1 / 22

KEBUTUHAN ENERGI UNTUK METABOLISME BASAL (AMB)

KEBUTUHAN ENERGI UNTUK METABOLISME BASAL (AMB).

mateo
Télécharger la présentation

KEBUTUHAN ENERGI UNTUK METABOLISME BASAL (AMB)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KEBUTUHAN ENERGI UNTUK METABOLISME BASAL (AMB)

  2. Angkametabolisme Basal adalahkebutuhanenergi minimal yang dibutuhkantubuhuntukmenjalankanprosestubuh yang vital. (untukpernapasan, peredarandarah, pekerjaanginjal, pankreasdllsertametabolismedidalamseluntukmempertahankansuhutubuh) • 2/3 energidalamtubuhdigunakanuntuk AMB • Dinyatakandalamkilokalori per kg beratbadan per jam. • Angkainiakanberbedaantarorangdanmungkinpadaorang yang samabilaterjadiperubahandalamkeadaanfisikdanlingkungan.

  3. Cara mengukur AMB • Kalorimeterlangsung • Kalorimetertidaklangsung

  4. Energimakanan • Di tentukan 2 cara : • secaraLangsung : menggunakanalatbomb calorimeter • Secaratidaklangsung : menghitungkadarkarbohidrat,lemakdan protein yang adadalambahanmakanan/makanan Karbohidrat/lemak/protein O₂ +H₂+ energi (panas) O₂ Oksidasi

  5. Gambar bomb calorimeter

  6. Faktor yang mempengaruhi AMB • Komposisitubuh(kebutuhan /kg bb lebihtinggijikabanyakmengandungotot) • Jeniskelamin (AMB perempuanlebihrendah 5%) • Sekresihormon (kelenjartiroid adrenal +AMB) • Tidur (menurunkan AMB =10%) • Umur (AMB usiamudalebihtinggi) • Keadaanhamil (kenaikan AMB = 20%) • Status gizi (gizikurangmenurunkan AMB = 20%) • Suhutubuh (setiapkenaikan 1oC = menaikan AMB 13%) • Temperaturlingkungan (suhurendahmeningkatkan AMB) • merokok

  7. Cara menghitungkenbutuhanenergi basal denganperhitungsan 1 . menurut Benedict dan Harris (1909) (u/pria hrs usia > dr 10 th, wanitasemuaumur) 2. Berdasarkan BB (ukuran Normal) AMB = 66,5+(13,5xBB(kg))+(5,0xTB (cm)- (6,75x umur (th )) (laki-laki) AMB = 66,1+(9,56xBB(kg))+(1,85xTB (cm)- (4,68x umur (th )(perempuan) AMB = BB (kg) x 1,0 x 24 kkal (laki-laki) AMB = BB (kg) x 0,9 x 24 kkal (perempuan)

  8. 3. Berdasarkan body metabolic size/fad freebody size/biologic body weight) Tabelberatbadandlm kg danukuranmetaboliktubuh AMB = 70 x BB (kg)

  9. 4. FAO/WHO/UNU berbedamenurutkelompokumurdanjeniskelamin

  10. AMB BerdasarBeratBadanmenurut FAO/WHO/UNU

  11. TabelAngkakecukupanenergiuntuk 3 tingkatanaktivitasfisiklaki-laki/perempuan

  12. Contohcaramenaksirkebutuhanenergi • Taksirkankebutuhanenergisehariseorangmahasiswalaki-lakiberumur 27 tahundenganberatbadan 65 kg, aktivitasringan. • Kebutuhanenergiuntukangkametrabolisme basal adalah : (15,3 x 65) + 679 = 1674 kkal • Kebutuhanenergi total denganaktivitasfisikadalah : 1,56 x 1674 = 2611 kkal

  13. Sumberenergi • Sumbermakananlemak : lemak,minyak,kacang-kacangan,biji-bijianbisadipakai u/bahanpangansumberenergi. • Sumbermakanankarbohidrat : padi-padiaan,umbi-umbiandangulamurnidipakai u/sumberenergijg. • Dll

  14. KeseimbanganEnergi • Keseimbanganenergidicapaibilaenergi yang masukkedalamtubuhmelaluimakanansamadenganenergi yang dikeluarkan. • Keadaaniniakanmenghasilkanberatbadan yang ideal • Cara mudahuntukmenetukanberatbada ideal orangdewasaadalahdenganmengukurtinggibadannya.

  15. BERAT BADAN IDEAL ( BBI ) & INDEKS MASSA TUBUH ( IMT )

  16. BERAT BADAN IDEAL ( BBI ) & INDEKS MASSA TUBUH (IMT ) Perhitunganberatbadan normal orangdewasa ( 18 thkeatas ) untukindonesiamenggunakanrumus : BBI= 0.9 x ( tinggibadan – 100 ) Batasan : Nilai minimum : 0.8 x ( tinggibadan – 100 ) Nilaimaksimum : 1.1 x ( tinggibadan – 100 ) beratbadan ( Kg ) IMT= tinggibadan (m) x tinggibadan ( m )

  17. KategoriAmbang Batas IMTuntuk Indonesia ( Sumber : Depkes, 1994. PedomanPraktisPemantauan Status Giziorangdewasa, Jakarta. Hlm. 4 ).

  18. CONTOH :

  19. 1. Cara menghitungBBI ( BeratBadan Ideal ) : Dian dengandengantinggibadan 160 cm denganberatbadan 57 kg. BBI = 0.9 x ( 160 – 100 ) = 0.9 x 60 = 54 kg Berat minimal 0.8 x ( 160 – 100 ) = 0.8 x 60 = 48 kg Beratmaksimal 1.1 x ( 160 – 100 ) = 1.1 x 60 = 66 kg Artinya : Dian memilikiberatbadanideal.

  20. 2. Cara menghitungIMT ( Indeks Massa Tubuh ) Dian dengantinggibadan 160 cm denganberatbadan 57 kg. 57 IMT = 1.6 x 1.6 IMT = 57 : 2.56 = 22. 3 Artinya : beratbadan Dian termasukkategorinormal

  21. Kelebihandankekurangan • Konsumsienergi yang tidakseimbangakanmenyebabkankeseimbanganpositifataunegatif. • Kelebihanenergiygkurangmelakukanaktifitasfisikbisaberubahmenjadilemaktubuhakibatnyaberatbadanberlebihan /kegemukan and kegemukanberesikoterkenapenyakitdegeneratif. • Sedangkankekuranganasupanenergibisaberakibat BB rendahdr Normal ataubisamenghambatpertumbuhandankerusakanjaringanpadabayidan anak2

More Related