Costruzione di un curricolo per competenze

1. IIS B. Scappi Castel San Pietro Terme Costruzione di un curricolo per competenze Seminario Re.Na.I.A. Jesolo, 12-13 dic 2010 Presentazione di Alessandra Canepa Collegio dei Docenti, 17 gen 2011

2. Competenze: quadro normativo • Raccomandazione del Parlamento europeo e del Consiglio - dicembre 2006 (Competenze chiave per l’apprendimento permanente) • Documento tecnico connesso al Regolamento sull’ adempimento dell’obbligo di Istruzione -Decreto 22 agosto 2007 (art. 2: saperi e competenze, articolati in conoscenze e abilità) • Raccomandazione del Parlamento europeo e del Consiglio del 23 aprile 2008: Quadro Europeo delle Qualifiche e dei Titoli (EQF)

3. Competenze al termine dell’obbligo di istruzione • Competenze chiave di cittadinanza • Imparare ad imparare • Progettare • Comunicare • Collaborare e partecipare • Agire in modo autonomo e responsabile • Risolvere problemi • Individuare collegamenti e relazioni • Acquisire ed interpretare l’informazione

4. Competenze al termine dell’obbligo di istruzione • Competenze degli assi culturali • Asse dei linguaggi • Asse matematico • Asse scientifico-tecnologico • Asse storico-sociale

5. Competenze al termine dell’obbligo di istruzione • Competenze professionali 1. Agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse 2. Utilizzare tecniche di lavorazione e strumenti gestionali nella produzione di servizi e prodotti enogastonomici, ristorativi e di accoglienza turistico-alberghiera. 3. Integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi. 4. Valorizzare e promuovere le tradizioni locali, nazionali e internazionali individuando le nuove tendenze di filiera 5. Applicare le normative vigenti, nazionali e internazionali, in fatto di sicurezza, trasparenza e tracciabilità dei prodotti. 6. Attuare strategie di pianificazione, compensazione, monitoraggio per ottimizzare la produzione di beni e servizi in relazione al contesto.

6. Competenze di cittadinanza Competenze degli assi culturali Competenze professionali CERTIFICAZIONE

7. MA… per poter valutare e quindi certificare le competenze DOVREMO PROGETTARE PER COMPETENZE

8. COME? Attraverso la costruzione di UNITÀ DI APPRENDIMENTO Turismo Verde\Piano di lavoro UdA_Turismo Verde.doc Turismo Verde\modello_UDA_TURISMO VERDE.doc + scheda programmazione singole materie Turismo Verde\Griglia di valutazione_Turismo verde.doc

9. Documenti per la costruzione di una UdA Consegna agli studenti.doc Curricolo biennio.doc doc_programmazioneCdC classe_prima.doc Griglia di valutazione dell'UdA.doc le COMPETENZE.doc modello_UDA vuoto.doc Piano di lavoro UdA.doc Relazione individuale dello studente.doc scheda programm. per competenze.doc

10. “…Il grande cambiamento sta nel fatto che si supera la tradizionale separazione delle discipline, essendo le competenze per natura basate su conoscenze interdisciplinari…” Prof. Alberto Felice De ToniPresidente della Commissione Ministerialeper la riorganizzazione dell’istruzione tecnica e professionale

11. Buon lavoro