1 / 11

ขั้นตอนของลิปิดเปอร์ออกซิเดชันในโมเลกุล LDL (Leake, 1998)

ขั้นตอนของลิปิดเปอร์ออกซิเดชันในโมเลกุล LDL (Leake, 1998). SORACHAI SAE-LIM Department of Chemistry Mahidol wittayanusorn School. Lipid Oxidation Mechanism. ปฏิกิริยาลิปิดเปอร์ออกซิเดชันของ low density lipoprotein (LDL).

esma
Télécharger la présentation

ขั้นตอนของลิปิดเปอร์ออกซิเดชันในโมเลกุล LDL (Leake, 1998)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ขั้นตอนของลิปิดเปอร์ออกซิเดชันในโมเลกุล LDL (Leake, 1998) SORACHAI SAE-LIM Department of Chemistry Mahidol wittayanusorn School

  2. Lipid Oxidation Mechanism

  3. ปฏิกิริยาลิปิดเปอร์ออกซิเดชันของlow density lipoprotein (LDL) ปฏิกิริยาออกซิเดชันของ LDL ที่เกิดขึ้นภายในหลอดเลือดนั้นที่บริเวณพันธะคู่ในโมเลกุลของไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นองค์ประกอบของไตรกลีเซอไรด์ ฟอสฟอกลีเซอไรด์ และคอเลสเทอรอลเอสเทอร์ LDL ถูกออกซิไดส์โดยปฏิกิริยา “lipid peroxidation”

  4. lipid hydroperoxide ในสภาวะเป็น Fe2+ หรือ Cu2+สารประกอบนี้จะสลายตัวต่อไปได้เป็นสารประกอบอัลดีไฮด์ต่างๆ เช่น malondialdehyde (MDA), 4-hydroxynonenal, และ hexanal เป็นต้น LDL ที่ถูกออกซิไดส์นี้เป็นสาเหตุสำคัญที่จะนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว

  5. ตัวอย่างขั้นตอนของลิปิดเปอร์ออกซิเดชันในโมเลกุล LDL

  6. Lipid Oxidation

  7. Peroxide Decomposition

  8. LIPOOXYGENASE

  9. REFERENCES Alberto, J., Selles, N., Herman, T. and Castro, T. 2002. "Isolation and Quantitative Analysis of Phenolic Antioxidants, Free Sugars and Polyols from Mango (Mangifera indica) Stem Bark Aqueous Decoction Used in Cuba as a Nutritional Supplement", Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50, 762-766. Anjaneyulu, V., Babu, I.S. and Connolly, J.D. 1994. "29-Hydroxymangiferonic acid from Mangifera indica", Phytochemistry. 35, 1301-1303. Anjaneyulu, V., Babu, J.S. and Krishna, M.M. 1992. "Triterpenoids and Steroids from Mangifera indica", Acta Cienia Indica Chemistry. 18, 173-176. Anjaneyulu, V., Babu, I.S., Krishna, M.M. and Connolly, J.D. 1993. "3-Oxo-20(S),24 (R), Epoxy-dammarane-25b,26-diol from Mangifera indica", Phytochemistry. 32, 469-471.

  10. THANK YOU

More Related