200 likes | 598 Vues
Pengantar Pembangunan Pertanian. I . Pendahuluan. Rostow (1960) menyatakan bahwa perkembangan suatu negara mengikuti tahap-tahap tertentu yang disebut tahap pertumbuhan Jhingan (1988), Perkembangan suatu negara terdiri atas tahap-tahap pertumbuhan antara lain:
E N D
I. Pendahuluan • Rostow (1960) menyatakanbahwaperkembangansuatunegaramengikutitahap-tahaptertentu yang disebuttahappertumbuhan • Jhingan (1988), Perkembangansuatunegaraterdiriatastahap-tahappertumbuhanantara lain: - masyarakattradisional - pratinggallandas - masyarakattinggallandas - masyarakatmenujukedewasaan - masyarakatkonsumsitinggi
Masaordebaru : PJP I dan PJP II menetapkanpertaniansebagailandasandalampembangunannasionaldengantujuan agar pembangunanindustridapatberjalansebagaimanamestinya. • Fenomenadalamperekonomian Indonesia: sektorpertanianmasihtetapmenanggungbebanjumlahtenagakerja, sementarasektorperkotaanmasihmenanggungbesarnyaangkapenganggurandanpencarikerja. • Arahpembangunan Indonesia padasaatini????
II. Pembangunan PertaniandanAgribisnis • Pengertian Pembangunan • Secaraumumpembangunandidefinisikansebagaiperubahan yang dilakukansecarasadarataudirencanakanuntukmencapaihasil yang lebihbaikataudiinginkan • Emil Salim (1986), pembangunandi Indonesia adalahpembangunanmasyarakat Indonesia seutuhnya yang meliputikemajuanlahiriah, batiniah, dankemajuanseluruhrakyat. • GinanjarKartasasmita (1995), pembangunanadalahpembangunanmasyarakat Indonesia seutuhnyadenganPancasilasebagaidasar, tujuan, danpedomandalampembangunannasional
Michael P. Todaro (1997), pembangunanadalahsuatuprosesperbaikan yang berkesinambunganatassuatumasyarakatatausuatusistemsosialsecarakeseluruhanmenujukehidupan yang lebihbaikataumanusiawi. • ArifBudiman (1995), pembangunanadalahsuatuprosesperbaikan yang berkesinambungandantidakmenimbulkankerusakansosialmaupunkerusakanalam • Interpretasitentangpembangunan: pertumbuhanekonomi yang tinggi, perubahanorientasidaritradisionalke modern, perubahanstrukturmasyarakat, perubahankualitashidupmasyarakatkearah yang lebihbaik.
Pembangunan PertaniandanAgribisnis DefinisiPertanian: • Mosher (1986), pertanianadalahsebidangtanahdimanaseorangpetanimengusahakantanaman, memeliharaternak, danatauikan. • Gibson (2001), pertanian (industripertanian) adalahsemuaaktivitas yang ditujukanuntukmenemukankebutuhanpendudukterhadapmakanan, pakaian, danperumahan.
Definisi Pembangunan Pertanian • Banoewidjojo (1979), pembangunanpertanianadalahsemuausahadibidangpertaniandalamartiluas, sampaidenganusaha-usahakecilsampingansepertimemeliharaternak, ikandalamrangkameningkatkankemajuannya • A.T. Mosher (1983), pembangunanpertanianadalahusahauntukmeningkatkanproduksipertanianbaikkuantitasmaupunkualitas • CoenReintjesdkk (1999), pembangunanpertanianadalahpembangunanpertanianberkelanjutanyaitupengolahansumberdaya yang berhasilgunamembantukebutuhanmanusia yang berubahsekaligusmempertahankanataumeningkatkankualitaslingkungandanmelestarikansumberdayaalam.
BustanulArifin (2005), pembangunanpertanianadalahkegiatan yang memilikitigadimensiyaitupertumbuhanpertanian, pengentasankemiskinan, dankeberlanjutanlingkunganhidup. • Aspek-aspekdalampembangunanpertanian: • Mengelolasumberdayapertaniansecara optimal untukmemenuhikebutuhanmanusia • Usaha tersebutmencakuppertaniandalamartiluasyaitutanaman, ternak, maupunikandalamrangkameningkatkantarafhiduppetani • Meningkatkanpertumbuhanpertaniansecaraberkelanjutandantidakmerusaklingkunganhidup
AgribisnisdanSektor-sektordalamAgribisnis • Agribisnisadalahsemuaaktifitas yang berhubungandenganpertaniandanindustripertanian, mencakupkegiatanmemproduksitanaman, ternak, sertaikandankegiatanlainnya yang bersifat non produksipertaniansepertipengadaan, keuangan, danpelayanan. • Sistemagribisnisadalahsuatucara yang menunjukkanbagaimanabermacam-macam sub sektordalamagribisnisberhubungansatudenganlainnya.
Agribisnismempunyaitiga sub sektordimanaketiga sub sektortersebuttidakdapatdipisahkansatudengan yang lain: • Sektorproduksi; meliputipenanamantanamandanpemeliharaanternak (pertaniandanpeternakan) • Sektor input; menyediakanbahan, alat-alatdanpelayanan yang dibutuhkandalamrangkamemproduksitanamandanatauternak. • Sektor marketing (pemasaran); berfungsiuntukmemindahkantanamandanternakatauproduklainnyadarisektorprodusenkekonsumen. Sektorinijugamencakuppenambahannilaigunaproduk yang diinginkanolehkonsumen
Pembangunan Pertanian Berkelanjutan • Gagasan Pembangunan Berkelanjutan • Hasilkesepakatanpada KTT pembangunanberkelanjutandi Johannesburg, Afrika Selatan menyatakanbahwapembangunanbukanhanyaekonomimelainkanmerupakaninteraksiantaraekonomi, sosial, danlingkunganhidup (Emil Salim, 2004) • Sustainable agriculture development adalahpembangunanpertanian yang tidakmengurangikeberadaansumberdayaalam (Kartasasmita, 2004). • Aktifitaspertanianberhubungandengansumberdayaalamtanah, air, cahayamataharidan plasma nutfah.
Pembangunan pertanianmerupakansuatutindakanuntukmerubahkondisipertaniandarikondisi yang kurangmenguntungkanmenjadikondisi yang lebihmenguntungkan (long term and sustainability) • Pembangunan pertanianberkelanjutansangattergantungkepadaketersediaansumberdayadanpelakudalampembangunanpertaniandalammempertimbangkankeuntungan yang diperoleh. • PertaniandanKerusakanLingkungan • SumberdayaAlamterdiridari: • Renewable resource: tanaman, dankayu-kayuan • Non renewable resource: minyakbumi, batubara, bahantambanglainnya
Aktifitaspertanianmempunyaikaitan yang sangateratdenganpemanfaatansumberdayaalam. Lahanpertanianmerupakanaspekpenentuberdirinyapertanian. • Aktifitaspenggunaanlahan yang dapatmenimbulkankerusakanlingkungan: • Pertambahanpenduduk yang menyebabkanberkurangnyaluashutan yang mempunyaifungsihidrologis (pengalihanfungsihutansebagaitempattinggal) • Intensifikasipertanian yang menyebabkansemakintingginyaintensitaspengolahantanah (menurunnyajumlahharadalamtanah) Apakahpertanianbertentangandenganpembangunan????????????????
Konseppembangunanpertanianbukanlahusahauntukmendapatkanhasiljangkapendekakantetapibertujuanuntukmendapatkanhasilsecaraberkelanjutan(sustainable)Konseppembangunanpertanianbukanlahusahauntukmendapatkanhasiljangkapendekakantetapibertujuanuntukmendapatkanhasilsecaraberkelanjutan(sustainable) • Pengelolaansumberdayaalam yang dapatdiperbaharui (renewable) harusmempertimbangkanhal-hal : • Cara pengelolaan yang serentakdisertaidenganprosespembaharuannya • Hasilpenggunaannyauntuksebahagianmenjaminpembaharuansumberdayaalam • Teknologi yang dipakaitidaksampaimerusakkemampuansumberalamuntukdiperbarui • Dampaknegatifpengelolaannyaikutdikelola
Untukpengelolaansumberdayaalam yang tidakdapatdiperbaharuiperlumemperhitungkan: • Segiketerbatasanjumlahdankualitassumberalam • Lokasisumberalamsertapengaruhnyaterhadappertumbuhanmasyarakatdanpembangunandaerah • Penggunaanhasilsumberalam agar tidakboros • Dampaknegatifpengolahansepertilimbahdipecahkansecarabijaksanatermasukkemanamembuangnya • Syarat-syarat sustainable agriculture: • Mantapsecaraekologis: peningkatankemampuansumberdayaalamdankemampuanagroekosistem • Dapatberlanjutsecaraekonomis: cukupmenghasilkanuntukpemenuhankebutuhandanpendapatansendirisertamendapatkanpenghasilanuntukmenutupipembiayaan yang dikeluarkan.