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diferencias anatomofisiol gicas

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diferencias anatomofisiol gicas

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    2. Diferencias Anatomofisiolgicas

    9. En la Produccin Todo es Medible Potreros Area Calidad de Suelos Bromatolgico de Pastos Foliares Vaca Produccin Reproduccin Estado sanitario Comercializacin Calidad de leche Higinica Composicional

    10. Calidad de Leche Calidad Higinica Bacteriolgica (UFC) Conteo de clulas somticas Ausencia de sustenacias extraas Fsicas Qumicas Calidad composicional Protena Slidos totales Lactosa

    11. No alimentemos a la vaca Alimentemos a los microorganismos ruminales Para que ellos alimenten a la vaca.

    13. Qu es la Leche? Lquido opaco, blanquecino o amarillento segregado por la glndula mamaria de la las hembras de los mamferos para la alimentacin de sus cra. Es el producto resultante del ordeo manual o mecnico de ganado bovino, apta para el consumo humano.

    16. Raza

    17. Holstein

    18. Airshire

    19. Jersey

    20. Pardo Suizo

    21. Guernsey

    23. Gyr Lechero

    24. Shorthon Lechero

    25. Calidad Nutritiva de Pastos y Forrajes

    26. Calidad del Forraje

    28. Composicin Bromatolgica Sistema mediante el cual se determina la calidad composicional de los alimentos. Protena bruta Grasa Fibra bruta Fibra al detergente neutro (FDN) Fibra al detergente cido (FDA) Cenizas Calcio Fsforo

    30. Valor Relativo de Algunos Pastos Tropicales

    31. Anlisis Foliar

    33. Etapas de Desarrollo Ternera de cra 0 4 meses Ternera desteta 4 12 meses Novilla de levante 12 18 meses Novilla de vientre 18 parto Vaca 1er parto Vaca 2do parto Vaca adulta

    35. Cuidados con el Parto Separacin del lote de vacas Cerca a la casa Disponibilidad de alimento Vigilancia permanente Disponibilidad de agua

    36. Cuidados con el Ternero Corte y desinfeccin de ombligo Suministro de calostro (3 das) Bancos de calostro Balde Balde con chupn Plan de leche Lactorremplazador Leche entera Suministro de concentrado Suministro de pasto deshidratado

    37. Etapas de la Lactancia Vaca seca o vaca horra Vaca transicin Vaca fresca Vaca 1er tercio de lactancia Vaca segundo tercio de lactancia Vaca tercer tercio de lactancia

    39. Qu es la Condicin Corporal? Es el grado de engrasamiento de un animal. Se visualiza en: Vertebras lumbares. Pelvis Raz de la cola

    40. Cmo realizarla? Se realiza de manera visual y subjetiva, calificando el animal de 1 a 5: (0.25) Extremadamente flaca Flaca Ideal Gorda Extremadamente gorda Factores a tener en cuenta: Raza Sitio Correlacionarla con Das de lactancia Estado sanitario Nmero de partos

    41. Cuando y Cmo Realizarla La clave del sistema de calificacin es la palpacin de la regin lumbar, cadera y nacimiento de la cola. Individualmente Realizada por la misma persona Momento Secado (3 4) Parto (3- 4) Lactancia temprana. Lactancia media. Lactancia tarda.

    42. Condicin Corporal en los Diferentes estados Fisiolgicos de la Vaca

    48. Rutina de Ordeo Estmulo de la vaca Lavado de pezones Presellado Ordeo Ordeo a fondo Escurrido Sellado de pezones

    51. Registro de Hato Es una coleccin sistemtica de datos para su organizacin y almacenamiento y posterior anlisis e interpretacin de los resultados.

    52. Registro de Hatos Registro de produccin Produccin de leche Prueba de mastitis Consumo de concentrado Porcentaje de grasa Porcentaje de protena Registros reproductivos Fecha de servicios Fecha de secado Fecha probable de parto Nmero de parto Dias abiertos Servicios por concepcin Toro de inseminacin Inseminador

    53. Registro de Hatos Registro individual Fecha de nacimiento Peso al destete Peso a los 12 meses Peso al 1er servicio Padre madre Registro de potrero Area Nmero animales Das de ocupacin Perodo de edscanso Litros producidos fertilizacin

    54. Registros de Hato Registros econmicos Facturas de compra de insumos Consumo de concentrado Consumo de sales Costos de inseminacin Costo fertilizantes Costo droga

    55. TALLER

    56. CUANTO PASTO COME UNA VACA?

    57. QUE DICEN LOS GURڔ DE LA NUTRICIN? 1) Que la vacas comen el 10% de su peso en forraje verde fresco. Efectuemos el ejercicio con una vaca de 500Kg. de peso, 20 litros de leche, 3.5% de grasa. 500Kg. x 10 = 50 Kg. de pasto. 100

    58. 2). Que consumen del 2 al 3.5 % de su peso vivo, en materia seca. Supongamos que consumen el 3 % de su peso. 500Kg. x 3 = 15 Kg. de M.S [B] 100

    59. 3) De acuerdo a las frmulas de diferentes autores. C.M.S. = (0.018 x P.V + 0.305 x Kg. de leche) = 15.1 Kg. M.S. Qu dicen nuestros pastos? Cuanta materia seca tienen nuestros pastos? Segn los anlisis, contienen del 13 al 20 % de M.S.

    60. CONTENIDO DE MATERIA SECA DEL PASTO Y CONSUMO DE PASTO VERDE POR ANIMAL MATERIA SECA VACA 500Kg.. CUANTO PASTO DEL PASTO 3 % P.V PARA LLENAR M.S Kg. Kg. Kg. 13 15 115 15 15 100 17 15 88 20 15 75

    62. Informacin obtenida de la medicin de aforos 1) Produccin de pasto/mt2 = = 2.5 Kg. f.v./mt2 2) Desperdicio de pasto 50%= = 2.5 Kg.f.v x 50 = 1.25 Kg. 100 3) rea por vaca/da = 60 mt2 4) Porcentaje de materia seca obtenida en el horno microondas, =17 %

    63. Consumo de forraje verde. 2.5Kg./mt2 (ofrecido) - 1.25 Kg../mt2 (desperdicio) = 1.25Kg../mt2. Consumo total de forraje vede. 1.25Kg./mt2 x 60mt2/vaca da = 75 Kg. consumo de materia seca. 100Kg. f.v 17 Kg. M.S 75 Kg. f.v X = 12.75 Kg. M.S

    64. Una vaca de 550 Kg. de peso, necesitan para sostener el cuerpo. = 9.5 M.cals. (M.cal= 1 milln de caloras) La energa del pasto Kikuyo = 1.1 M.cal/Kg. de M.S Energa aportada por el consumo total de materia seca. 1.1M.cal/Kg. x 12.75 Kg. = 14 M.cal

    65. Para producir un litro de leche de 3.5% de grasa, las vacas necesitan. = 0.69 M.cal Tenemos entonces: 14 M.cal(consumo) - 9.5 M.cal (mantenimiento) = 5.5 M.cal Base forrajera = 5.5 M.cal/ 0.69 M.cal 8 litros

    66. INFLUENCIA DE LA MATERIA SECA, SOBRE LA BASE FORRAJERA

    67. Conservacin de Forrajes Es una prctica utilizada para guardar los excedentes de forraje o pasto, y que luego puede ser aprovechados para alimentar y nutrir a los animales en pocas de escasz. Forraje: Material vegetativo cosechado

    68. Ventajas de la Conservacin de Forrajes Mtodo prctico y econmico de conservar diferentes clases de pastos y forrajes, para ser aprovechados cuando los animales lo requieran. Conservacin del valor nutritivo. Rotacin y aprovechamiento rpido de cultivos y cosechas.

    69. Ventajas del Suministro de Forrajes Mejora el aporte de materia seca Concentra el aporte de nutrientes (Pr-, E) Mejora el ambiente ruminal y previene los cambios bruscos de pH. Mejora la calidad composicional de la leche. Aumento de la capacidad de carga animal, produciendo mayor cantidad de leche y/o carne. Efecto de colchn Disminucin de la velocidad de paso. Efecto mecnico

    70. Mtodos de Conservacin de Forrajes Heno : 15 20 % de Humedad Henolaje : 35% de Humedad Ensilaje: 65 70% de Humedad

    71. Heno Se denomina heno a todo tipo de forraje secado al sol o artificialmente y que es almacenado en sitios de mnima humedad y buena ventilacin para evitar su deterioro.

    72. Materiales para Henificar Gramneas Estrella comn Climacuna Angleton Braquiarias Leguminosas Alfalfa Trbol Acacias Kudz

    73. Cactersticas de un Heno de Buena Calidad Alto contenido de hojas. Relacin 60:40 Madurez de laplanta Color verde claro Aroma agradable

    74. Ensilaje Es el producto resultante de la fermentacin natural de material vegetal hmedo, en un medio donde no hay aire, con la finalidad de conservar su calidad nutricional.

    75. Materiales para Ensilar Gramneas: Maz Sorgo Avena Pastos Corte Buffel Ryegrass Leguminosas: Alfalfa Trboles Arvejas Acacia forrajera Es recomendable agregar azcares para que se fermenten fcilmente.

    76. Problemas de Calidad en Ensilajes Presencia de oxgeno Prensado inadecuado Tamao de la partcula (ideal 1,5 2.0 cm) Fermentacin ineficiente Aroma no caracterstico En el almacenaje En el empaque

    77. Henolaje Es una mezcla de los mtodos de henificacin y ensilaje. Es una metodologa que requiere alta inversin econmica .