1 / 44

BAHAN AJAR

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS ANDALAS. BAHAN AJAR. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN.

gayle
Télécharger la présentation

BAHAN AJAR

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS ANDALAS BAHAN AJAR

  2. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN SejarahAwalnya hanya laki-laki yang mencari nafkah, dengan melakukan aktivitas memetik buah-buahan liar berburu binatang. Selanjutnya mulai mengolah tanah dengan alat yang tradisional , belajar menumbuhkan tanaman, menjinakan hewan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  3. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Sejalan dengan pertumbuhan penduduk , manusia mulai menetap disuatu daerah , dan orang ini tergantung hidupnya dari tanah yang ditanaminya • Majunya kebudayaan dibarengi dengan pertumbuhan penduduk yang pesat , pertanian mulai diperbaharui, perlunya pertanian untuk menunjang bidang industri, sehinnga terbentuk pertanian dalam bentuk perusahaan , ada masalah bgm memasarkan, mengolah, setelah hasil produksi usahataninya dapat ditingkatkan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  4. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Untuk meningkatkan produksi pertanian manusia menganti zat hara yang ada ditanah dengan pupuk yang diolah oleh industri petrokimia • Para pakar pertanian melakukan riset terus menerus untuk menemukan varitas baru dan para ahli lainnya menciptakan alat-alat yang lebih sempurna untuk memudahkan pekerjaan. • Semuanya bermanfaat bagi perkembangan pertanian secara menyeluruh dan pada masa ini sistem agribisnis sudah mulai kelihatan AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  5. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • KONSEP AGRIBISNIS • A Conception of Agribusiness sebuah buku yang ditulis oleh J Davis dan R.A Goldberg dari Universitas Havard Amerika Serikat th 1957 • Perkembangan pertanian • Zaman Hindu kegiatan agribisnis telah ada yang merupakan andalan pemasukan bagi kerajaan di Indonesia. • Kedatangan bangsa eropa adalah lebih terdorong oleh kegiatan agribisnis ini AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  6. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Daya tarik komoditi pala ,cengkeh kemenyan , cendana ,gaharu dll bukti bahwa kegiatan agribisnis di indonesia telah berlngsung sejak lama walaupun agribisnis sebagai suatu konsep keilmuawan baru muncul dalm periode akhir 1950 an. • Tanaman perkebunan dan pangan yang mempunyai prospek pasar yang baik dieropa dikembangkan secara luas di Indonesia. Dalam bentuk : • Tanam paksa (tebu, tembakau) • Perusahaan perkebunan (tembakau, kelapa sawit, karet the, tebu dll AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  7. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Embrio perusahaan (PTPN) semuanya dinasionalisasikan bersamaan dengan lahirnya konsep agribisnis. • Davis dan Goldberg mendefenisikan agribisnis sebagi suatu proses cara dari sejumlah kegiatan termasuk di dalamnya pabrikasi dan distribusi sarana produksi, kegiatan produksi dari usahatani, pergudan gan, pengelolaan hasil dan distribusi dari komoditas usahatani dan barang-barang yang dibuat darinya. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  8. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Agribisnis merupakan kegiatan pertanian dalam arti luas, baik dilakukan oleh perorangan , badan usaha maupun koperasi yang bertujuan untuk memperoleh keuntungan. • Downey dan erickson (1987) • Dua defenisi agribisnis yang telah diterima secara umum • 1. Agribisnis dalam arti sempit (tradisional) • Agribisnis hanya menyangkut sektor masukan (input) yang menyediakan sarana produksi pada petani untuk dapat memproduksi hasil tanaman dan hasil ternak yang diprose dan disebarkan kepada konsumen akhir AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  9. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • 2. Agribisnis mencakup seluruh perusahaan yang terkait dengan kegiatan yang meliputi sektor masukan , usahatani, pengolahan , pemasaran, penjualan secara borongan dan penjualan eceran produk kepada konsumen akhir. • Dari defenisi dapat dinyatakan dari segi perekonomian sektor agribisnis mencakupi seluruh sekto pertanian ditambah sektor industri dan perdagangan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  10. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  11. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN PENDAHULUAN • Landasar Dasar Ilmu Kewirausahaan diajarkan di Perguruan Tinggi. • INPRES no:4 tahun 1995 tentang GerakanNasional Memasyarakatkan dan Membudayakan Kewirausahaan • SKB Menteri Negara Koperasi No:02/SKB/Meneg/VI/2000 dan No:4 /U/SKB/2000 tanggal 29 juni 2000. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  12. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN DEFINISI KEWIRAUSAHAAN • Kewirausahaan adalah • Suatu nilai yang diwujudkan dalam perilaku yang dijadikan dasar sumber daya,tenaga penggerak,tujuan,siasat,kiat,proses dan hasil bisnis. (Ahmad Sanusi,1994) • Kewirausahaan adalah • Suatu kemampuan untuk menciptakan sesuatu sesuatu yang baru dan berbeda (“ability to create the new and different) (Drucker,1959). AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  13. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Kewirausahaan adalah: • Suatu proses penerapan kreativitas dan keinovasian dalam memecahkan persoalan dan menemukan peluang untuk memperbaiki kehidupan usaha (Zimmerer 1996) • Kewirausahaan adalah • Suatu nilai yang diperlukan untuk memulai usaha (start up phase) dan perkembangan usaha (venture growth) (Soeharto Prawiro,1997) AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  14. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Kewirausahaan adalah: • Suatu proses dalam mengerjakan sesuatu yang baru (creative),dan sesuatu yang berbeda (innovative) yang bermanfaat memberikan nilai lebih. • Kewirausahaan adalah • Suatu usaha menciptakan nilai tambah dengan jalan mengkombinasikan sumber-sumber melalui cara-cara baru dan berbeda untuk memenangkan persaingan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  15. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • KESIMPULANNYA (6 Konsep) • Kewirausahaan adalah: • Sebagai suatu kemampuan kreatif dan inovatif (create new and different) yang dijadikan kiat,dasar,sumber daya,proses,dan perjuangan untuk menciptakan nilai tambah barang dan jasa yang dilakukan dengan keberanian untuk menghadapi risiko. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  16. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN PENGERTIAN KEWIRAUSAHAAN • Perbedaan Wiraswasta dan Wirausaha. • Pengertian Wiraswasta. • Istilah wiraswasta sering dipakai wirausaha. • Menurut DR Suparman Sumahamijaya dosen Fakultas Ekonomi UNPAD bahwa wiraswasta merupakan peluang kelompok kreatif entrepreneur Indonesia untuk mengangkat bangsa Indonesia dari lembah kemiskinan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  17. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Istilah Wiraswasta dalam bahasa Sansekerta yaitu: • Wira adalah manusia unggul,teladan,berbudi luhur,berjiwa besar,berani,pahlawan/pendekar kemajuan,dan memiliki keagungan watak. • Swa adalah sendiri • Sta adalah berdiri. • Istilah Saudagar terdiri dari kata Sau-dan dagar.(Taufik Rashid 1981:4) • Sau adalah seribu • Dagar adalah akal AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  18. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN WIRASWASTA menurut DR Daoed Yoesoef (1981:78). • Seorang Wiraswasta adalah: • Memimpin Usaha baik secara teknis/atau ekonomis. • Dengan memperhatikan aspek fungsionil al • Memiliki modal (sebagai owner/secara bagian co-owner). • Sebagai manager(mengurus dalam kapasitas sebagai penanggung jawab) • Mau menerima tantangan ketidakpastian. • Siap menanggung resiko ekonomi yang sulit diukur secara kuantitatif dan kualitatif. • Mempelopori usaha baru.(pionir menerapkan kombinasi baru) • Inovator (penemu),peniru (imitator) AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  19. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Memburu Keuntungan dan manfaat secara maksimal. • Membawa usaha kearah kemajuan,perluasan,perkembangan melalui jalan kepemimpinan ekonomi demi: • Kenaikan prestise. • Kebebasan (independency),kekuasaan dan kehormatan. • Kontinuitas usaha. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  20. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN 5 Tipe Pokok Wiraswasta. • Wiraswasta sebagai orang vak “captain of industry” disuatu bidang tertentu. • Membuktikan prestasi teknik. • Mengadakan penemuan • Membuat peniruan. • Perhatian utamanya adalah aspek teknik dari usaha yang dijalankan. • Pelanggan diperoleh dengan tidak sengaja namun diperoleh melalui mutu barang/mutu prestasi. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  21. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Wiraswasta sebagai orang bisnis. • Menganalisa terus menerus kebutuhan dan selera masyarakat. • Menimbulkan kebutuhan baru melalui reklame. • Perhatian dan keprihatinnya adalah angka dan grafik penjualan • Memperhatikan barang yang mempunyai masa depan cerah. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  22. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Wiraswasta sebagai orang uang. • Tugasnya adalah mengumpulkan dan menyalurkan dana. • Mendirikan concern • Perhatian dan kegiatan dipasar uang dan modal. • Wiraswasta sebagai “Social engineer” • Pengusaha berusaha mengikat pekerjanya melalui berbagai karya sosial (welfareworks) • Baik pertimbangan moral ataupun perhitungan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  23. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Wiraswasta sebagai manajer • Orang yang mau memajukan usahanya dengan menggunakan pengetahuan bisnis modern • Memperhitungkan efisiensi. • Meraih keuntungan tidak sama mencapai pendapatan tinggi bagi pengusaha. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  24. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN Hasil survey Wiraswasta SUKSES. • Untuk menjadi seorang wiraswasta diperlukan • Sikap berani dengan perhitungan yang matang. • Pendidikan formal juga membantu • Hasil penelitian Charles Schrciber bahwa keberhasilan seseorang ditentukan pendidikan formal hanya 15%, 85% ditentukan oleh • Sikap mental • Kepribadian. • Pendidikan yang kurang memperhatikan aspek pembinaan mental membawa generasinya menjadi ke pengangguran. • Pembinaan aspek mental yaitu penegakkan disiplin,jujur,menyelesaikan tugas,bertanggung jawab,berani karena benar. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  25. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN 3 Pokok Penting Kewiraswataan • Sikap mental wiraswasta • Kewaspadaan mental wiraswasta. • Keahlian dan Ketrampilan Wiraswasta. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  26. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN CIRI MANUSIA WIRASWASTA menurut DR Suparman • Tahu apa maunya. • Dengan merumuskan ,merencanakan upayanya dan menentukan program batas waktu untuk mencapainya. • Berpikir Teliti dan Berpandangan Kreatif dengan imajinasi konstruktif. • Siap Mental untuk menyerap dan menciptakan kesempatan serta siap mental dan kompetensi untuk memenuhi persyaratan kemahiran mengerjakan sesuatu yang positif. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  27. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Membiasakan diri bersikap mental positif maju dan selalu bergairah dalam setiap pekerjaan. • Mempunyai daya penggerak diri yang selalu menimbulkan inisiatif. • Tahu mensyukuri dirinya,waktu dan mensyukuri lingkungannya. • Bersedia membayar harga kemajuan (mau berjerih payah) AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  28. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Memajukan lingkungan dengan menolong orang lain agar orang lain dapat menolong dirinya. • Membiasakan membangun disiplin diri dan bersedia menabung dan membuat anggaran waktu dan uang. • Selalu menarik pelajaran dari kekeliruan,kesalahan dan pengalaman pahit serta berprihatin selalu. • Menguasai kemampuan menjual (salesmanship) dan memiliki kepemimpinan dan kemampuan memperhitungkan resiko. • Mereka berwatak maju dan cerdik serta percaya pada diri sendiri. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  29. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Mampu memusatkan perhatiannya pada setiap tujuannya. • Berkepribadian yang menarik,memahami seni berbicara dan seni bergaul. • Jujur,Bertanggung jawab,ulet,tekun terarah. • Memperhatikan kesehatan diri,Tidak suka bergadang ,jangan perokok berat,tidak minum alkohol dan narkotik. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  30. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Menjauhkan diri dari sifat iri,dengki,rakus,dendam dan takut disaingi,khawatir dan ragu-ragu (hambatan diri). • Tunduk dan bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa untuk mendapat ridhonya dan berkahnya. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  31. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Seorang Wiraswasta ialah seorang yang memiliki pribadi hebat,produktif,kreatif dan melaksanakan kegiatan memiliki perencanaan dan dimulai dengan ide sendiri kemudian mengembangkan kegiatannya dengan menggunakan tenaga orang lain serta selalu berpegang pada nilai-nilai disiplin dankejujuran tinggi. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  32. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN HAKIKAT KEWIRAUSAHAAN • Menurut Peter F Drucker (1994) bahwa: • Terminologi kewirausahaan yang sama tentang kewirausahaan sampai sekarang belum ada. • Umumnya memilikihakikat yang hampr sama yaitu merujuk sifat,watak dan ciri-ciri yang melekat pada seseorang. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  33. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Ciri yang melekat adalah : • Mempunyai kemauan keras. • Memiliki keinginan mewujudkan gagasan inovasi dalam usaha nyata. • Dapat mengembangkan usaha dengan jiwa tangguh. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  34. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN DASAR-DASAR KEWIRAUSAHAAN • Rumusan “entrepreneur” yang berkembang sekarang berasal dari konsep Schumpeter (1934). • Menurut Schumpeter “entrepreneur” merupakan pengusaha yang melaksanakan kombinasi-kombinasi baru dalam bidang teknik dan komersial kedalam bentuk praktik. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  35. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN FUNGSI WIRAUSAHA (Schumpeter) • Memperkenalkan produk baru. • Dimana kualitas barang belum dikenal konsumen. • Melaksanakan metode produksi baru • Dari hasil penemuan ilmiah baru. • Cara baru untuk menangani suatu produk • Target keuntungan besar dengan produk baru. • Membuka pasar baru • Pasar yang belum pernah dimasuki cabang industri. • Belum ada pasar sebelumnya. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  36. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Pembukaan sumber dasar baru,setengah jadi,sumber yang masih harus dikembangkan. • Pelaksanaan organisasi baru. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  37. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN REINVENTING GOVERNMENTtargetnya Pemerintah Yang Bersih dan Berwibawa. • Pemerintah harus menghasilkan bukan membelanjakan. • Pemerintah harus mencegah dari pada mengobati. • Pemerintah harus berorientasi pasar dan mendongkrak perubahan melalui pasar. • Targetnya RAKYAT harus memperoleh kepuasan dari segala sektor pelayanan pemerintah. • Jika Rakyat Puas Pelayanan Pemerintah,maka rakyat akantidak segan membayar pajak,retribusi ,kontribusi,dll demi kepentingan pemerintahnya. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  38. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN PENGERTIAN ILMU KEWIRAUSAHAAN • ILMU KEWIRAUSAHAAN. • Adalah suatu disiplin ilmu yang mempelajari tentang : • Nilai kemampuan (ability) • Perilaku seseorang dalam menghadapi tantangan hidup untuk memperoleh peluang dengan berbagai resiko yang dihadapinya. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  39. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN Entrepreneur menurut Thomas W Zimmerer (1996) • “ Entrepreneurship is the result of a disciplined,systematic process of applying creativity and innovations to need and opportunities in the marketplace” • Kewirausahaan adalah hasil dari suatu disiplin,proses sistematis penerapan kreativitas dan keinovasian dalam memenuhi kebutuhan dan peluang di pasar. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  40. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN PERKEMBANGAN ILMU KEWIRAUSAHAAN. • Dahulu. • Kewirausahaan adalah urusan pengalaman langsung di lapangan. • Kewirausahaan merupakan bakat bawaan sejak lahir (entrepreneurship are born not made). • Kewirausahaan kesannya tidak dapat dipelajari dan diajarkan. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  41. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • Sekarang. • Kewirausahaan merupakan disiplin ilmu yang dapat dipelajari dan diajarkanserta independen. • Kewirausahaan tidak hanya bakat bawaan sejak lahir akan tetapi dapat dipelajari dan diajarkan.(Entrepreneurship are not only born but also made) AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  42. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN SIAPA ENTREUPRENEUR? • Mereka yang menjadi entrepreneur adalah • Orang-orang yang mengenal potensi (traits) • Orang-orang yang mau belajar mengembangkan potensinya untuk menangkap peluang (opportunity). • Orang-orang yang mau mengorganisir usahanya dalam mewujudkan cita-citanya. • Memiliki bakat saja tidak cukup. • Yang harus dimiliki adalah pengetahuan segala aspek usaha yang akan ditekuninya. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  43. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN Perkembangan Ilmu Kewirausahaan. • Awal abad ke:20. • Sejak awal abad 20 sudah diperkenalkan dibeberapa negara. • Negara Belanda. Kewirausahaan dikenal dengan “ondernemer”. • Negara Jerman,Kewirausahaan dikenal dengan “unternehmer”. AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

  44. POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS & KEWIRAUSAHAAN • 1950. • Pendidikan kewirausahaan dirintis dinegara Eropa,Amerika dan Canada. • 1970. • Sudah banyak universitas yang mengajarkan ilmu “entrepreneurship” atau “small business management” atau “new venture management” AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

More Related