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Présentation de Jean-François Dabilly, Grandes cultures - Vienne

Présentation de Jean-François Dabilly, Grandes cultures - Vienne. Construire et conduire un système de culture plus autonome et économe. Angers - Octobre 2012. Environnement de la ferme. Plaine de LOUDUN CHATELLERAULT

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Présentation de Jean-François Dabilly, Grandes cultures - Vienne

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  1. Présentation de Jean-François Dabilly, Grandes cultures - Vienne Construire et conduire un système de culture plus autonome et économe Angers - Octobre 2012

  2. Environnement de la ferme • Plaine de LOUDUN CHATELLERAULT • Sols en majorité argilo-calcaires, mais aussi des « bournais » (limons hydromorphes) • Pluviométrie annuelle de 500 mm • Paysage vallonné avec de vastes parcelles de grandes cultures et des bois Colza associé à Lentille+Fenugrec

  3. L’évolution des systèmes de productions Productions : élevages bovins lait ont diminué au profit des céréales. Rotations : usine diester  le colza devient une culture très importante en surface (1/3 de la SAU engagée pour certains) Fort agrandissement des exploitations Parasitisme et  usage des pesticides, car : • Producteurs raisonnent souvent en rendement et non en marge, • Conseils techniques souvent donnés par les technico-commerciaux (« non neutres ») des coopératives et négoces, • Plus de présence de bromes dans les blés (réduction des labours), ainsi que de géraniums et insectes dans colza, • L’accroissement des superficies en colza (en substitution au maïs et tournesol)  augmentation globale de l’usage des insecticides, • Peu ou pas de formation des paysans sur maladies et parasites.

  4. Autres informations sur l’environnement de la ferme Depuis le Grenelle de l’environnement, de nombreux agriculteurs voisins s’interrogent sur leurs pratiques et souhaitent réduire l’usage des pesticides. De plus en plus : interrogation des consommateurs locaux sur l’utilisation des pesticides  demandent des produits moins traités. Adhérents du CIVAM du Châtelleraudais, constitué de paysans bios (17 fermes) et conventionnels(41 fermes membres, en tout, dans un rayon de 30 Km). Adhérent de BASE.  Nous sommes abonnés à la revue TCS.  Clients de SC2 (conseil agricole) Nous sommes engagés dans un groupe ECOPHYTO, depuis 2010  Objectif moins 50% d’usage des pesticides.

  5. Présentation de l’EARL Les Noisetiers Actifs :  3 associés en EARL : Alexandre Hénault 29 ans, Tony Thibault 34 ans et Jean-François Dabilly 59 ans  50 saisonniers réalisant une grande part des travaux sur les melons  Au total, un équivalent de 13 équivalents temps plein Foncier :  80 Ha : - 29 ha argilo-calcaires, - 39 ha limons argileux hydromorphes drainés - 12 ha de limons de fertilité moyenne  50 Ha de terres argilo-calcaires loués chaque année pour les melons  70 Ha en entreprise (prestation) en AB Rotation principale (hors melon) :  Colza - Blé dur - Maïs grain -Tournesol- Blé tendre - Féverole Intercultures de couverts végétaux à chaque fois que cela est climatiquement ou techniquement possible

  6. 50 saisonniers réalisant une grande part des travaux sur les melons

  7. Historique de la démarche et motivations • Le contexte •  Santé publique : développement important des cancers et autres pathologies graves • Enjeux environnementaux et mondiaux : • - Raréfaction de l’énergie fossile et des minerais • - Pollution de nos sols, de l’air, eau… • - Agriculture soumise à la volatilité des cours mondiaux •  Obligations Diminution de l’ensemble des intrants (mécanique, carburant, engrais /Jubil, N-testeur, GPN/, pesticides, semences…) pour de faibles coûts de production • Évolution des pratiques de la ferme : • - 1991 : Bas volume et réduction des doses pesticides et engrais • - 1994 : Arrêt du labour pour les TCS • - 2004 : Semis direct et couverts végétaux • - 2008 : Arrivée du strip till • - 2009 : Allongement et diversification de la rotation • - 2012 : Localisation des engrais

  8. Pratiques et choix en matière de réduction des intrants  Alternance de cultures d’hiver et de printemps + allongement rotation pour :  Déspécialiser la flore adventice,  Augmenter la biodiversité = moins de maladies, moins de ravageurs…  C’est-à-dire économie de pesticides. • Choix de variétés rustiques et de mélanges de variétés (réunion technique pour faire le choix des variétés et des itinéraires techniques en groupe)  Réduction fongicide etsuppression régulateur.  Traitements à bas volume :  Hygrométrie adaptée  Stade approprié de la cible  Réduction doses d’herbicides de 30 à 50 %  Couverts végétaux et impacts environnementaux positifs :  Biodiversité et vie des sols,  " Pompage " de carbone, d’azote (légumineuses),  Structuration et décompaction des sols  Réponses aux enjeux de départ

  9. Strip till : Un travail du sol limité à la ligne de semis 2008 Tournesol semé après préparation au strip till Passage après récolte du maïs, entre les rangs

  10. Semis de blé dans un couvert de moutarde + radis 2011 Colza associé à des lentilles + fenugrec - 2011 Strip till dans couvert pois + féverole 2011 Maïs avec résidus de céréales à paille - 2008

  11. Importance de l’observation et des méthodes pour se former  Tours de plaine réguliers en groupe avec technicien Abonnés aux avertissements agricoles depuis 20 ans Formations du CIVAM : • POSYPRE (identification maladies des céréales), • Plantes bio-indicatrices, diagnostic de la vie du sol, • Reconnaissances des auxiliaires des cultures et du sol, • Journées d’échanges entre bio et non bio, • Marges à la rotation (bilan de campagne), • Journées annuelles de visite des couverts et essais…. Journées de BASE…

  12. IFT moyens de l’exploitation comparés aux références région Poitou-Charentes (récoltes 2009 et 2012) * En pourcentage de la référence régionale Pour 117 uN/Ha (toutes cultures confondues) IFTH = IFT Herbicides IFTHH = IFT Hors herbicides

  13. Marges brutes 2009/2011 *(2012) en €/Ha 2009 2011 2012 2009 2011 2012 2009 2011 2012 2009 2011 2012 2009 2011 2012 2009 2011 2012 > > > > > >

  14. Marges brutes 2009/2011 *(2012) en €/Ha SUITE…. Quelques comparaisons…. (avec le groupe de tête CER) Marge brute système de culture 2009 : 564 €/HaSAU Marge brute système de culture 2011 : 979 €/Ha SAU

  15. Points de blocage et questions de recherche  La réussite et la composition des couverts est notre principale préoccupation, cependant nous manquons d’information sur :  les bonnes associations d’espèces,  les phénomènes d’allélopathie (connaissances développées chez les jardiniers).  le contexte pédoclimatique => continuer les essais dans notre contexte local (partenariat recherche ?)  Contrôle des ravageursen maïs et tournesol (taupin, limaces…) • Recherche variétale sur les protéagineux • Manque de disponibilitéavec les melons

  16. Pour aller plus loin…  Réduction consommation de carburant… … le réacteur pantone, chez nous, c’est : - 30 % de consommation en moins - Plus de couple - Moins de pollution de l’air

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