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Colégio Estadual de Caldas Novas Departamento de Educação Física. Conteúdo do 2º bimestre 1º ano Ensino médio VALOR CALÓRICO DOS ALIMENTOS Professor Cristofer A. Masetti CREF – 000009 – G/GO. “Valor Calórico dos Alimentos”. Aprenda como se alimentar.
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Colégio Estadual de Caldas NovasDepartamento de Educação Física Conteúdo do 2º bimestre 1º ano Ensino médio VALOR CALÓRICO DOS ALIMENTOS Professor Cristofer A. Masetti CREF – 000009 – G/GO
“Valor Calóricodos Alimentos” Aprenda como se alimentar. Que horas fazer as refeições e quantas devem ser feitas ao dia.
A quantidade de calorias que um ser humano necessita, para se manter saudável, durante o dia todo, é variável. Depende de alguns fatores como:- Idade - Sexo- Altura- Sua rotina diária- Clima eoutros.Consideramos que:Um homem adulto deverá consumir de 2500 a 3000 calorias/diaUma mulher adulta deverá consumir de 2000 a 2500 calorias/dia
Pirâmide Alimentar em porcentagem de Calorias Carboidratos 55% Proteínas 15% Gorduras 30%
Exemplos de alimentos ricos em: Carnes, ovos, leite e derivados, soja, feijão, etc. Proteínas: 15% do valor calórico da refeição Óleos vegetais, manteiga, margarina, banha, chocolate, torresmo, etc. Gorduras: 30% do valor calórico da refeição Pães, bolachas, pizza, arroz, massas, açúcar, sorvetes, etc. Carboidratos: 55% do valor calórico da refeição
O valor equivalente em calorias de cada substância:1 grama de Proteína fornece “4”calorias1 grama de Gordura fornece “9”calorias1 grama de Carboidrato fornece “4” calorias
Recomenda-se fazer 6 refeições diárias Divididas desta forma: 1ª) Café da Manhã: 20% do total diário; 2ª) Lanche: 10% do t/d; 3ª) Almoço: 30% do t/d; 4ª) Lanche: 10% do t/d; 5ª) Jantar: 20% do t/d; 6ª) Lanche: 10% do t/d. Todas as refeições com o balanço calórico de 55% carb., 30% gord., 15% de prot.
Exercícios de fixação: 1) Quantas calorias deverá tem um jantar de um homem adulto alto? (homem alto)3000 calorias dividido por 20%(jantar) Resposta: 3000X20/100= 600 calorias 2) Neste mesmo jantar quantas calorias tem de carboidratos, de gorduras e proteínas? Resposta: 600 calorias x 15/100 de prot.= 90 calorias de prot. 600 calorias x 30/100 de gord.= 180 calorias de gord. 600 calorias X 55/100 de carb.= 330 calorias de carb. 3) Quanto ele deverá consumir neste jantar em de Carb., prot. e gord.? Resposta: 90 / 4 = 22,5 gramas de proteínas 180 / 9 = 20 gramas de gorduras 330 / 4 = 82,5 gramas de carboidratos