FÓRUM DE COMPETITIVIDADE DA INDÚSTRIA DE CARNES

1. FÓRUM DE COMPETITIVIDADE DA INDÚSTRIA DE CARNES MDIC/SDP/DEORN

2. MDIC- PROPOSTAS E AÇÕES • Reduzir a vulnerabilidade externa da economia brasileira • Melhorar a competitividade das Cadeias produtivas • Modernizar o conteúdo tecnológico da estrutura produtiva • Incluir as PMEs em cadeias produtivas nacionais e regionais, visando, inclusão social, geração de empregos, renda e a redução das disparidades regionais e aumentando as exportações etc.

3. MDIC • SDP - (Secretaria de Desenvolvimento da Produção) • SECEX - (Secretaria de Comércio Exterior) • STI - (Secretaria de Tecnologia Industrial) • SCS - (Secretaria de Comércio e Serviços) MDIC: Vinculadas • BNDES, INMETRO, INPI, APEX, ABDI e SUFRAMA

4. Fórum de Competitividade Trabalhadores Governo Empresários Congresso Nacional Diagnóstico Consensualizado Plano de Ações e Metas Compromissos Instituições de Pesquisa e Ensino Aumento da competitividade das cadeias produtivas Dinâmica do Fórum de Carnes Macrobjetivos de desenvolvimento do país

5. Desafios do MDIC/Fórum • Manter as conquistas dos últimos anos • Gerar produtos de maior valor agregado • Viabilizar abertura de novos mercados e avançar nas negociações internacionais • Modernizar o parque Industrial e tecnológico • Avançar no desenvolvimento sustentável

6. Fortalecer em parceria com o MAPA o Controle Sanitário (febre aftosa, gripe aviária, etc) • Melhorar a qualidade da carne – Grupo Ad Hoc • Melhorar a utilização de sub-produtos • Contribuir para o aproveitamento racional de Resíduos • Fortalecer o Marketing interno e externo • Melhorar a integração dos elos da cadeia

7. GRUPOS DE TRABALHOS FÓRUM DA INDÚSTRIA DE CARNES GT1 – Novos Produtos de Valor Agregado GT2 – Inserção Externa e Novos Mercados Política Industrial Tecnológica Com.Exterior GT3 – Modernização Industrial e Tecnológica GT4 – Desenvolvimento da Produção

8. MDIC SDP DEORN SE FÓRUM DE COMPETITIVIDADE DA INDÚSTRIA DE CARNES GT 1: Novos Produtos de Valor Agregado GT 2: Inserção Externa e Novos Mercados GT 3: Modernização Industrial e Tecnológica GT 4: Desenvolvimento da Produção SGT SGT SGT Estrutiocultura SGT

9. GT1: Novos Produtos de Valor Agregado • Incentivo à criação de produtos com maior valor agregado; • Identificação dos anseios e necessidades dos clientes para melhoria dos produtos; • Investimentos em inovação, pesquisa científica e tecnológica para novos produtos; • Garantia ao acesso e uso do conhecimento científico e tecnológico pelas empresas; • Diversificação de mercados e da pauta de exportações;

10. GT2: Inserção Externa e Novos Mercados • Marketing da carne; • Barreiras ao comércio (tarifárias e não-tarifárias); • Financiamento; • Capacitação; • Logística; • Negociações internacionais.

11. GT3: Modernização Industrial e Tecnológica • Laboratórios - capacidade disponível; • Tratamento de resíduos industriais; • Modernização do parque industrial; • Modernização de equipamentos, processos industriais e formas de uso; • Proteção do trabalhador em face da automação.

12. GT4: Desenvolvimento da Produção • Tributação; • Marketing interno; • Integração nas cadeias produtivas; • Financiamento; • Desenvolvimento regional (APLs, Clusters, DRS, etc.); • Mercado de trabalho; • Legislação ambiental.

13. GT Ad Hoc: Qualidade da Carne No andamento dos trabalhos, os participantes demandaram a constituição de um Grupo de Trabalho ad hoc denominado “Qualidade da Carne” com vistas à articulação de estudos e projetos relacionados à qualidade da carne. A partir de tais estudos e projetos, seriam discutidos estratégias e encaminhamentos no que diz respeito à cadeia produtiva de carnes.

14. SGT Estrutiocultura • Registro de criatórios junto ao MAPA; • Abate de avestruzes – Normatização; - Legislação específica; - Contato com o MAPA – DIPOA e PNSA - SDA; - Elaboração de documento reivindicatório; - Relato de caso bem sucedido; - Adaptação dos frigoríficos pré-existentes; - Treinamento e preparação dos agentes e técnicos de inspeção – MAPA; • Créditos para os criadores; - Novas linhas de financiamento para o setor; - Envio das apresentações dos bancos oficiais; - Envio das questões a serem encaminhadas aos bancos.

15. SGT Estrutiocultura • Apresentação da evolução dos abates nos diversos Estados; • Tributação; • Comercialização; • Desenvolvimento e elaboração de novos produtos e embalagens (GT1 do Fórum); • Divulgação de produtos; • Explanação do Fórum das Carnes e que pode oferecer à Estrutiocultura; e • Elaboração de documento reivindicativo a ser apresentado e discutido no Fórum de Carnes.

16. Fórum de Competitividade da Indústria de Carnes Aneli Dacás Franzmann Diretora do Deptº da Indústrias Intensivas em Mão-de-Obra e Recursos Naturais - DEORN SDP / MDIC Forum.industriacarnes@desenvolvimento.gov.br