SlideServe
Menu
Préférences
© SlideServe · v2026

Brewing in Czech Republic: History, Materials & Techniques

yael avatar
1 diapositives · 124 Views · Jul 23, 2014

Join Prof. Pavel Dostálek for seminars on Czech brewing traditions, raw materials, malting, wort production, fermentation, beer types & health benefits. Learn about Czech beer evaluation.

Brewing in Czech Republic: History, Materials & Techniques - slide 1
01 / 1Brewing in Czech Republic: History, Materials & Techniques
1 / 17

Télécharger la présentation

Brewing in Czech Republic: History, Materials & Techniques
Une image / un lien ci-dessous est fourni (tel quel) pour télécharger la présentation

Politique de téléchargement : le contenu du site vous est fourni TEL QUEL pour votre information et votre usage personnel ; il ne peut être vendu, concédé sous licence ni partagé sur d’autres sites sans l’accord de son auteur.Le contenu vous est fourni TEL QUEL, pour votre information et votre usage personnel uniquement. Téléchargez la présentation en cliquant sur ce lien. Lors du téléchargement, si vous ne parvenez pas à télécharger une présentation, l’éditeur a peut-être supprimé le fichier de son serveur.Pendant le téléchargement, si vous ne parvenez pas à obtenir une présentation, le fichier a peut-être été supprimé par l’éditeur.

F I N

Plus de contenu associé

Transcription de la présentation
  1. UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI SASSARI Dipartimento di AGRARIA Sezione di Scienze e Tecnologie Ambientali e Alimentari Programma Visiting Professor 2012 Ciclo di Seminari Prof.Pavel Dostálek Institute of Chemical Technology, Prague, Czech Republic Aula H Industrie – Complesso Chimico-Zootecnico Mercoledì 20 Febbraio 2013 Ore 11.00 – 13.00 Brewing in Czech Republic: history, presence and future Raw materials – water, hop, malt – requirements for good beer Ore 15.00 – 17.00 Malting – production of malt – steeping, germination, kilning Wort production – mashing, wort boiling Mercoledì 27 Febbraio 2013 Ore 11.00 – 13.00 Fermentation – primary fermentation and maturation Final adjustments – filtration, stabilisation, packaging Ore 15.00 – 17.00 Beer types, beer and health Czech beer, beer evaluation