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E N D
1.
Die richtige
Personalhygiene
2. Allgemeines Verhalten
Wichtig ist ein gepflegtes ueres
regelmige Pflege von Fingerngel
Krperpflege Kopf- und kurz und
zu Hause Barthaar ohne
Nagellack
Bei folgenden Krankheiten darf mit unverpackten Lebensmitteln nicht gearbeitet werden
Durchfall
belkeit und Erbrechen
Hauterkrankungen
starke Erkltung
Gelbsucht
3. Vor der Arbeit
saubere
Arbeitskleidung
inkl. Kopfbedeckung Wunden
und Arbeitsschuhe vollstndig abdecken
regelmig
wechseln
Schmuck und Hnde
Armbanduhren waschen ablegen und desinfizieren
4. Whrend der Arbeit nicht
Husten
oder Niesen
ohne sich abzuwenden
in der Nase oder den Ohren bohren,
Fingerngel kauen
5. Wichtig: Hnde waschen und desinfizieren
nach
dem Essen,
Rauchen,
Husten oder
Naseputzen
JEDEM WC-Besuch
Reinigungsarbeiten
Lager-,
Transport- und
Reparaturarbeiten
Abfallentsorgung