NHÓM 8 KINH TẾ CÔNG CỘNG

1. NHÓM 8KINH TẾ CÔNG CỘNG

2. Thànhviên: • NguyễnHoàng Long (NT) • NguyễnHàGiang • PhạmThị Minh Huyền • NguyễnThịHồng • PhanThịKiềuLinh • ĐinhThịNhiên • NguyễnThịTháiHảo

3. CÂU HỎI THẢO LUẬN Bìnhluận ý kiến: “Thông tin khôngđốixứnglàmộttrongnhữngnguyênnhândẫnđếnvấnđềnhứcnhốihiện nay đốivớiViệt Nam đólàvệsinh an toànthựcphẩmkém”. Nếucó, hãygợi ý chínhsáchcảithiệntìnhhìnhtrên. Nếukhông, hãygiảithíchlí do tạisao.

4. Bàilàm Ý kiếntrênlàđúng. z

5. Chứng minh Nội dung Líluậnchungvềthông tin bấtđốixứng 1 An toànvệsinhthựcphẩm ở Việt Nam hiện nay. 2 3 Làmrõvấnđề 4 Giảiphápcảithiệntìnhhình

6. Phần I:Líluậnchungvềthông tin khôngđốixứng

7. I. Kháiniệm: Thông tin khôngđốixứng (TTKĐX) làtìnhtrạngxuấthiệntrênthịtrườngkhimộtbêngiaodịchnàođóthamgiagiaodịchtrênthịtrườngcóđượcthông tin đầyđủhơnbênkiavềcácđặctínhcủasảnphẩm. TTKĐX là 1 thấtbạicủathịtrường.

8. Năm2001, cả 3 ôngđềuđặtgiảiNobel vềkinhtếvới “nhữngphântíchvềthịtrườngkhôngcânxứng”. Đặcbiệtlà “thịtrườngquảchanh”. LýthuyếtThôngtin khôngđốixứng II. Nguồngốc: Joseph Stightz George Akerlof Michael Spence Năm 1970

9. III. Cácdạngthịtrường TTKĐX 2 loại thịtrường Thịtrường TTBĐX vềphíangườimua VD: thịtrườngrausạch, y tế… Thịtrường TTBĐX vềphíangườibán VD: thịtrườngbảohiểm…

10. IV. Cácloạithịtrườngnảysinhcủa TTBĐX:

11. V. Mứcđộnghiêmtrọngcủa TTBĐX đốivớicácloạihànghóa: 1. Hànghóacóthểthẩmđịnhtrước: Rấthiếmkhigắnvớithấtbạivề TTBĐX đểgâyra phi hiệuquảlớn. Hànghóanàythườngkhôngđòihỏisự can thiệpcủachínhphủ.

12. V. Mứcđộnghiêmtrọngcủa TTBĐX đốivớicácloạihànghóa: 2. Hànghóachỉthẩmđịnhđượckhidùng: Đốivới HH này chi phíthẩmđịnhlớnhơn HH cóthểthẩmđịnhtrước. Chi phíthẩmđịnh = giáhànghóa. Nguycơthấtbạicủa HH nàysẽlớnhơn HH cóthểthẩmđịnhtrướcvàtổnthất do TTBĐX sẽphụthuộcvàogiá.

13. V. Mứcđộnghiêmtrọngcủa TTBĐX đốivớicácloạihànghóa: 3. Hànghóakhôngthểthẩmđịnhđược Việctiêudùngkhôngchobiếthoànhảovềchấtlượngsảnphẩm, rấtkhónhậnbiết, chi phíthẩmđịnhthườngrấtlớn. Nguycơthấtbại do TTKĐX làrấtlớn.

14. Phần II:An toànvệsinhthựcphẩmở Việt Nam hiện nay.

15. 761 vụngộđộc 111 vụngộđộc 266 ngườitửvong 31 ngườitửvong I. Thựctrạngvấnđềvệsinh an toànthựcphẩm ở nướctahiện nay: Tháng 5/2009 4128 ngườimắcbệnh 26.596 ngườimắcbệnh 2005-2008

16. I. Thựctrạngvấnđềvệsinh an toànthựcphẩm ở nướctahiện nay: Thuốcbảovệthựcvật Phânbón Thuốctăngtrọng Sửdụngphổbiến Chấtphụgia Thuốckhángsinh Hóachấttrong baobì

17. I. Thựctrạngvấnđềvệsinh an toànthựcphẩm ở nướctahiện nay: Thựcphẩmmấtvệsinh

18. I. Thựctrạngvấnđềvệsinh an toànthựcphẩm ở nướctahiện nay: Chếbiếnthựcphẩm cạnhcốngrãnh, aotù nướcđọng. Khôngsửdụngdụngcụlưutrữ, chếbiếndơbẩn, mấtvệsinh.

19. Chấtlượng bếpăntậpthể I. Thựctrạngvấnđềvệsinh an toànthựcphẩm ở nướctahiện nay:

20. I. Thựctrạngvấnđềvệsinh an toànthựcphẩm ở nướctahiện nay: • Vềkinhphí, nhìnchungcònrấtthấp, chưađápứngđượcnhucầuhoạtđộng. • Chưacómộthệthốngtổchứclàmcôngtác VSATTP thốngnhấttừTrungươngđếnđịaphương hay mạnglướithanhtrachuyênngànhvề VSATTP.

21. Sinhhọc Con người Hóahọc Vậtlý • Bị ô nhiễm do hệ vi sinhvật gâyra, tấncông thựcphẩm, gâyđộctố • Thựcphẩm bịnhiễm cáctạpchất (vôcơ, hữucơ, cácdịvật côntrùng hoặcchiếuxạ) • ThuốcBảovệ thựcvật (BVTV) • Thuốcthú y • Hóachất trongbaobì đónggói • Chấtphụgia • …. II. Nguyênnhân: Nguyênnhân • Chếbiếnbảoquản TP kémchấtlượng • Do vôtìnhhoặcthiếuhiểubiếtvề TP • Thông tin sailệchvề TP • …

22. II. Nguyênnhân:

23. III. Táchạicủaviệcmất ATVSTP: Ô nhiễm môitrường Gâythiệthạivềkinhtế Tổnhại sứckhỏe con người Text Giảm chấtlượng nòigiống Giảm laođộng, họctập Táchạicủaviệcmất ATVSTP Text Text Ảnh hưởng đờisống ND Giảm tăngtrưởng Kinhtế Text Text VH-XH, nếpsống thấp.

24. Phần IIILàmrõvấnđề

25. I. Làmrõlí do Chọngìcho an toànbâygiờ? Hàng ế nhiềuquá. Làmsaođây? Bấtđốixứng thông tin vềphía ngườimua Ngườibán: cóthông tin vềthựcphẩm Ngườimua: khôngcóđầyđủ thông tin vềthựcphẩm

26. Ngườibán Ngườimua I. Làmrõlí do: Hành vi Rủiro đạođức Profit Vìlợinhuận Lựachọn đốinghịch Khôngcóđầyđủ thông tin

27. I. Làmrõlí do • Rủirođạođức: bấtchấpmọithủđoạncóđượclợinhuận. • Sựlựachọntráingược: ngườimuachỉchấpnhậntrảmứcgiátrungbìnhgiữahànghóacóchấtlượngtốtvàchấtlượngkém, đểtránhbịhớ.

28. I. Làmrõlí do Kếtquả: Trênthịtrườngthựcphẩm: • Thựcphẩmkémchấtlượngđẩythựcphẩmsạchrangoàithịtrường do khôngcạnhtranhđượcvềgiácả. Nảysinhvấnđề vệsinh an toànthựcphẩm.

29. I. Làmrõlí do Xéttrêncảxãhội: • Cảngườimuavàbánđềubịthiệt. • Thấtbạicủathịtrường Q1<Q0. • PLXH giảmbằngphầndiệntích ABC.

30. I. Làmrõlí do Lê TrungQuốc Táo TrungQuốc Khoaitây TrungQuốc

31. I. Làmrõlí do

32. Mứcđộthườngxuyênmuasắm Mứcđộđồngnhấtgiữagiávàchấtlượngthựcphẩm Chi phíthẩmđịnhchấtlượngsảnphẩm II. Cácdạngthểhiệncủa TTKĐX trong VSATTP 3 2 1

33. III. Mứcđộnghiêmtrọngcủa TTKĐX vớihànghóathựcphẩm Hànghóathựcphẩm (TP) làhànghóakhôngthểthẩmđịnhđược. Việctiêudùngkhôngthểchobiếtmộtcáchhoànhảovềchấtlượng TP, khónhậnbiếtmốiquanhệgiữaviệctiêudùngvàhiệuứngcủanó. Ngườitiêudùngtiêudùngxongrấtlâusaucáchiệuứng, biểuhiệnmớixuấthiện. Chínhvìthế, người TD khóướctínhmứcgiáđầyđủvànguycơthấtbạicủathịtrườnglàrấtlớn. Hànghóathựcphẩmcógiácảvàchấtlượng tươngđốiđồngnhất

34. Phần IVGiảiphápcảithiệntìnhhình

35. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: 1. Hoànchỉnhhệthốngphápluậtvề VSATTP: • Quốchộisớm ban hànhLuật An toànthựcphẩm (hiệncòndựthảo) vàcácvănbảnhướngdẫndướiLuậtkịpthờiphùhợp. Thứnhất, hoànthiệnkhuônkhổpháplý Làhànhlangpháplývàcơsởđểcácđịaphươngxâydựngnhữngchínhsách, quyhoạch, kếhoạchquảnlýchấtlượng VSATTP.

36. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: Luật An toànthựcphẩmcủa EU QĐ 882/2004/EC QĐ 852/2004/CE • Thủtụckiểmsoátchínhthức. • QĐ yêucầuvềvệsinhchungđốivớitấtcảcáccơsởdoanhnghiệp. • QĐ 178/2002/EC luậtchungvềthựcphẩm QĐ 853/2004/CE QĐ 8854/2004/CE • Cácyêucầubổ sung cụthểđốivớicáccơsởchếbiếnvềđộngvật, sảnphẩmthủysản. • QĐ vềkiểmsoátthựcphẩmcónguồngốcđộngvật.

37. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: Thứhai, đứngracấpchứngnhận, chứngchỉ VSATTP. Cấpgiấyphépchứngnhận (trướchoạtđộng) • Chứngnhậntưcáchphápnhân • Chứngnhậnchấtlượngsảnphẩm Kiểmtra, giámsát (trongquátrìnhhoạtđộng) ChínhPhủ • Kiểmtra an toànvệsinhthựcphẩm, • đóngdấuchấtlượngvàcấpphép • lưuthông

38. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: Thứba, hỗtrợthông tin vềthựcphẩm. Kiểmtra đốichiếu vớitiêuchuẩn đăngký • Kiểmtoán • (sauhoạtđộng) • Thànhlập • hiệphộibảovệ • người • tiêudùng • HTTT • về • nhàđầutư • HTTT • về • quyhoạch • HTTT • về • dịchbệnh • Cungcấp • thông tin • Dựbáo • về • cungcầu • thịtrường Thiếtlập thểchế (khungpháplý) Chếtài, xửphạt.

39. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: 2. Củngcốbộmáynhànước: Trungương Tỉnh Địaphương ( Phường, xã, …)

40. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: 3. Tăngcườngnguồnlực: • Nhânlựcphảimạnhvềchấtvàlượng. • Cơsởhoạtđộng, cácphươngtiệnlàmviệc, trangthiếtbịphảiđượctậptrungđầutư, tạomọiđiềukiệnhoạtđộng 24/24. • Tăngcườngtậphuấn, đàotạo, nângcaotrìnhđộcánbộlàmcôngtácbảođảmchấtlượng VSATTP

41. I. BiệnphápcảithiệntrongbộmáyquảnlýNhànước: 4. Triểnkhaithựchiệnmạnhmẽvànghiêmtúc • Nângmứcxửphạtnặngvớinhữnghãngsảnxuấtsảnphẩmkémchấtlượng. • Mỗiđốitượngkhácnhaucómứcxửphạtkhácnhau. • Kiênquyếtxửlýcáchành vi viphạm. • …

42. II. Biệnphápđốivớicácđốitượng phi chínhphủ: 1. Đốivớinhữngngườitrồngtrọtchănnuôi; cácnhàsảnxuấtchếbiếnvàkinhdoanh: • Tuânthủcácquyđịnhvề VSATTP trongsảnxuấtvàlưu hànhsảnphẩmđúngtheotiêuchuẩnchấtlượngđãcôngbốhoặcđãđượcchứngnhậnhợpchuẩn, hợpquy. • Khôngđượcsửdụnghoáchấtphụgiangoàidanhsáchchophép, nguyênliệu, hóachấtphụgiakhôngcónguồngốcrõràng.

43. II. Biệnphápđốivớicácđốitượng phi chínhphủ: Vềphíatưnhân: • Cungcấpchongườitiêudùngthông tin đúngđắnvềsảnphẩm, thươnghiệuvàuytínchấtlượng. ( thông qua Quảngcáo, Chămsóckháchhàng …)

44. II. Biệnphápđốivớicácđốitượng phi chínhphủ: Thươnghiệumạnh, chiếmđượclòng tin người TD Sữa Càphê Đồuống QuảngCáo Mộc Châu Trung Nguyên Pepsi Cocacola Vinamilk

45. II. Biệnphápđốivớicácđốitượng phi chínhphủ: Vềphíatưnhân: • Doanhnghiệpcóthểcungcấpgiấybảohànhsảnphẩm • đểngườimua tin vàochấtlượngsảnphẩm. • Trungthựctrongsảnxuất, tuânthủcácnguyêntắcvề • VSATTP • • Dựavàobênthứbalàmộtnhómngườiđạidiệncungcấp • thông tin, chứngnhậnlàthông tin đáng tin cậy. • • Tăngcườnghợptácvớiđộingũcácnhàkhoahọc VN

46. II. Biệnphápđốivớicácđốitượng phi chínhphủ: VớiNgườitiêudùng: • Thườngxuyênquantâmđếnchấtlượnghànghóa, đặc biệtchấtlượngthựcphẩm. • Sángsuốttronglựachọnvàtiêudùngsảnphẩm. • Bảnthâncũngphảitựgiácđảmbảo VSATTP • Nắmrõnghĩavụvàquyềnlợitrongcác QĐ về ATTP • Đấutranhvớicáchành vi viphạm VSATTP. • ….

47. II. Biệnphápđốivớicácđốitượng phi chínhphủ: Đốivớicơquantruyềnthông, HộiBảovệquyềnlợingười TD, cáchội KH-KT cóliênquan: • Thông qua nhiềuhoạtđộngđadạngvàphongphú, nângcaokiếnthứcchongườitiêudùngvàchocảngườisảnxuất, đặcbiệtcáckiếnthứcvềchấtlượnghànghóa, về VSATTP • Bảođảmchấtlượng VSATTP thựchiệntốtbiệnphápphùhợp, đồngbộtừngườiquảnlý, ngườisảnxuất, chếbiến, kinhdoanh, đếncácHội KHKT, HộiBảovệquyềnlợingườitiêudùngvàcảngườitiêudùng. • Tuyêntruyềnnângcao ý thứcngườitiêudùng.

48. Thẳngtaytrongquảnlý Trungthựctrongsảnxuất Sángsuốttrongtiêudùng Chung tayvìsứckhỏecộngđồng.

49. Thank you!The end