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NUTRIENTES

NUTRIENTES. Para quê precisamos comer?. Para a reposição de água, substratos energéticos, vitaminas e sais minerais. Mas como comemos de tempos em tempos. ... reservamos substratos energéticos. Nutrientes Básicos. VITAMINAS SAIS MINERAIS PROTEÍNAS CARBOIDRATOS LIPÍDIOS.

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NUTRIENTES

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Presentation Transcript

  1. NUTRIENTES

  2. Para quê precisamos comer?

  3. Para a reposição de água, substratos energéticos, vitaminas e sais minerais.

  4. Mas como comemos de tempos em tempos...

  5. ... reservamos substratos energéticos.

  6. Nutrientes Básicos VITAMINAS SAIS MINERAIS PROTEÍNAS CARBOIDRATOS LIPÍDIOS

  7. FUNÇÕES DOS NUTRIENTES energética reguladora plástica

  8. sais minerais • Funções • Constituição dos dentes e ossos • Componente da hemoglobina • Regulam a absorção e eliminação de água • Faz parte dos hormônios da tireóide

  9. vitaminas • São nutrientes reguladores • Sua falta pode causar: • Cegueira noturna • Beribéri • Inflamação na pele • Anemia • Escorbuto • Raquitismo • Hemorragias

  10. Sem vitamina CO escorbuto pega vocêE o raquitismo acontece por quê?Falta vitamina DQuando há cegueira noturnafalta vitamina AQuando há uma hemorragiafalta vitamina KSem vitamina Eo rato não vai ter nenêE o beri-beri acontece porquefalta vitamina B1!

  11. CARBOIDRATOS • Nutrientes preferidos das células para realizarem suas atividades vitais; • Podem ser armazenados no fígado e nos músculos na forma de um carboidrato maior; • O excesso de carboidratos são transformados em gordura.

  12. PROTEÍNAS • Composição das células. • Regulam atividades vitais (ENZIMAS). • PSIU! Sua falta provoca grave desnutrição.

  13. LIPÍDIOS • Fazem parte da composição de todas as partes do corpo; • Em excesso, podem causar obesidade e problemas cardíacos. • Fazem parte das membranas plasmáticas

  14. GORDURAS • As gorduras são maus condutores de calor, logo são isolantes térmicos. As gorduras animais são reservas energéticas. • Protegem o corpo contra choques mecânicos.

  15. Gordura Trans Pior tipo de gordura. Traz diversos malefícios à saúde Onde é encontrada? Leite e carnes, mas em pouca quantidade. Alimentos industrializados. Gordura vegetal hidrogenada Produtos como margarinas, sorvetes cremosos, biscoitos, bolos, tortas, pães, salgadinhos, pipoca de micro-ondas

  16. COLESTEROL • VILÃO? LDL • Deposita gordura nos vasos sanguíneos • HERÓI? HDL-retira a gordura dos vasos sanguíneos

  17. BABADO NOVO - “EXTTRAVASA”Dominou geralSacudiu a praçaVenha que o som é massaRock de timbauGroove de cabaçaE a galera embalaTem que terBola na rede pra dizer que é golVem dizerA todo mundo que no nosso amorTem que terUma balada pra gente dançarRefrão: ExttravasaLibera e joga tudo pro arEu quero ser feliz antes de mais nadaExttravasaLibera e joga tudo pro ar • PARÓDIA – “ALIMENTO”A populaçãoEstá crescendoPrecisa-se de alimentoEm 2050Terá muito mais genteComida não será suficienteTem que terUma dieta bem balanceadaNão pode terGente com fome e desnutridaTem que terUma grande produção para ajudar (ah, ah)...(refrão)AlimentoVamos fazer muito maisEu quero ver todo mundo comendoAlimentoParticipe desse momento (mento, mento, mento)...

  18. SISTEMA DIGESTÓRIO

  19. TUBO DIGESTÓRIO Boca Faringe Esôfago Estômago Intestinos Delgado Grosso

  20. ÓRGÃOS ANEXOS

  21. Órgãos anexos • Glândulas salivares : parótidas, submandibulares e sublinguais. • Fígado –vesícula biliar • Pâncreas

  22. Funções do sistema digestório -Ingestão: permite a entrada de alimentos; • Digestão: fragmenta o alimento; • Absorção: absorve os nutrientes; • Eliminação das fezes

  23. O que acontece na boca? • Mastigação. • Insalivação. • Deglutição. • Movimentos peristálticos empurram o bolo alimentar. O que acontece na faringe? O que acontece no esôfago?

  24. FENÔMENOS DA DIGESTÃO Mecânicos mastigação deglutição movimentos peristálticos Químicos insalivação quimificação (quimo) quilificação (quilo)

  25. Intestino Delgado Quilificação Suco pancreático Pâncreas Bile Fígado Quimo Quilo Suco intestinal

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