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Clasificación de productos hortícolas Ecofisiología. Carlos A. Bouzo Cátedra: Horticultura Cultivos Intensivos: Tecnología de Cultivos Hortícolas. Universidad Nacional del Litoral Facultad de Ciencias Agrarias
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Clasificación de productos hortícolas • Ecofisiología Carlos A. Bouzo Cátedra: Horticultura Cultivos Intensivos: Tecnología de Cultivos Hortícolas Universidad Nacional del Litoral Facultad de Ciencias Agrarias Departamento de Producción Vegetal
Clasificación según la presentación del producto Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Primera gama Segunda gama Tercera gama Cuarta gama Quinta gama
Centro Chino Raphanus sativus (Rabanito)
Centro Chino Brassica campestris (Nabo)
Centro Chino Brassica rapa var. chinensis (Pak-Choi)
Centro Chino Brassica rapa var. pekinensis (Lechuga japonesa)
Centro Indo-Malasio Solanum melongena (Berenjena)
Centro Indo-Malasio Cucumis sativus (Pepino)
Centro Indo-Malasio Dioscorea batata (Yam)
Centro Indo-Afgano Pisum sativum (Arveja)
Centro Indo-Afgano Vicia faba (Haba)
Centro Indo-Afgano Daucus carota (Zanahoria)
Centro Indo-Afgano Spinacea oleracea (Espinaca)
Centro Indo-Afgano Allium cepa (Cebolla) Allium sativum (Ajo)
Centro Mediterraneo Apium graveolens (Apio)
Centro Mediterraneo Asparagus officinalis (Espárrago)
Centro Mediterraneo Brassica oleracea
Centro Abisinio Citrullus lanatus (Sandía)
Centro Abisinio Hibiscus escullentum (Okra)
Centro México-A. Central Capsicum annuum (Pimiento – Ají)
Centro México-A. Central Cucurbita ficifolia (Alcayota)
Centro México-A. Central Ipomoea batata (Batata)
Centro México-A. Central Zea mayz var. saccharata (Maiz dulce)
Centro México-A. Central Phaseolus vulgaris (Chaucha)
Centro Sudamericano Lycopersicon esculentum (Tomate)
Centro Sudamericano Cucurbita máxima (Zapallo)
Centro Sudamericano Solanum tuberosum (Papa)
Centro Sudamericano Solanum tuberosum Subsp. tuberosum Solanum tuberosum Subsp. andígena
Centro Sudamericano Manihot esculenta (Mandioca)
Clasificación Taxonómica Alliaceae Apiaceae Asteraceae
Ventajas • En Español • En Argentina: Chaucha • En España: Judía, Judía verde • En Colombia: Frijol • En Perú: Vainita. • En Chile: Poroto verde. En Inglés Green bean. En Alemán: Grüne bohne En Italiano: Fagiolino Phaseolus vulgaris
Ventajas Alliaceae Allium chinense ( Rakkyo )