La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

1. La Mejora Incrementalde Procesospara Reducir Costos Dr. H García, Ing. D Rossini, Ing. L Viaro Savia & Asociados Buenos Aires, 23 Octubre 2008

2. Actividades La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

3. Presentación • Nació en 1992 • Dirigida a la actividad productiva y de servicio • Focalizada en la Gestión Empresarial • Especializada en: • Gestión y Administración Estratégica • Gestión de la Calidad • Gestión Industrial • Gestión y Administración de Costos • Gestión y Desarrollo del Capital Humano • Integrada por Profesionales Independientes de probada trayectoria La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

4. La Mejora Incrementalde Procesospara Reducir Costos Introducción

5. Introducción • La expansión de los últimos años llevo a la mayoría de las empresas a: • un crecimiento de estructura • resolver problemas sobre la marcha • tomar decisiones apresuradas • Y hoy; frente a: • una reducción de márgenes • un incremento de costos • un aumento de la masa salarial La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

6. Introducción • Resulta necesario mejorar los Procesos, con el propósito de incrementar su Eficiencia y Eficacia, con foco en el Cliente; a fin de: • fortalecer la imagen de la empresa • ser más competitivos y por ende más rentables • reducir costos para incrementar el margen • atender la demanda optimizando los inventarios La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

7. La Mejora Incrementalde Procesospara Reducir Costos Los Procesos y la Mejora Incremental

8. Procesos • Cuándo hablamos de Procesos de qué hablamos? • De todos aquellos que se llevan o deberían llevarse a cabo en una organización para cumplir con el fin último de esta; Ser Rentable • La metodología No se limita a Procesos operativos Algunos ejemplos entre otros: • Planeamiento Comercial y de la Producción • Gestión de Compras • Planeamiento Financiero La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

9. Procesos La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

10. Procesos La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

11. El Cliente es REY La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

12. La Organización y sus Procesos Objetivos Estratégicos Objetivos Operativos La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

13. Foco de la Mejora Incrementalde Procesos Trabajar sobre lo que controlamos CLIENTES PROVEEDORES La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

14. La Mejora de ProcesoscomoLlave para Reducir Costos Detectando Oportunidades de Mejora Sobre qué actuar para incrementar los Resultados?

15. Oportunidades de Mejoras La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

16. Método DMAMC Verificar y asegurar la permanencia de los resultados Identificar de qué se trata y qué debe lograr el proceso Relación entre los resultados del proceso y sus variables Diseñar, validar e interpretar las soluciones Cuantificar el rendimiento actual del proceso M C A D M La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

17. Método DMAMC Objetivo = Optimizar Eficiencia y Eficacia ¿CÓMO? Eliminación sistemática de la variabilidad La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

18. Qué necesitamos? Enfoque al cliente: Productout vs Market in Gestión orientada a datos y hechos Orientación a procesos Gestión Pro-activa Colaboración: Participación total Buscar la perfección y tolerancia a los errores La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

19. Componentes DMADV (mejora de ruptura) Eliminar la causa raíz DMAMC (mejora incremental) Cambio de cultura La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

20. Estructura La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

21. Estructura La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

22. Etapa: DEFINIR Entradas & Salidas La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

23. Etapa: MEDIR La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

24. Etapa: ANALIZAR La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

25. Etapa: MEJORAR La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

26. HERRAMIENTAS La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

27. Método AMFE La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

28. IMPLEMENTAR La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

29. Etapa: CONTROLAR La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

30. VALORACIÓN • DE RESULTADOS NO FINANCIEROS • Comparación con el punto de partida y los objetivos en las métricas definidas en la etapa MEDIR • Utilice gráficos siempre que sea posible • Tenga en cuenta la variabilidad al hacer comparaciones • Si los resultados del proyecto se van a demorar, incluya los resultados y plazos previstos. Recuerde retornar sobre este paso cuando estén disponibles La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

31. VALORACIÓN • DE RESULTADOS FINANCIEROS • Comparar con la estimación presentada en el Project Charter. • Contabilizar: • Costos y Beneficio anual de la solución • Criterios • Focalizar Ingresos y Egresos propios del Proyecto de Mejora • Ahorros; considerando como tales aquellas mejoras que redundan en una reducción de insumos, tiempos, recursos • Productividad; considerando como tal el producir más con iguales recursos • No inflar los costos ni incluir aspectos discutibles La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

32. La Mejora de ProcesoscomoLlave para Reducir Costos Detectando Oportunidades de Mejora Captura de Datos on line

33. De la información a la acción, pero para ello necesitamos … Datos confiables Que sean completos En el momento en que es útil tenerlos De rápida y clara interpretación Que no indisponga personal Que se puedan validar La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

34. ¿Cómo optimizar Resultados? Mediante la utilización de tecnologías de Visual Factory, que coordinan tecnologías de captura de información estratégica en “Tiempo Real” desde el Piso de Planta (hardware), y tecnologías de análisis, elaboración y exposición de información hacia los distintos niveles de una organización (software), promoviendo el inicio del desarrollo de ciclos virtuosos de mejora. La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

35. Estrategias de Mejora Productiva Reducción de costos de manufactura Reducción de paradas mediante un equipo de trabajo con conocimientos Reducción de perdidas atacando la raíz de las causas de ineficiencia Incremento de la productividad con objetivos en tiempo real Reducción de los setup con capacitación y conocimiento Reducción de los ciclos de trabajo Reduccion del transporte de materiales Reduccion de los tiempos de carga de las maquinas Incremento de la capacidad Reducción del tiempo improductivo (Downtime) Identificando los motivos e implementando soluciones Reduciendo los tiempos de parada con equipos de trabajo entrenados Utilizando OEE Reducción del tiempo de cambio de producto Reduccion mediante el conocimiento y entrenamiento Utilizacion de tecnicas de SMED y Quick Changeover Mejora en la comunicación Informando, alertando y motivando Crear un entorno de Visual Factory Iniciativas para la utilizacion de Kaizen y Lean Manufacturing Informacion de performance en tiempo real Mejora en la productividad Incremento de la productividad con objetivos en tiempo real Monitoreo de las pequeñas paradas y la reducción de la velocidad del proceso Seguimiento de los 6 grandes motivos de perdidas Reducción del cambio de producto mediante la capacitación y el conocimiento Aumento de la capacidad de producción Comenzar por el OEE Reducir los tiempos de parada Reducir los tiempos de cambio de producto Seguimiento de los 6 grandes motivos de perdidas La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

36. Reducción de la Capacidad Productiva Producción Real Unidades Aptas Producción Máxima Posible • Paradas Planeadas Fines de semana/Festivos Mantenimiento Preventivo Limpiezas Descansos Falta de Demanda Setups & Cambios Presentismo Operarios Rotura de Equipos Paradas Eventuales Restricciones del entorno • Paradas Operativas • Disponibilidad Reducción Velocidad (Intencionada) Reducción Velocidad (Malfuncionamiento) Ciclos de producción mayores al estándar Atascamiento en líneas de producción • Cambios de Velocidad • Rendimiento • Problemas de Calidad • Calidad Pérdida material Defectos (fuera de especificaciones) Reprocesos ¿Cómo Reducir estas pérdidas? ¿Cómo Incrementar la “Producción Real”? La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

37. OEE = OverallEquipmentEffectiveness El O.E.E. es un indicador que mide la efectividad total del equipo y todos sus insumos, involucrando factores de índole mecánicos, eléctricos, calidad, operacionales, cambios de formato, servicios, materiales, etc. Indica, en función del tipo de perdidas, las áreas de oportunidades de mejora, para alcanzar un rendimiento global acorde a los objetivos de la Empresa. La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

38. EL objetivo del OEE El objetivo del cálculo del OEE (OverallEquipmentEffectiveness) es mostrar cómo las pérdidas en disponibilidad, rendimiento y calidad se relacionan entre sí y reducen la efectividad de los equipos La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

39. Procesos & Costos La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

40. Captura, información y análisis INSTALACIONCONFIGURACIONPUESTA EN SERVICIO SOFTWARE HARDWARE La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

41. Reportes de Eventos de Producción La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

42. La Mejora Incrementalde Procesospara Reducir Costos Oportunidades de Mejora su IMPACTO EN LA REDUCCIÓN DE COSTOS

43. Para comentar La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

44. Dónde Focalizar la búsqueda de OM • EN EL CLIENTE • Cumplimiento de los plazos de entrega • Sobre costos en Expedición • Reprocesos en embalajes • Campañas Comerciales y el picking • Inventarios vs Capacidad de Producción • Calidad de Producto • Análisis de Causas Raíz y evaluación técnica - económica • Análizar la Información del proceso conforme la Cadena de Valor • Evaluar el Costo de la NO CALIDAD e implementar las acciones • IMAGEN • Muy difícil de ganar,…… pero MUY FACIL DE PERDER • Valorizar el impacto por caída de ventas, perdidas de clientes • Campaña publicitaria vs beneficio La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

45. Dónde Focalizar la búsqueda de OM • EN EL CLIENTE INTERNO • Sabemos lo que producimos pero …… • no porque dejamos de producir o… • no produjimos lo que esperábamos • Analizar paradas de línea • Analizar capacidad de línea • Optimizar procesos y operaciones • Planeamiento de la Producción vs Necesidad Comercial • Cumplimiento de Programas de Producción • Stock de Repuestos • Otros …………. La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

46. Dónde Focalizar la búsqueda de OM • EN LA ESTRUCTURA DE COSTO • Los Costos Variables son Fijos, los Gastos Fijos son Variables • Cómo asignarlos o distribuirlos por línea o producto? • Cómo establecer un valor hora por centro? • Cómo determinar la Contribución Marginal • Conocer ocupación de Línea | Centro Costo facilita su ANÁLISIS • Tiempo efectivo vs tiempos perdidos? • Reasignación de Gastos? • Encontrar una unidad equivalente representativa • Conocer la afectación de SERVICIOS a la Producción facilita su asignación • Otros …. La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

47. Conclusiones La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

48. La Mejora Incrementalde Procesospara Reducir Costos Cómo introducir las Mejoras?

49. Introducir las Mejoras La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos

50. Introducir Mejoras La Mejora Incremental de Procesos para Reducir Costos