1 / 14

Lipidy

Lipidy. = sloučeniny mastných kyselin a alkoholů (glycerol, …). Význam: zdroj a zásobárna energie součást biomembrán tepelná izolace  termoregulace mechanická ochrana orgánů (ledviny) rozpouštědla vitamínů A, D, E, K  vstřebávání hormony (testosteron, …)

hayes-bauer
Télécharger la présentation

Lipidy

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Lipidy = sloučeniny mastných kyselin a alkoholů (glycerol, …)

  2. Význam: • zdroj a zásobárna energie • součást biomembrán • tepelná izolace  termoregulace • mechanická ochrana orgánů (ledviny) • rozpouštědla vitamínů A, D, E, K  vstřebávání • hormony (testosteron, …) • barviva v plastidech (karoteny, …)

  3. Rozdělení: 1) Jednoduché lipidy a) Tuky - pevné (podkožní tuk) – obsahují nasycené m.k. - oleje (rostlinný původ) – obsahují nenasycené m.k. b) Vosky - přírodní - složité směsi látek - např. včelí vosk (stavba plástů, kosmetika, …) lanolin (promašťuje vlnu, kosmetika, …) u voskovky (brání odparu vody, napomáhá omývání)

  4. 2) Složené lipidy a) Fosfolipidy - obsahují kys. fosforečnou - v biomembránách, v myelinové pochvě nervů b) Glykolipidy - obsahují cukernou složku, někdy H2SO4 -v biomembránách, v myelinové pochvě nervů

  5. 3) Izoprenoidní lipidy - jiná struktura než 1) a 2) a) Steroidy • steroly (cholesterol – důležitý pro tvorbu hormonů, buněčných membrán, …) • žlučové kyseliny • steroidní hormony (progesteron, estradiol, kortizol, …) b) Karotenoidy = barviva v rostlinách, v oku, … • karoteny (β-karoten = provitamín vitamínu A – v kořenu mrkve, …) • xantofyly (lutein – ve žluté skvrně, v zelenině a ovoci, …)

  6. Nukleové kyseliny • DNA - kyselina deoxyribonukleová • RNA - kyselina ribonukleová = makromolekulární látky

  7. Složení: • z nukleotidů (pentóza + dusíkatá báze + fosfát) • Pentóza: deoxyribóza, ribóza • Dusíkatá báze: adenin - A, guanin - G, cytozin - C, tymin - T, uracil - U • Fosfát = část molekuly obsahující fosfor • nukleotidy se spojují do rětězce (primární struktura)

  8. Význam • Nesou genetickou informaci (pořadím dusíkatých bází určují pořadí aminokyselin v bílkovinách) • Stavební součásti jádra a ribozómů

  9. DOSTÁL, Vojtěch. Wikipedia.cz [online]. [cit. 14.11.2012]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:DNA_Structure%2BKey%2BLabelled.pn_NoBB_cs.png

  10. DNA • Dvouvláknovápravotočivá dvoušroubovice (některé viry jednovláknová!) – sekundární struktura • Existuje několik uspořádání lišících se výškou a průměrem závitu (závisí na funkčním stavu) • Dusíkaté báze jednoho vlákna se váží s dusíkatými bázemi druhého vlákna vodíkovými vazbami →komplementární páry: A – T(U) G - C

  11. DOSTÁL, Vojtěch. Wikipedia.cz [online]. [cit. 14.11.2012]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:AT_DNA_base_pair_cs.svg AUTOR NEUVEDEN. Wikipedia.cz [online]. [cit. 14.11.2012]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:GC_DNA_base_pair_cs.svg

  12. RNA • jednovláknová (některé viry – dvouvláknová!) • v buňce několik typů: • ribozomální – rRNA – stavební součást ribozómů • informační – mRNA – přenáší genetickou informaci o stavbě bílkovin na ribozóm • transferová – tRNA – přináší na ribozóm aminokyseliny • heterogenní jaderná – hnRNA – v jádře eukaryot, po úpravě z ní vzniká mRNA • malá jaderná – snRNA – slouží při úpravě mRNA • RNA spoluvytvářející chromatin (jeho strukturu) • virové RNA – vRNA - u virů, které neobsahují DNA • Všechny typy (kromě virové) kopiemi částí DNA (vznikají v jádře → upravovány → přeneseny do cytoplazmy)

  13. Použité zdroje: AUTOR NEUVEDEN. Lipidy [online]. [cit. 15.11.2012]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Lipidy ROMANOVSKÝ, Alexej a kol. Obecná biologie. Praha: SPN, 1988, ISBN 66-03-31/1 14-469-85 03/13. AUTOR NEUVEDEN. Lutein [online]. [cit. 19.11.2012]. Dostupný na WWW: http://www.vitaepro.cz/text-84-lutein.html ODSTRČIL, Jaroslav. Biologie. Brno: Institut pro vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví, 1998, ISBN 80 - 7013 - 258 - 2.

More Related