos: Ingredientes: 3 mangas ½l leite de soja 1 colher de sopa de açúcar mascavado 6 colheres de sopa da alga agar em flocos

6. Preparação: Descascámos e picámos duas mangas.

7. Aquecemos o leite com a frutose. Quando estava quente, juntámos agar e mexemos até dissolver completamente.

8. Misturámos a manga picada finamente e o seu sumo.

9. Passámos uma forma por água fria e enchemo-la com a mistura. Deixámos várias horas a solidificar.Desenformámos apenas no momento de servir. Façam também e bom apetite!

10. Conclusão • Com este trabalho aprendemos que há algas boas para a saúde. • As algas são plantas marinhas viscosas e constituem elementos essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada.

11. Bibliografia: • www.wikipedia.com • www.sapo.pt • www.centrovegetariano.com