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A evolução humana através dos sabores

A evolução humana através dos sabores. Conceição Trucom Química – Cientista - Escritora. Medicina Ayurvédica – Hindu 3 Qualidades da matéria Tama – destrutiva – pólo - Raja – passional – pólo + Satwa – sabedoria – pólo neutro. Os 6 sabores Doce - tama Salgado - raja Picante - raja

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A evolução humana através dos sabores

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Presentation Transcript

  1. A evolução humana através dos sabores Conceição Trucom Química – Cientista - Escritora

  2. Medicina Ayurvédica – Hindu 3 Qualidades da matéria Tama – destrutiva – pólo - Raja – passional – pólo + Satwa – sabedoria – pólo neutro

  3. Os 6 sabores Doce - tama Salgado - raja Picante - raja Amargo - tama Adstringente - satwa Ácido - satwa

  4. Paladar - um dos cinco sentidos. Capacidade de reconhecer os gostos de substâncias sobre a língua. As papilas reconhecem o gosto  informação (sensação) ao cérebro. Palato (céu da boca) idem. Sabor 1 - propriedade das substâncias que estimulam o sentido do paladar Sabor 2 - conjunto das sensações de gosto, aroma e das sensações táteis ‘químicas’ Gosto - a sensação percebida pelas papilas gustativas, quando estimuladas pelos sabores Humor x Sabor - para a MTC os sabores cumprem função importante na harmonização das emoções

  5. Número de Papilas • Quando nascemos à 10.000 papilas • Superdegustadores à 30.000 papilas • Meninas 70% • Meninos 30% • Aos 80 anos 3.000 papilas

  6. Ciclo Evolutivo x Sabores Doce – tama – 0 meses a 21 anos Salgado – raja – 9 meses a 40 anos Picante – raja – 8 a 30 anos Amargo – tama – 9 a 80 anos Adstringente – satwa – 15 a 50 anos Ácido – satwa – 5 a 80 anos

  7. Doce  açúcares e amidos: pesados para digerir. Acidificam e desmineralizam. Excesso  TAMA Salgado  estimula a digestão, aumenta a sudorese, reduz secreções reprodutivas. Embranquecimento pelos e aumento das rugas. Excesso  RAJA Picante  pimenta e gengibre: desinfetam e melhoram o metabolismo (pulmão). Excesso  RAJA

  8. Amargo  casca limão, boldo e jiló: purifica sangue, estimula e facilita digestão. Excesso  TAMA Adstringente  limão, maçã, soja, banana verde, maioria dos vegetais verdes, alimentos contendo taninos como os chás: curar úlceras e feridas, dissolver gorduras. Ácido  limão, tamarindo e uva: estimula a digestão desde o estômago até a excreção. Desintoxica e acorda os 5 sistemas excretores.

  9. A DIGESTÃO HUMANA Tudo tem sabor e gosto  Alimentos  Emoções & Sentimentos  Relações Pessoais & Interpessoais  Memórias & Imagens  VOCÊ & A VIDA

  10. L I V R O S e CDsALIMENTAÇÃO DESINTOXICANTE O Poder de cura do Limão A importância da Linhaça... Mente e Cérebro poderosos4 CDs palestra + 2 DVDs

  11. SITE: www.docelimao.com.br E.mail: conceicao@docelimao.com.br

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