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Pared celular

Pared celular. Constituida por varias capas de estructura microfibrilar embebidas en una matriz amorfa. Quitina (N-acetil glucosamina) Celulosa Manano (D-manosa) Glucano (D-glucosa) Quitosano (D-glucosamina) Proteínas. Polisacacáridos. Componente fibrilar. Componente amorfo.

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Presentation Transcript

  1. Pared celular Constituida por varias capas de estructura microfibrilar embebidas en una matriz amorfa. • Quitina (N-acetil glucosamina) • Celulosa • Manano (D-manosa) • Glucano (D-glucosa) • Quitosano (D-glucosamina) • Proteínas Polisacacáridos Componente fibrilar Componenteamorfo

  2. Pared celular de C. albicans proteínas mananos ß-1,6-D glucano ß-1,3-D glucano quitina

  3. Funciones de la pared celular • Confiere la forma al hongo • Brinda protección ante el shock osmótico (esferoplastos) • Sitio de unión de enzimas • Nutrición • Confiere propiedades antigénicas (Mananoproteinas y Glucomananos) • Sus componentes (glucan, mananos y zimosan) son receptores de los receptores Toll.

  4. Membrana plasmática • Compuesta por: • Fosfolípidos • Carbohidratos • Proteínas: • estructurales • funcionales ERGOSTEROL • Función: • Regula el pasaje de sustancias. • Posee permeabilidad selectiva por las permeasas • Posee enzimas de la cadena respiratoria

  5. Citoplasma • Mitocondria: contiene ADN autoreplicable • RE : origina microvesículas, transporta enzimas hidrolíticas • Ribosomas: peso molecular de 80 S, aislados o en polirribosomas. • Aparato de Golgi: rudimentario • Microtúbulos • Vesículas de glucógeno. • Corpúsulo de Woromin • Inclusiones: vacuolas lipídicas

  6. Núcleo • Las células fúngicas pueden ser uni o multinucleadas. • Pueden homocarioticas o heterocariotas. • Poseen nucleolos. • La membrana nuclear es doble y posee poros. • El número de cromosomas es variable. Capsula • Presente en algunas levaduras (Cryptococcus neoformans) • Compuesta por mucopolisacaridos. • Es un factor de virulencia con propiedades antifagocíticas.

  7. Metabolismo fúngico Quimioorganotrofos Obtienen la energía y el carbono de compuestos orgánicos sintetizados por otros organismos y asimilan dichos nutrientes por absorción. Absorción activa y selectiva Pared celular Enzimas hidrolíticas Degradación Incorporación de agua, sales, aminoácidos, monosacáridos

  8. Metabolismo fúngico • Necesitan una fuente de nitrógeno, micro/macro nutrientes inorgánicos, vitaminas, etc • Exoenzimas Factor de virulencia. • Difusión pasiva o facilitada (permeasas a favor de gradiente o mecanismos de transporte activo) • Aerobios estrictos o anaerobios facultativos. • No anaerobios estrictos, son aerotolerantes • Algunos son únicamente fermentadores • Tº y pH: poco exigentes Rango de pH de 2 a 9 (PH óptimo: 5,6 –7,2) Rango de Tº 10 y 40 °C (Tº óptima: 20-39 ºC)

  9. Modalidades econutricionales Hongos zootróficos deben crecer en tejidos de organismos vivos durante parte de su ciclo de vida. Siempre Son patógenos primarios. Hongos Saprófitos: Restos vegetales y animales muertos. (no vertebrados) Hongos Necrotróficos: utilizan compuestos orgánicos producidos por animales vertebrados(Ej:queratinofílicos)

  10. Dimorfismo fúngico estrecha relación MORFOGENESIS FISIOLOGIA Condicionada por factores del medio • Temperatura • Nutrientes • pH

  11. Medio ambiente (Tº 25-28ºC), • medios pobres (Hongo filamentoso) • (micelial) Forma saprofítica Forma en que se encuentra en la naturaleza Dimorfismo fúngico • Tejido (parásito): (levaduriforme) Forma parasitaria Disponibilidad de monosacáridos Presencia de grupos sulfhidrilos Agregado de proteínas como fuente de Nitrógeno Cultivo a 37ºC – 6% CO2 Forma en que se encuentra en el huésped

  12. Reproducción Sexual Proceso Meiótico (condiciones adversas) Asexual Proceso Mitótico (condiciones favorables) Propágulos de dispersión Células uni o multinucleadas destinadas a propagación a distancia

  13. ¿Cómo se relacionan con el hombre?

  14. Beneficios Ecología forestal (Micorrizas) Lucha biológica (Control de insectos, nematodes) Industria alimenticia (quesos, pan, alcohol, Enzimas industriales, etc) Industria farmacológica (Antibióticos, Fito-hormonas) Biodegradación

  15. Perjuicios Biodeterioro Micosis Micetismo Alergias Micotoxicosis

  16. Alergias Sensibilización o respuesta alérgica a hongos saprófitos cuando hay contacto con mucosas o piel. Alternaria • Asma • Sinusitis alérgica • Erupciones cutáneas

  17. Micetismo Consumo de hongos tóxicos, las toxinas son liberadasdentro de los tejidos humanos. Toxinas = Hongos venenosos Metabolitos secundarios Ciclopéptidos Amanita muscaria Amanita phalloides Síndromes hepáticos, digestivos Vasculares o nerviosos LSD, Psilocibina, etc. Hongos alucinógenos Lycoperdon, Psilocibe, etc.

  18. Micetismo Amanita Phalloides : Posibilidad de confusión con las Amanitas blancas comestibles. Intoxicación faloidiana: Síntomas tardíos (10-48 horas) malestar general, vómitos y cólicos, sudoración fría, sed .  lesiones multiorgánicas con daño hepático y renal principalmente Junto con sus variantes A.virosa y A.verna, son las que han causado mayor daño al hombre TOXICIDAD DIRECTA Venenos protoplasmáticos (ciclopéptidos azufrados)

  19. Consumo de alimentos contaminados con toxinas de hongos Micotoxicosis Géneros: Aspergillus Fusarium Penicillium Aflatoxinas Sterigamatocistinas Ocratoxinas Zearalenonas Tricotecenos Patulina Luteoskinina

  20. Micosis Infección por proliferación en los tejidos animales con desarrollo de respuesta inmune originada por el Ag fúngico

  21. Micosis superficiales Micosis subcutáneas Micosis sistémicas Micosis oportunistas Dermatofitosis Malasesiosis Piedras Tiña negra Sporotricosis Micetomas Cromomicosis Paracoccidioidomicosis Histoplasmosis Coccidioidomicosis Blastomicosis Candidiasis Criptococosis Aspergillosis Hialo y Feo hifomicosis Clasificación de las Micosis

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