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Scelta di vita

Scelta di vita. Science for peace 2012 http://www.fondazioneveronesi.it/divulgazione/the-future-of-science/ledizione-2012/. La consapevolezza nel piatto. Piccola esperienza pratica di consumo critico, filiera corta, G.A.S. Cosa è un G.A.S.?. Consumo critico.

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Scelta di vita

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Presentation Transcript

  1. Scelta di vita • Science for peace 2012 • http://www.fondazioneveronesi.it/divulgazione/the-future-of-science/ledizione-2012/

  2. La consapevolezza nel piatto Piccola esperienza pratica di consumo critico, filiera corta, G.A.S.

  3. Cosa è un G.A.S.? • Consumo critico

  4. GAS significa Gruppo di Acquisto Solidale. Un gruppo di acquisto è formato da un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare direttamente dal produttore prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra i membri stessi del gruppo. Un gruppo di acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, all’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a coloro che -a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze ­subiscono le conseguenze di questo modello di sviluppo iniquo. 

  5. I gruppi cercano prodotti provenienti da piccoli produttori locali per avere la possibilità di conoscerli direttamente e per ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto. Inoltre si cercano prodotti biologici o ecologici che siano stati realizzati nel rispetto delle normative per la tutela delle condizioni di lavoro. I prezzi dei prodotti ottenuti grazie al potere contrattuale del GAS sono normalmente inferiori a quelli della grande e piccola distribuzione. Ma... IL GAS NON È UN SUPERMERCATO NÉ UN NEGOZIO E NON SI DEVE LIMITARE AL MERO SFRUTTAMENTO DEGLI ASPETTI ECONOMICI E PRATICI: PER PARTECIPARVI BISOGNA ANCHE IMPEGNARSI ATTIVAMENTE NEL SUO FUNZIONAMENTO!

  6. Come funziona l’acquisto • Mailing list • Referente per un fornitore • Listini • Ordini • Ricezione della merce • Distribuzione

  7. Organizzazione del GAS • Comunicazione tramite mailing list • Turni, distribuzioni di quartiere…e solidarietà! • Riunioni periodiche • Selezione dei fornitori • Gestionale: semplificazione nella raccolta degli ordini

  8. Elenco Fornitori

  9. Collaborazioni con altre realtà • Cooperativa Sociale Arkè • Botteghe equo solidali

  10. Altri strumenti di consumo critico • Approfondimenti: • Tonno: classifica Rompiscatole di Greenpeace • Finanza Etica: • Banca Etica • Assicurazione etica: Caes • Manifestazioni e corsi: • Slow food • O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio), O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) • Cascine aperte • Spettacoli: • Mafie in pentola (Libera Terra) • Giocattoli made in EU • Riviste: • Altraeconomia • Valori

  11. InterGAS • GAS Pavia • GAStronauti Pavia • Gargamella Pavia • GAS Cava • GAS Borgarello • GAS Torre d’Isola • GAStaffora • GAS Oltrepò

  12. verso il D.E.S. • GAS • Produttori • Istituzioni locali • http://www.retecosol.org/ • www.despavese.org http://www.despavese.org

  13. Fiere e GAS Fest

  14. Contatti • GAStronauti • Alfredo Morresi info@rainbowbreeze.it • Alex Corsico alex.corsico@corail.it • Gargamella • Gavino gavino.starone@yahoo.it • GAS Pavia • antonio.gaspv@gmail.com; • cindo_fra@yahoo.it

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