Sistema de Produção

1. Sistema de Produção • Funções Centrais • Função Marketing: responsável por comunicar os produtos ou serviços de uma empresa ao mercado. • Função Desenovolvimento de produto/serviço:responsável por criar novos produtos ou serviços ou modificá-los. • Função Produção: responsável por satisfazer às solicitações do consumidor por meio da produção e entrega de bens e serviços. • Funções de apoio à Função Produção • Função Contábil-financeira: apoia nos processos decisórios econômicos e administra os recursos fianceiros da organização. • Função Recursos Humanos: recruta e desenvolve os funcionários da organização.

2. Sistema de Produção RECURSOS DE ENTRADA A SEREM TRANSFORMADOS C O N S U M I D O R E S Materiais Informações Consumidores PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT INPUTS RECURSOS DE ENTRADA DE TRANSFORMAÇÃO Instalações Pessoal Insumos Saídas (Bens ou Serviços) • Processo de Transformação • Processamento de materiais Ex: operações de manufatura • Processamento de informações Ex: bancos, serviços de notícias, empresas de telecomunicações, etc. • Processamento de consumidores Ex: cabelereiros, hoteis, dentistas, etc.

3. Sistema de Produção • Outputs do processo de transformação • BENS E SERVIÇOS • Tangibilidade; • Estocabilidade; • Transportabilidade; • Simultaneidade; • Contato com o consumidor; • Qualidade. • O output da maioria dos tipos de operações é um composto (mix) de bens e serviços.

4. Sistema de Produção Unidades, setores, departamentos, centros de trabalho. • ÁREAS DE PRODUÇÃO • Operação Global: Macrooperação • Unidade: Microoperação • 2 Significados de “PRODUÇÃO” • Produção como função – Produzir bens e serviços para consumidores externos da organização. • Produção como atividade– qualquer transformação de recursos de input para produzir bens e serviços para clientes internos ou externos.

5. Sistema de Produção Proteção da Produção Uma forma dos gerentes de produção tentarem minimizar problemas do “ambiente”(variação de demandas, mudanças do mercado) é proteger a produção do ambiente externo. Isso pode ser feito de duas maneiras: Proteção Física – manter estoques de recursos, sejam estes inputs para o processo de transformação ou outputs. Proteção Organizacional – alocar as responsabilidades das várias funções da organização, de modo que a função produção seja protegida do ambiente externo. Integração entre funções, a função produção bem informada.

6. Sistema de Produção Volume Variedade Variação Visibilidade • 4 medidas para distinguir diferentes operações: • Dimensão Volume • Grau de repetição de tarefas especialização • Sistematização custos unitários baixos.

7. Sistema de Produção • Dimensão Variedade • Maior ou menor flexibilidade maior ou menor • Padronização maior ou menor custo Volume Variedade Variação Visibilidade

8. Sistema de Produção • Dimensão Variação de Demanda • Flexibilidade no nível de produção Volume Variedade Variação Visibilidade

9. Sistema de Produção • Dimensão Visibilidade (contato com o consumidor) • Variação do nível de presença do consumidor no processo produtivo Volume Variedade Variação Visibilidade

10. Administração da Produção • Responsabilidades Diretas • Entendimento dos objetivos estragégicos da produção • Desenvolvimeto de uma estratégia • Projeto de produtos, serviços e processos Os 4 Vs – desenhar os arranjos físicos e fluxos de processo. • Planejamento e Controle da Produção • Melhoria do desempenho da produção (ferramentas, TQM) – responsabilidade de todo gerente de produção. • Responsabilidades Indiretas • Relacionamento e interação entre a função produção e as outras funções.

11. Administração da Produção • Responsabilidades Amplas • Proteção Ambiental – desempenho da organização face ao meio-ambiente. • Responsabilidade Social – Como as operações podem ser administradas para gerar empregadores responsáveis e bons vizinhos? (impacto sobre os funcionários, fornecedores, consumidores) • Cosnciência Tecnológica – Acompanhar os avanços tecnológicos em geral e até mesmo as implicações de tecnologias nào diretamente relacionadas às atividades. • Gestão do Conhecimento – Foco nos processos de aprendizado .

12. Referências Moreira, D. A., Administração da Produção e Operações, 5ª reimpressão da 1ª edição, Editora Pioneira, São Paulo, SP, 2001. Slack, N., Chambers, S. e Johnston, R., Administração da Produção, 2 Edição, Editora Atlas S.A., São Paulo, 2007.

13. Papel Estragégico e Objetivos da Produção • Papel da Função Produção – Principal motivo da sua existência da empresa. • Implementadora da Estratégia Empresarial • Colocar em prática, operacionalizar a estratégia. • Apoio para a Estratégia Empresarial • Desenvolver recursos para fornecer condições necessárias para permitir que a organização atinja seus objetivos estratégicos. • Impulsão da Estratégia Empresarial • Focando a vantagem competitiva a longo prazo.

14. Papel Estragégico e Objetivos da Produção • Modelo de 4 estágios (Hayes e Wheelwright) • Progressão da função produção • Usado para avaliar o papel competitivo e a contribuição da função produção na empresa. • Neutralidade Interna • Nível mais fraco de contribuição da função produção. • Sua ambição é ser internamento neutra, passar despercebida. • 2. Neutralidade Externa (implementadora) • Começa a comparar-se com a empresa ou organizações similares. • Tenta ser “externamente neutra”. • Adotar melhores práticas, benchmarking.

15. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Modelo de 4 estágios (Hayes e Wheelwright) 3. Apoio Interno ( de apoio) Procura estar junto com as melhores empresas. A função produção tenta dar apoio interno ao fornecer uma estratégia. 4. Apoio Externo (Impulsionadora) A empresa vê a função produção como provedora de base para seu sucesso competitivo. A produção é criativa, proativa e inovadora. Olhar a longo prazo.

16. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Stakeholders Partes interessadas • Empregados • Fornecedores • Acionistas • Consumidores • Sociedade A função produção tem que compreender os objetivos estratégicos de seus stakeholders (muitas vezes conflitantes).

17. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho • Qualidade • “Fazer certo as coisas” • Qualidade reduz custos, menos erro, menos falhas, menor retrabalho e desperdícios, maior lucro. • Qualidade aumenta a confiança (satisfação do cliente).

18. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho Qualidade pode significar

19. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho • Rapidez • Quanto mais rápido for a entrega de bens ou serviços ao consumidor,melhor. • Rapidez da operação interna • A resposta rápida aos consumidores externos é auxiliada sobretudo pela rapidez da tomada de decisão, movimentação de materiais e das informações internas da operação. • Rapidez reduz estoques. • Através por exemplo de movimentação e processamento de peças em lotes menores, peças se movimentando com mais rapidez, estoques entre os estágios do processo reduzirão.

20. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho Rapidez pode significar

21. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho • Confiança/Credibilidade • Atender adequadamente às solicitações e prazos dos consumidores. • Credibilidade economiza tempo • Credibilidade economiza dinheiro. • Credibilidade dá estabilidade. • Se tudo em uma operação for perfeitamente confiável, e assim permanecer por algum tempo, haverá um n’viel de confiança entre as diferentes partes da operação.

22. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho • Confiança/Credibilidade pode significar

23. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho • Flexibilidade • Capacidade de mudar a operação • Flexibilidade de produto/serviço – habilidade de introduzir novos produtos ou serviços. • Flexibilidade de Composto (mix) – variedade e composto de produtos e serviços. • Flexibilidade de Entrega – habilidade de mudar a programação de entrega do bem ou do serviço. • Flexibilidade agiliza a resposta. • Flexibilidade economiza tempo • Flexibilidade mantém credibilidade.

24. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho Flexibilidade significa

25. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho • Custo • “Fazer as coisas mais barato” • Todos os objetivos implicam no custo. • Uma forma de melhorar o desempenho dos custos, é melhorar o desempenho de outros objetivos operacionais. • Quanto menor o custo de produzir bens e serviços, menor pode ser o preço a seus consumidores. • Os cinco objetivos de desempenho são conflitantes entre si????

26. Papel Estragégico e Objetivos da Produção Os cinco objetivos de desempenho A curto prazo, os objetivos de desempenho podem ser conflitantes, um aspecto de desempenho pode ser melhorado a custa de outro. Porém, uma melhoria de todos os aspectos de desempenho é possível a longo prazo, ou seja, esse objetivos trabalharem em sinergia. Quando se trabalha com visão a longo prazo, os objetivos de desempenho não são conflitantes.