Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos

1. Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos CEPIMA Buenos Aires, 7 Octubre 2009

2. TEMARIO CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

3. Savia & Asociados Desde 1992 brindamos servicio de consultoría y/o implementación en: El cambio con la Dirección FOCO Hacer RENTABLE Su EMPRESA Eficiencia & Eficacia de Procesos Facilitar el Logros de los Objetivos Asegurar la Satisfacción del Cliente Análisis & Evaluación de los Proceso CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

4. FOCO DEL SEMINARIO CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

5. TEORÍA & CONCEPTOS • PROCESO • DISEÑO & MEJORA CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

6. PROCESOS CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

7. PROCESOS Mnto de Planta Almacén POLÍTICAS • Los procesos No son Lineales • Son un conjunto de Actividades; simultáneas, que involucran a más de un área • Proceso es cuando deja de ser un documento y pasa a ser ACCIÓN • Un proceso que no se mide no esta bajo control • Existen Restricciones Proveedor Desarrollo de Producto Compras Logística Terceros Producción Administración & Finanzas Despacho Plto Operativo Comercial Aseguramiento de la Calidad Clientes Control Calidad CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

8. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO • Teoría de las Restricciones; hace foco en tres Indicadores • La velocidad de generar dinero • Inventarios; en todas su etapas • Gastos de Operación • Visibles • Ocultos • Se apoya en el análisis de Cadena de Valor del Proceso • Propósito • Establecer puntos de mayor costo • Establecer puntos con mayor cantidad de RESTRICCIONES • Trabajar sobre ellos Ingreso – Costo Directo Lo que puedo vender Y NO LO VENDO Lo que gasto y no está en los Inventarios CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

9. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO • Restricciones Físicas • En el marco de la Mejora Continua; la Teoría de las Restricciones señala 5 pasos para minimizar su impacto e incrementar el beneficio • Identificar la restricción • Decidir como optimizarla • Subordinar todo lo demás a esa decisión • Elevar la restricción • Si en algún paso anterior se rompe la restricción volver al primer paso • Restricciones Políticas | Paradigmas • Lo que la experiencia nos muestra: • Política, Estrategia y Objetivos no siempre están claros, difundidos y comprendidos • La mayoría de las personas son expertas conocedoras de sus problemas locales • Saben como solucionarlos; pero esas soluciones normalmente entran en conflicto con otras áreas • Los conflictos devienen en la parálisis; en mantener el status quo. • En naturalizar los problemas: LA EMPRESA ES ASÍ; esto NO SE PUEDE CAMBIAR CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

10. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

11. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

12. MÉTODO DMAMC • CONCEPTO • ENFOQUE • ETAPAS • RESULTADOS CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

13. MÉTODO DMAMC Enfoque en el Cliente Dirección basada en datos y hechos Los procesos están donde está la acción Dirección proactiva Colaboración sin barreras Busque la perfección CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

14. NUESTRO ENFOQUE PROCESO PROCESO Gestión del Cambio Rentabilidad Sustentable CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

15. Procesos Procesos Procesos PROPÓSITO DE CADA ETAPA Definir Mejorar Medir Controlar Analizar • Establecer el alcance del proyecto • Identificar Jugadores Clave • Armar un Plan de trabajo detallado • Diseñar estrategias y rutinas de comunicación Gestión del Cambio • Relevar y Cuantificar el proceso • Diagnosticar la creencia de la Necesidad de Cambio • Revisar Perfil Actitudinal • Definir y medir Parámetros Clave • Talleres de Comunicación y Trabajo en equipo • Traspaso de metodología para reuniones eficaces • Couching para Mejorar el desempeño de los Jugadores Clave • Identificar “causas problema “ • Verificar relación entre variables del proceso y los Objetivos de Ahorro • Diseñar las ACCIONES DE MEJORA • Determinar ACCIONES y validarlas • Implementar las MEJORAS • Verificar y asegurar la permanencia de los resultados en el PROCESO y en EL GRUPO DE TRABAJO Rentabilidad Sustentable CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

16. RESULTADO DE CADA ETAPA • Verificar la Mejora: Análisis Técnico | Económico • Estandarizar en caso afirmativo • Replantear en caso NEGATIVO – Análisis de Causas • Resultado • Validar la Mejora con todas lasa partes involucradas • Resultado • Documentar • Comunicar el cambio a todas las partes • Validar el Proyecto de Mejora Planteado • Generar Hipótesis de Mejora • Verificar si las Hipótesis superan las Restricciones • Reenfocar y concentrar el Proyecto en caso negativo • Herramientas • Diagrama de Proceso | AMFE – Análisis del Modo de Falla y sus Efectos • Resultado • Proyecto de Mejora • Identificar Líder de Proyecto |Conformar Grupo de Trabajo • Establecer el Cronograma de Monitoreo de Avance • Implementar el Proyecto de Mejora validado • Generar Lista de Mejoras • Definir Plan de Acción c| Análisis de Retorno • Seleccionar Mejoras conforme Matriz Esfuerzo - Impacto • Evaluar RIESGOS PRUEBA PILOTO • Revisión del AMFE • Establecer Acciones de contención • Resultado • Implementar las acciones • Identificar el Proceso • Atender Requerimientos del Cliente: Externo | Interno • Tener presente políticas y objetivos de la Dirección • Personal en el que apalancaremos el CAMBIO • Entradas • Cadena de Valor • Restricciones detectadas o percibidas • Salidas • Cuadro de Proyecto • Requisitos acordados con el Cliente • Mapa de Proceso • Plan de Trabajo: Tareas & Responsables • De la PERCEPCIÓN a la OBJETIVIDAD • Del Análisis Anárquico a la Sistematización • De la NEGACIÓN DE LO OBVIO a VER EN LO OBVIO LA MEJORA • Incorporar y HACER PARTICIPAR a los INVOLUCRADOS DIRECTOS • Método de Trabajo • Plantear preguntas sobre el Diagrama de Proceso. Por qué? • Revisar datos existentes • Validar el sistema de medida • Responder objetivamente las preguntas planteadas • Cuantificar la situación de partida • Resultado • Identificar claramente las Restricciones y el punto de Partida • TRABAJO EN EQUIPO • COMUNICACIÓN EFICAZ • LIDERAZGO CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

17. MÉTODO DMAMC CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

18. EN QUE SE FUNDAMENTA CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

19. MEJORA INCREMENTAL CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

20. OPORTUNIDADES DE MEJORA CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

21. CÓMO ALCANZAR LA META CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

22. EN EL DISEÑO DE PROCESO • Debemos tener presente que: • Comprende a toda la organización • Qué resulta necesario contar con un método de análisis sustentado en información confiable • Que permita detectar Oportunidades de Mejora que acoten o eliminen las RESTRICCIONES tangibles e intangibles • Un Método sin Sistema • o un Sistema sin Método • NO CONSTITUYEN una SOLUCIÓN • INCREMENTAN EL PROBLEMA Objetivos Estratégicos Objetivos Operativos CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

23. INTRODUCIR LAS MEJORAS CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

24. UN CASO PLANEAMIENTO CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

25. OPORTUNIDADES DE MEJORA Política Política ADM & FNZ VENTAS CLIENTES • Cumplimiento Pagos • Disponibilidad • Programa Producción • Datos Proceso • Lotes Económicos • Recursos disponibles • Mantenimiento • Forecast • Lanzamiento de Nuevos Productos • Exportaciones • Requerimientos • Promoción • Plazos de Entrega • Concentración de Ventas en una fecha • Especificaciones • Plazos • Cantidad Operación • Calidad • Proveedor alternativo COMPRAS PLANEAMIENTO • Picking • Pedidos Imprevistos • Recursos saturados • Espacio • Movimientos Política Política STOCK MP STOCK PT PROVEEDORES PRODUCCIÓN DESPACHO • Controles en exceso • Programa de Control • Demoras Operativas • Personal calificado CALIDAD CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

26. IMPACTO EN EL COSTO • Paradigmas & Rentabilidad • Lote Económico vs Costo de Oportunidad • Es verdad si TODO LO QUE HACEMOS LO VENDEMOS • Si no es así: Almacenamos Materia Prima + valor agregado • Cuánto cuesta? • Cuánto lugar ocupa? • Cuánto impacta financieramente? • Cuánto significa no contar con la Materia Prima que usamos? • Inventario vs Tiempo de Entrega • Con un INVENTARIO GRANDE todos cumplimos NUESTRA PROMESA DE ENTREGA • Cuánto nos cuesta formarlo, mantenerlo, y VENDERLO? • Comprometer plazos de entrega según ABC de clientes • Cuánto nos cuesta financiarnos por lo que no vendemos y ATESORAMOS en el ALMACÉN? CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

27. IMPACTO EN EL COSTO • Planeamiento Financiero vs Productivo • FINANCIARNOS CON EL PROVEEDOR • Faltantes en producción • Entregas fuera de Plazo; lista de ESPERA • TODO SE PAGA, más tarde o más temprano • COMPRAR más de una vez • Precio más caro • Incremento del Costo en Control de Calidad • Tiempo de espera en producción • Costo de Trazabilidad CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009

28. GRACIAS CIERRE & PREGUNTAS CEPIMA - Mejora Incremental de Procesos 2009