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RETOS ACTUALES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS ACEITE DE OLIVA PROVINCIALES VALDEPEÑAS, 21 DE JULIO DE 2006

RETOS ACTUALES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS ACEITE DE OLIVA PROVINCIALES VALDEPEÑAS, 21 DE JULIO DE 2006. Fuente: Para los datos de consumo, COI (2005). Para los datos de población, referida al 2004, http://www.exitoexportador.com/stats4.htm.

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RETOS ACTUALES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS ACEITE DE OLIVA PROVINCIALES VALDEPEÑAS, 21 DE JULIO DE 2006

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  1. RETOS ACTUALES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS ACEITE DE OLIVA PROVINCIALES VALDEPEÑAS, 21 DE JULIO DE 2006

  2. Fuente: Para los datos de consumo, COI (2005). Para los datos de población, referida al 2004, http://www.exitoexportador.com/stats4.htm

  3. Fuente: Para los datos de consumo, COI (2005). Para los datos de población, referida al 2004, http://www.exitoexportador.com/stats4.htm

  4. Fuente: Para los datos de consumo, COI (2005). Para los datos de población, referida al 2004, http://www.exitoexportador.com/stats4.htm

  5. Fuente: Para los datos de consumo, COI (2005). Para los datos de población, referida al 2004, http://www.exitoexportador.com/stats4.htm

  6. Fuente: Para los datos de consumo, COI (2005). Para los datos de población, referida al 2004, http://www.exitoexportador.com/stats4.htm

  7. ESCENARIO PREVISIBLE PARA LOS PRÓXIMOS AÑOS • INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE ACEITES DE OLIVA EN EL MUNDO Y EN ESPAÑA COMO CONSECUENCIA DE: A) EL AUMENTO DE LA SUPERFICIE DE OLIVAR, FUNDAMENTALMENTE EN FORMA DE PLANTACIONES INTENSIVAS Y SUPERINTENSIVAS; B) LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD (EXTENSIÓN DEL REGADÍO, DIFUSIÓN DE LAS MEJORAS TECNOLÓGICAS EN EL CAMPO Y EN LAS INDUSTRIAS DE PRIMERA TRANSFORMACIÓN); Y C) LAS SEÑALES QUE EMITEN LOS ALTOS PRECIOS QUE PROVOCAN ENTRADAS DE NUEVOS COMPETIDORES EN EL SECTOR. • INCREMENTO DEL CONSUMO MUNDIAL DE ACEITES DE OLIVA, COMO CONSECUENCIA DE LA DIFUSIÓN DE LOS EFECTOS POSITIVOS PARA LA SALUD DE LOS ACEITES DE OLIVA. • EL AUMENTO DEL CONSUMO DE VÍRGENES DE CALIDAD, TANTO EN EL MUNDO COMO EN ESPAÑA. • LA REDUCCIÓN O ELIMINACIÓN DE LAS AYUDAS COMUNITARIAS. • EL AUMENTO DE LA CONCENTRACIÓN EN EL SECTOR DE LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL Y LA PROLIFERACIÓN DE LAS MARCAS DEL DISTRIBUIDOR. • COMO CONSECUENCIA DE LOS PUNTOS ANTERIORES, LA NECESIDAD DE UNA MAYOR ORIENTACIÓN AL MERCADO Y DE LA COOPERACIÓN EN EL SECTOR. • LA MAYOR ORIENTACIÓN AL MERCADO EXIGE CONOCER EL COMPORTAMIENTO DEL MERCADO, TANTO DE GRANELES, COMO SOBRE TODO, DE ENVASADO. • LA MAYOR COOPERACIÓN EXIGE CREAR ESTRUCTURAS DE MÁS VOLUMEN QUE INTEGREN PROCESOS, BIEN HACIA EL DESTINO (CENTRALES DE VENTAS), BIEN HACIA EL ORIGEN (CENTRALES DE COMPRAS) O EN AMBAS DIRECCIONES.

  8. A MODO DE COLOFÓN TENEMOS BUENOS BARCOS, BUENOS PUERTOS, BUENOS REMOS, PERO TENEMOS QUE SABER A DÓNDE QUEREMOS IR Y HEMOS DE INCORPORAR A LOS MEJORES REMEROS, ASUMIENDO QUE EL FUTURO NO ESTÁ EN BRUSELAS SINO EN LAS COCINAS. MUCHAS GRACIAS. E-MAIL: mparras@ujaen.es Tlf.: 953212225

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