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Hot Potatoes 軟體之介紹. 林天麟. 前言. 這套互動式軟體是由加拿大 University of Victoria Humanities Computing and Media Centre 的研發小組所研發出來的軟體，可以製作出六種不同型態的練習題，教師只要將做好的練習上傳至某平台，學生便可上網並依據教師先前所輸入的線索（ clues ）和自動對答顯示（ feedback ）來完成各項的練習。此套練習軟體需要用瀏覽器來觀看。此套軟體是免費的。. Hot Potatoes 下載與安裝.
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前言 這套互動式軟體是由加拿大 University of Victoria Humanities Computing and Media Centre 的研發小組所研發出來的軟體，可以製作出六種不同型態的練習題，教師只要將做好的練習上傳至某平台，學生便可上網並依據教師先前所輸入的線索（clues）和自動對答顯示（feedback）來完成各項的練習。此套練習軟體需要用瀏覽器來觀看。此套軟體是免費的。
Hot Potatoes下載與安裝 到六甲班網的檔案櫃去下載Hot Potatoes 6和中文化，並安裝Hot Potatoes 6
Hot Potatoes 中文化流程 • 先將中文化檔案解壓縮 • 將取得的Chinese.hif 檔案放入 C:\ProgramFiles\HotPotatoes6\ translations資料夾中 • 啟動程式，在工具列點選"Options"，-> Interface -> Load interface -> 選用Chinese.hif 即可
Hot Potatoes 6 配合題 克漏字 混合器 選答題 重組題 縱橫字謎
JCloze 為克漏字填充練習，學習者將答案鍵入空格中並且按 Check 鍵會有自動對答的功能，還會告知分數。假如想要給點提示，點選Hint，空格中便會出現一個字母。老師在製作此練習題時，還可以選擇是否提供線索（clue）或字表（word list）給學生。很適合做聽力訓練的練習。JCloze也可以用一題一題的呈現方式來練習，但不能一題一題的對答，需要全部做完才能對答案。
JMatch 顧名思義就是配對練習。有兩種製作樣式，可做成用滑鼠拖曳式的練習，或做下拉式選單之練習，此練習也可在左邊的選項中插入圖片，做成單字、圖片的配對練習。
JQuiz 為選擇題或簡答類型的習題，學生可針對問題鍵入答案，而且還能插入一篇文章做閱讀測驗。假如教師想要限定學生閱讀文章的之速度，還可在 Add reading text 的選項中點選 timer。每一題的題目可以做多個選項，答案也可以不只一個，其自動對答的功能可在做完每一題之後給予學生回應。
JMix 為重組句子或字的習題，此練習也可根據所給予的字及標點符號，提供多組不同的解答。有兩種不同的版本，可以用滑鼠拖曳或是滑鼠點選的方式將句子或字彙重組。這可以評量學生的文法及拼字能力。
JCross 為填字遊戲。你可以選擇自己排版或自動排版之方式來完成。選擇自己排版的方式，你只要將字直接鍵入框架中並按軟體中的上、下、左、右鈕調整字與字的位置。但假如您覺得太麻煩，可點選「自動化建立方格」，電腦程式便會將您所有輸入的字串從上至下、左至右自動排入框格中，同時也會自動地將每一個字標上題號。假如要看某一個字的提示，用滑鼠點選題號即可。此練習在教學上很適合複習教過的英文單字。
The Masher Masher是Hotpotatoes6.0版新加入的軟體，他的功能是將以往分別由Hotpotatoes中各軟體所製作的各類型試題，整合在一起，甚至可以加上一些自己製作的網頁在其中。以往要達到同樣的效果，就必須使用網頁製作軟體將試題網頁一一串起，十分的麻煩，但是，Masher現在提供簡易的介面，讓製作者能輕易達成這件麻煩的工作。
編輯過程 上述六個練習題型其編輯過程有以下的共同點： 輸入並儲存資料此六個練習題型的編輯檔均需輸入練習題的標題、問題以及答案。完成所有步驟之後，就要將檔案儲存。此六個練習題的附加檔名也都不同：JCross（.jcw），JCloze（.jcl），JMatch（.jmt），JQuiz（.jqz），JMix（.jmx）。
編輯過程 假如事後想要對其內容做修改，必須用Hot Potatoes軟體做修改，並再做一次儲存檔案的動作。
外觀與樣式 輸入完所有的資料後，你可於自訂練習題的背景顏色、按鈕、自動對答等功能做不同的設計，只要到工具列上的「選項」，並點選「設定輸出形式」即可。 此六個練習題都有相同的設定輸出形式，假如你希望每個練習題都有提供線索或自動對答，只要到此部分來做設定及儲存的動作即可。
製成網頁 所有的Hot Potatoes練習題要變成網頁形式時所下的指令是一樣的，每一個編輯頁面上都會有一個像蜘蛛網狀的儲存按鈕，JMatch和JMix則因可做成拖曳式的練習型態，故多了另一個拖曳式的儲存網狀按鈕。點選此鍵存成HTML檔之後，會出現一對話視窗問您是否要用瀏覽器觀看，假如您回答"是"，則可以看到您之前編輯過的檔以網路版（HTML）呈現。
結語 Hot Potatoes對於教師來說，提供了另一種除了紙筆練習以外的選擇，其製作容易且富多樣性。其練習題對於學生而言，也會是很好的課後複習工具。至於事業忙碌的上班族或一般社會人士，也提供一個除了教室以外，不受時空限制的進修管道。網路的世界，的確提供了我們大量的資訊以及更多的學習機會。
