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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS. (No livro: pág. 521,522 e pág. 556). O que é um ácido? Para que servem os ácidos? Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros? O que são ácidos carboxílicos?. De acordo com Arrhenius. HA + H 2 O ==> H 3 O + + A -. Os ácidos servem como.

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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

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Presentation Transcript

  1. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (No livro: pág. 521,522 e pág. 556)

  2. O que é um ácido? • Para que servem os ácidos? • Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros? • O que são ácidos carboxílicos?

  3. De acordo com Arrhenius ... HA + H2O==>H3O+ + A-

  4. Os ácidos servem como ... • Mecanismo de defesa de alguns animais; • Aditivos alimentares (acidulantes, conser-vantes, antioxidantes, etc.); • Fabricação de corantes; • Bactericida; • fungicida; • Produtos diversos (perfumes, seda arti-ficial, etc.).

  5. A força de um ácido depende de... • Facilidade em liberar o cátion H+: HI > HBr > HCl > HF

  6. Um ácido carboxílico é um composto orgânico que possui como grupo funcional o radical acila:

  7. Exemplos Utilizado como con-servante de alimentos, anti-séptico, na fabricação de alimentos e de corantes.

  8. Utilizado na fabricação de vinagre, preparação de perfumes, corantes, seda artificial e acetona.

  9. Usado no tingimento de tecidos (como mordente) e como desinfetante em medicina. É encontrado em formigas vermelhas, daí o nome usual “ácido fórmico”

  10. Propriedades • Interação: Ligações (pontes) de H • Pontos de fusão e ebulição maiores que álcoois de massa molar próxima

  11. Solubilidade: até 4 carbonos totalmente solúveis em água, além de álcool e benzeno. • Reatividade: bastante reativos

  12. Nomenclatura • Usa-se a terminação: óico Exemplos: Ácido benzóico Ácido 2-metil propanóico

  13. VAMOS EXERCITAR?

  14. Dê nome aos seguintes compostos: a) b) c)

  15. d) e) f) g)

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