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Häagen-Dazs

“Un voyage pour vos sens”. Xavier Gréhant Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche. Häagen-Dazs. Où situeriez vous la marque H ä agen-Dazs?. Pays-Bas Etats-Unis Suède. Et bien c’est une marque…. Américaine !!!. Plan. Présentation Analyse externe Marché des glaces Attractivité

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Presentation Transcript

  1. “Un voyage pour vos sens” Xavier Gréhant Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche Häagen-Dazs

  2. Où situeriez vous la marque Häagen-Dazs? • Pays-Bas • Etats-Unis • Suède

  3. Et bien c’est une marque… Américaine !!!

  4. Plan Présentation Analyse externe Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion

  5. Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1976 Haagen Dazs shop 1961 création d'Haagen Dazs 1989 Grand Métropolitain 2001 General Mills 1920 Famille du Bronx 1973 marché: USA 1979 30 employés Pillsbury 1993 sorbet 1986 barre glacée General Mills • Cheerios • Geant Vert • Yoplait • Old el Paso • Haagen Dazs 1991 yaourt glacé

  6. Marché de la glace • Marché total 1.6 Milliard € • 70 % en GMS • 5 % en Commerce traditionnel • Glace de Luxe 180 Millions € • 5 % volume • 10 % en valeur • Segmentation par formats et mode de distribution • Format • Bâtonnets, cônes, pots • Distribution • GMS, vente à emporter

  7. Attractivité • Marché mûr • Avant Häagen Dazs • Tradition • Rapport qualité-prix • Après • Repositionnement des marques • Course à l’innovation • Nouveaux marchés

  8. Concurrence • Unilever • Magnum bâtonnets • Carte d’Or boutiques pots de 100ml • Miko • Nestlé • La laitière • Gervais (Extreme) • Glaciers indépendants

  9. Analyse interne • SWOT • Facteurs-clés • Evolution

  10. SWOT Faiblesses - Fidélité à l'image de luxe • Produit saisonnier Forces - Pionnier - Image établie - Capacité d'innovation - Distribution bien implantée Menaces Segmentation perméable du marché Opportunités - Diversifier les saveurs - Marché du low-fat - Lieux inédits - Autres produits

  11. Facteurs clés d'après Young & Rubicam

  12. évolution Popularité Qualité d'après Young & Rubicam

  13. Marketing Mix • Politique de Produit • Politique de Prix • Politique de Distribution • Politique de Communication

  14. Politique de Produit • Nom exotique: Häagen-Dasz • Packaging facilement identifiable • Segments • Pot 500ml • Pot 100 ml • Bâtonnets • Cream Crisp • Facteur Innovation • Change selon les pays

  15. Politique de Prix • Cohérente avec positionnement “glace de luxe” • TRES CHER • Prix 2 à 3 fois les concurrents • Prix en France 2 fois USA • Vie promotionelle du rayon

  16. Politique de Distribution 2 plate formes distribution : Paris et Midi Boutiques exclusives Magasin, kiosque, salon thé Hypermarché Frigo exclusif Plus maintenant Partenariats: Restoration: Bistrot Romain, Pizza del Arte Voyages: Air France, TGV Divertissement: Gaumont, Disneyland

  17. Aujourd'hui • Nouveax consommateurs • Concurrence copie concept! • Nouvelle image Politique Communication • Lancement • Salons de dégustation • Grands évènements: Roland Garros, Festival de Cannes, Trophée Lancôme • «Cafés»

  18. Conclusion Stratégie marketing cohérente avec l’image de la marque Succès de la stratégie grâce à la création de la niche Attention: aujourd’hui, une menace se présente…

  19. Références conseil en communication: http://www.ideactif.fr/detail_marque-HaagenDasz-21.html site de test: http://www.toluna.fr/Haagen_Dasz_en_general-av-584822.html la fondue: http://blogdark.blogspot.com/ culinaria: http://www.culinaria.cz/others.php?filter=31&PHPSESSID=abf4f6adcd6852ef6fe85e5640bf6f80 Merkow: http://www.altadenamilk.com/icecream.htm Scoops: http://members.fortunecity.com/parnami/StarPrincess/id45.htm ice cream review: http://www.2dips.com/ice-cream-reviews.php?id=19 low fat: http://www.foodnavigator.com/news/news-ng.asp?id=59917-haagen-dazs-targets best ad: http://www.adweek.com/aw/creative/best_spots_04/040614_09.jsp interview directeur developpement: http://www.observatoiredelafranchise.fr/ACTU/Breves/breves157.htm company site: http://www.haagen-dazs.com/coibrh.do forum: http://answers.google.com/answers/threadview?id=510510 strategic marketing: http://www.etstrategicmarketing.com/smNov-Dec1/stra_brand_br2.htm marketing mix: http://ourworld.compuserve.com/homepages/tvchoice/tvc52x.htm googlism: http://www.googlism.com/who_is/h/haagen-dazs/ Ben & Jerry's: http://www.termpapers4u.com/business/benjerry.htm General Mills: http://www.generalmills.com/corporate/media_center/news_release_detail.aspx?itemID=2185&catID=227 low-growth segments: http://www.tutor2u.net/business/marketing/casestudy_%20products_managing_lowgrowth.asp UK: http://www.cim.co.uk/mediastore/Haagen-Dazs.pdf video: http://www.haagendazs.fr/home.html

  20. FIN

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