INTRODUCCIÓN

2. INTRODUCCIÓN En Colombia desde hace algunos años se ha experimentado un renacer en el consumo de pescados y mariscos, pescados pocos comunes que no solían ser hacer parte de los menús tradicionales han llegado a ser parte del mercado, esto se debe principalmente a una mejor estructura en la oferta puesto que esta esta estabilizada, dando alternativas de presentación como frescas y congeladas y finalmente existe un precio moderado que impulsa la demanda dando paso al aumento significativo en el consumo de estos productos por encima de la carne y del pollo, a pesar de este incremento Colombia no alcanza siquiera el promedio latinoamericano.

3. ESTUDIO DE MERCADO Las exportaciones chilenas de salmón superarán los US$ 2.000 millones en 2006, gracias, principalmente, al mejor precio del producto en el mercado mundial y al envío de productos más elaborados, reconocieron voceros del sector. El año pasado la industria salmonera chilena tuvo retornos por US$ 1.721,2 millones. El valor se incrementó un 45% en los últimos cuatro años, según cifras de Salmon Chile, pasando de US$ 3,08 por kilo en 2002 a US$ 4,48 en 2005, este último el valor más alto de la historia. El analista económico Sergio Martínez dijo al Diario Financiero que la exportación de salmón chileno se diversificó porque "hoy se produce mayor cantidad de productos especiales como porciones, ahumado, muchas formas diferentes de filetes, y otros productos". Japón, Estados Unidos y la Unión Europea compran el 86% de las exportaciones de salmón y trucha chilenas.

4. TLC – COLOMBIA CHILE En el tratado se incluyen temas de comercio de bienes, servicios, inversión y contratación pública - El tratado da reglas claras y predecibles para el desarrollo del comercio de mercancías y servicios entre los dos países, así como para la promoción y protección de las inversiones - En términos comerciales, la firma del TLC da transparencia al comercio de bienes y define reglas claras en lo que tiene que ver con políticas de defensa comercial, normas de origen, medidas sanitarias y obstáculos técnicos, entre otros - Con el tratado, los dos países de comprometen a: - Tratar como mercancías nacionales a las provenientes del otro país - No impone impuestos, aranceles o pagos para las mercancías del otro país A no ser que dicho impuesto se cree para las mercancías locales - No crear ningún tipo de pagos que represente una protección indirecta productos nacionales - No introducir ni mantener subsidios a las exportaciones agropecuarias

5. Normas y procedimientos de origen •Facilitación del comercio •Normas sanitarias y fitosanitarias •Obstáculos técnicos al comercio •Defensa comercial •Inversión •Servicios y Comercio Transfronterizo •Entrada Temporal de Personas de Negocios •Contratación pública •Asuntos institucionales •Solución de controversias •Laboral y ambiental •Cooperación

6. En medidas sanitarias y fitosanitarias •Se creó el Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias se fortalecieron los mecanismos de cumplimiento de la establecido en la OMC. •Se acordó la notificación de medidas que afecten el comercio. •Se fijó un plazo de 6 meses para acordar los procedimientos para reconocimiento mutuo y de regionalización de zonas certificadas.

7. medidas de defensa comercial •El dumping y subsidios se tratarán através de la OMC. •Podrán aplicarse salvaguardias durante la vigencia del programa de liberación y hasta por 2 años con un año de prórroga. •Estas pueden llegar hasta el pago de aranceles plenos (NMF). •Se incorporan compensaciones para la parte afectada. •Se excluyen importaciones menores al

8. medidas de defensa comercial •El dumping y subsidios se tratarán a través de la OMC. •Podrán aplicarse salvaguardias durante la vigencia del programa de liberación y hasta por 2 años con un año de prórroga. •Estas pueden llegar hasta el pago de aranceles plenos (NMF). •Se incorporan compensaciones para la parte afectada. •Se excluyen importaciones menores al3%.

9. ProductoFiletes de Pescados AlmacenamientoCongelado a temperatura que no exceda los ‐ 18 grados Celsius. Tipo de EmpaqueEmpaques al vacio en contenedores plásticos Periodo de Expiración12 Meses

10. CANALES DE COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCIÓN • Supermercados (Carulla, Éxito, Pomona) el mayor crecimiento en el sector de la distribución minorista esta ocurriendo en los grandes distribuidores, que actualmente tiene ya mas del 50 % de la cuota de mercado. Los últimos años la introducción de grandes supermercados e hipermercados han transformado totalmente la distribución en Colombia, por ello son los grandes distribuidores minoristas.

11. TRATAMIENTOS CUARANTENARIOS • Se denominan tratamientos cuarentenarios la serie de tratamientos a lops que se puede someter un producto para eliminar las plagas de interés cuarentenario, lo cuales pueden ser: • Fumigación • Frio • Agua caliente • Vapor caliente • Irradiación

12. POBLACIÓN A LA QUE VA DIRIGIDA • Amas de casa, restaurantes (chef) Estratos 4 – 5 – 6 • TENDENCIA DE CONSUMO • No existe una temporada con mayor demanda del producto pero tiene una incidencia importante en el consumo en las temporadas altas en la hotelería y en la semana santa presenta un alto porcentaje de consumo en los productos del mar.

13. CARACTERISTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO El salmón se encuentra rosado en bandejas individuales siempre indicando el país de procedencia, en el caso de los supermercados el pescado se encuentra fresco y refrigerado generalmente sobre hielo picado.

14. DOCUMENTOS DE IMPORTACION

17. _____Zona actual productora salmónidos 2004 …….Zona futura producción

18. cría Esquema producción del salmón

19. MARITIMO AEREO TERRESTRE COMPONENTES DEL COSTO VALOR TIEMPO VALOR TIEMPO VALOR TIEMPO 3. COSTOS Y TIEMPO EN EL PAIS IMPORTADOR 3.1 COSTOS DIRECTOS CIF 396.243.200,00 23,50 0 0 0 0 Q Manipuleo de desembarque 400.000,00 0,50 R Agente de aduana 176.000,00 0,00 S Almacenaje 200.000,00 4,00 T Flete interno pais destino 13.500.000,00 3,00 U seguro interno pais destino 3.566.189,00 0,00 V Documentacion 2.247.760,00 0,00 W Tributos aduanero 132.345.229,00 0,50 X Bancarios 2.298.210,00 0,00 Y Agentes 23.477.459,00 0,00 TOTAL COSTOS DIRECTOS 157.110.847,00 8,00 0 0 0 0 3.2 COSTOS INDIRECTOS Z. Administrativos 700.000,00 0,00 TOTAL COSTOS INDIRECTOS 700.000,00 0,00 0 0 0 0 3.3 TOTAL PAIS IMPORTADOR (DDP) 554.054.047,00 31,50 0 0 0 0