Puerto Rico
Puerto Rico. By: Robert Resto Nicola Pease DiAnna Sela. Foods. Bacalaitos Crunchy Cod Fritters Surullitos Sweet Plump Cornmeal Fingers Empanadillas Crescent-shaped turnovers filled with lobster, crab, conch, or beef. ENTRADAS. Adobo Fried Beefsteak Lech ó n asado Fish and Shellfish
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