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Le pouvoir disciplinaire de l’employeur chez Courtepaille

Le pouvoir disciplinaire de l’employeur chez Courtepaille. Laetitia LAROYE. G.E.A. 2 Ressources humaines. Introduction. Stage de dix semaines au siège social de Courtepaille Intégrée au pôle social du service ressources humaines Associée au poste de l’assistante administrative

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Le pouvoir disciplinaire de l’employeur chez Courtepaille

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Presentation Transcript

  1. Le pouvoir disciplinaire de l’employeur chez Courtepaille Laetitia LAROYE G.E.A. 2 Ressources humaines

  2. Introduction • Stage de dix semaines au siège social de Courtepaille • Intégrée au pôle social du service ressources humaines • Associée au poste de l’assistante administrative • Traitement des sanctions disciplinaires

  3. Plan • Présentation générale de l’entreprise • Traitement des sanctions disciplinaires • Prise de recul

  4. Présentation de l’entreprise • Groupe français de restauration avec service à table créé en 1961 par Jean Loisier • Présent sur toute la France métropolitaine, à l’île de La Réunion, en Pologne • Moins d’ouvertures par an à cause de la conjoncture • Chiffre d’affaires en 2008 : 192,4 millions d’euros soit + 6,7 % par rapport à 2007

  5. Présentation du secteur • Restauration hors domicile, avec service à table • Forte concurrence • Numéro deux sur le marché du grill/viande Figure 1 : tableau comparatif entre les deux premières chaînes sur le secteur grill/viande

  6. Présentation du service ressources humaines Figure 2 : Organigramme du service

  7. Présentation du poste d’assistante administrative • Traitement des sanctions disciplinaires Tâche dont je me suis occupée • Capital décès • Avantages sociaux • Mutuelle • Aide au logement • Partenariat Accor

  8. Procédure des sanctions disciplinaires

  9. Procédure des sanctions disciplinaires

  10. Procédure des sanctions disciplinaires

  11. Procédure des sanctions disciplinaires

  12. Procédure des sanctions disciplinaires

  13. Difficultés rencontrées • Justesse de la sanction envisagée • Ancienneté • Récidive • Sanctions antérieures • Rédaction des lettres de notification • Trouver les formulations adaptées aux faits • Faire référence aux comportements déjà reprochés ou sanctionnés

  14. Analyse du stage • Sanction des employés, de l’assistant ou de l’adjoint de direction par le directeur de restaurant • Sanction d’un directeur de restaurant par le directeur de région • Découverte de la mise à pied conservatoire • Absence de licenciements économiques

  15. Apports personnels • Découverte de l’organisation interne • Services existants • Poste des assistantes administrative et R.H. • Relations entre collègues et services • Profils et métiers différents • Développement de mon aisance dans les rapports humains • Autonomie

  16. Conclusion • Mise en application et élargissement de mes connaissances juridiques • Découverte de l’organisation d’une grande entreprise Enrichissement personnel • Poursuites d’études

  17. Merci de votre attention.

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