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    1. P N N S Programme National Nutrition Sant

    2. Prambule Manger, se nourrir, salimenter est un acte complexe, ne se limitant pas qu une simple fonction physiologique, rpond galement: la faim, au plaisir, lchange et lattachement, le dedans et le dehors, significations sociales et culturelles (imaginaires symboliques). La dynamique de sant publique ncessite des connaissances mobiliser avec rigueur et souplesse: position parfois ambivalente?

    3. INTRODUCTION Face aux phnomnes suivants entranant des graves retentissements sur la sant et la vie sociale: 1.Augmentation de lobsit. 2.Troubles du comportement alimentaire. 3. dnutrition. Cration ds 2001 du Pnns1, valu en 2006, rajust par Pnns2 (jusquen 2010).

    4. Gnralits sur lobsit et le surpoids Obsit et surpoids (selon lO.M.S): accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire la sant. LIMC (en kg/m2) est la mesure la plus utile du surpoids et de lobsit. Reste une indication approximative car ne correspond pas la mme masse graisseuse selon les individus.

    5. Surpoids: IMC = 25 Obsit: IMC = 30 Ces seuils sont des repres pour une valuation individuelle. En fait, le risque de maladie chronique augmente progressivement partir dun IMC 21.

    6. Schma de la composition corporelle