Turismo e Meio Ambiente para o curso Técnico em Turismo

1. Turismo e Meio Ambiente para o curso Técnico em Turismo Juliana Calábria de Araujo

2. Conteúdo programático • -    Introdução e Conceitos básicos em Ecologia (texto sobre poluição e desaparecimento das abelhas) 02; • -         Definição e exemplos de ecossistemas (terrestre e aquático) (02) • -         Cadeias Alimentares e Fluxo de energia (leitura de texto); (02) • -         Dinâmica de populações (02) • - Dinâmica de comunidades (interações ecológicas) (04 e 01 exercício) • -         Desenvolvimento e evolução nos ecossistemas (02) • - Biomas Brasileiros e a atividade turística (seminários 10/06) (04) • Biodiversidade e conservação (Parques Nacionais) (02 aulas) • Prova (02) • - Crise Ambiental e poluição (do ar) (vídeo:“ Uma verdade inconveniente” e ciclo do C) 02 aulas • Ciclos biogeoquímicos (H2O, C e N) (04 aulas) e poluição água (eutrofização),02 • Turismo Sustentável (02) • Impactos positivos e negativos do turismo sobre o meio Ambiente (02) • -        Seminários Hotéis e a gestão ambiental, Reciclagem de materiais (04) • Total de aulas: 36, • Avaliações: 2 provas (15+15), 2 seminários (10)= Total 50 pontos

3. Programa

4. Aula 1Conceitos em ecologiaPensamento ecológico

5. Histórico e Conceitos de Ecologia • Ecologia (Oekologie): “ a ciência das relações entre os organismos e seu ambiente” (Haeckel, E. , 1866); • No século 19: Disciplina descritiva (Naturalismo): “ plantas e animais (os mais remotos na escala da natureza), estão ligados por uma rede de relações complexas” (Darwin, 1859) e eles interagem de diferentes maneiras e são afetados pela seleção natural (Darwin, 1964). • No século 20: estudos mais quantitativos, experimentais e analíticos (Eugene Odum). No início a ecologia dividia-se em ecologia vegetal e animal, mas alguns conceitos como: Comunidade biótica (F.E. Clements), Cadeia Alimentar e ciclagem de matéria (Lindeman e Hutchinson) contribuiram para a Ecologia Geral.

6. Pensamento ecológico (José Lutzenberger) • "Só o cego intelectual, o imediatista, não se maravilha diante desta multi esplendorosa sinfonia, não se dá conta de que toda agressão a ela é uma agressão a nós mesmos, pois dela somos apenas parte. A contemplação o inimaginavelmente longo espaço de tempo que foi necessário para a elaboração da partitura e o que resta de tempo pela frente para um desdobramento ainda maior do espetáculo até que se apague o Sol só pode levar ao êxtase e à humildade. • Se há um pecado grave, esse é frear a Vida em seu desdobramento, eliminar espécies irremediavelmente, arrasar paisagens, matar oceanos." (p.85, texto original da década de 1970)

7. Pensamento Ecológico • Teoria de Gaia, desenvolvida por James Lovelock e Lynn Margulis na década de 70, que afirma, entre outras coisas, que o Universo é todo feito de interconexões, que todos os fenômenos estão ligados e pertencemos a uma grande rede de conexões que forma a Terra, a Grande Mãe. • A Terra é um ser orgânico, um organismo vivo, onde tudo depende de tudo, tudo está em constante ligação e troca. O moderno pensamento ecológico afirma a interdependência fundamental de todos os fenômenos. Quando você destrói uma forma de vida, está acabando com as conexões entre esta forma e outras formas, está empobrecendo o Universo. A Ecologia Profunda reconhece o valor intrínseco de todos os seres vivos e concebe os seres humanos não como os senhores do Universo, mas apenas como um fio muito particular na Grande Teia da Vida.

8. Pensamento ecológico cont...... • A rede - a teia tecida pelas aranhas, para dar um exemplo da natureza, ou a rede de pescar que os seres humanos inventaram - é, pois, a metáfora centralda ecologia. A organização em redes seria assim a estrutura básica de cada sistema do Universo. Desde uma simples célula até as complexas estruturas sociais, todas as redes obedecem à mesma lógica. Na grande rede universal não há uma hierarquia, pois nada é superior a nada. Na natureza não há “acima” ou “abaixo”, na “frente” ou “atrás”. • Há somente redes aninhadas dentro de outras redes menores. Tudo está ao mesmo tempo e se liga, ao mesmo tempo, com tudo. Isto é chamado também de Pensamento Ecológico, ou Pensamento Holístico. • Não há mais uma dicotomia entre “substância” e “forma”, entre “forma” e “fundo”. Tudo é integrado, tudo é ao mesmo tempo.Tudo se relaciona com tudo. Tudo está organizado em sistemas cujas propriedades surgem das relações entre as partes. E o todo é mais do que a mera soma das partes, por causa das relações organizadoras que existem entre todas as coisas.

9. Níveis de organização, hierarquia e sistemas C. Bióticos Genes Células Órgãos Organismos Populações Comunidades C. Abióticos Matéria Energia Sistemas celulares Sistemas orgânicos Sistemas genéticos Sistemas organísmicos Sistemas populacionais Ecossistemas Biossistemas Sistema: componentes intermediários que interagem regularmente e formam um todo unificado. Quando os componentes combinam-se para produzir sistemas funcionais maiores, emergem novas propriedades que não estavam presentes no nível inferior: Propriedades Emergentes Ex: algas e celenterados formam os corais, com alta produtividade em águas com baixa concentração de nutrientes.

10. Termos em Ecologia 1(segundo Odum, E) • Ecossistema é a unidade funcional básica da ecologia. Inclui tanto os organismos (elementos bióticos) quanto os fatores abióticos (matéria inorgânica); cada um destes fatores influencia as propriedades do outro e cada um é necessário para a manutenção da vida na Terra. (a partir de 1950, ecologia de sistemas). • Biótipo: são os elementos necessários para as atividades dos seres vivos; • Biocenose:conjunto de seres vivos. • Ecossistema= biótipo+ biocenose (se inter-relacionam de maneira estreita, fluxo de matéria e energia). • Bioma:um grande biossistema regional ou subcontinental caracterizado por um tipo principal de vegetação

11. Termos em Ecologia 2(segundo Odum, E) • População:grupo de indivíduos de um tipo qualquer de organismo. • Comunidade: todas as populações de uma dada área • Habitat:é o local ocupado por determinada espécie (“endereço de um indivíduo” ) • Nicho Ecológico: é a função da espécie dentro do ecossistema e suas relações com as demais espécies e com o ambiente (“profissão”, posição trófica). Em um ecossistema equilibrado cada espécie possui um nicho diferente do de outra espécie. (mesmo nicho= Competição especialização  separação de nichos) • Equivalentes ecológicos (nichos semelhantes em regiões distintas)

12. Ecologia-Níveis de organização Indivíduo Ecossistema

13. Esquema de um Ecossistema enfocando o ambiente externo (Odum, 1983) Outras formas de energia Energia e materiais Processados; Emigração de organismos Sol Sistema Materiais e organismos Ambiente de Saída Ambiente de Entrada AE+S+AS=Ecossistema O tamanho do ambiente de entrada e saída varia de acordo com: o tamanho do sis- tema, a intensidade metabólica, o equilíbrio autotrófico-heterotrófico, o estádio de desenvolvimento.

14. Componentes de um ecossistema • (1) substâncias inorgânicas (C,N,CO2,H2O e outras) envolvidas nos ciclos de materiais; • (2) compostos orgânicos (proteínas,carboidratos, lipídios, substâncias húmicas, etc); • (3) o ambiente atmosférico, hidrológico e do substrato (incluindo o regime climático); • (4) produtores (organismos autotróficos); • (5) macroconsumidores (organismos heterotróficos), animais; • (6) microconsumidores (saprótrofos), decompositores, bactérias e fungos

15. Comparação entre ecossistema terrestre e aquático

16. Fotossíntese- M. autotrófico • 6 CO2 + 6 H2O  (C6H12O6) + 6 O2 Fotossíntese das plantas – produtores CO2 + 2 H2S  (CH2O) + H2O + 2S Fotossíntese anoxigênica das sulfobactérias verdes e roxas, ou das bactérias não-sulfúreas roxas e pardas (tem papel pouco importante na produção de matéria orgânica, exceto em águas poluídas onde são importantes na ciclagem dos nutrientes).

17. Respiração –M. heterotrófico C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energia(G0’-2870 KJ/mol) • Metabolismo Aeróbio C6H12O6 + aceptor  3CH4 + 3CO2 + energia(G0’-390 KJ/mol) Metabolismo Anaeróbio

18. Decomposição e decompositores • A decomposição resulta de processos abióticos e bióticos. Os incêndios, p.ex., são fatores de controle , mas também são “ decompositores” de detritos, liberando grandes quantidades de CO2 e outros gases para a atm e minerais para o solo. • Bactérias e fungos agem sobre restos mortais de plantas e animais, para obter seu próprio alimento e dessa forma fazem a decomposição e a liberação de nutrientes. • Portanto, a decomposição ocorre através de transformações de energia dentro de e entre os organismos, sendo uma função absolutamente vital.

19. Papel dos Detritívoros • Detritívoros não digerem os substratos de lignocelulose, obtém sua energia principalmente da microflora contida no material (ex: besouros do solo); • Aceleram a decomposição da serrapilheira pois quebram os detritos em pequenos pedaços, aumentando a área disponível para ação microbiana (não confundir detritívoros, com animais que comem carniça como as hienas e os urubus são necrófagos); • Acrescentam proteínas ou substâncias de crescimento que estimulam o crescimento microbiano; • Estimulam o crescimento e a atividade metabólica destas populações microbianas ao comer algumas das bactérias e fungos.

20. Degradação da matéria orgânicacontrola várias funções importantes no ecossistema • (1) recicla os nutrientes através da mineralização da matéria orgânica morta; • (2) quela e complexa os nutrientes minerais; • (3)recupera nutrientes e energia por ação microbiana; • (4)produz alimento para uma sequência de organismos na cadeia alimentar de detritos; • (5)produz metabólitos secundários que podem ser inibidores ou estimuladores e que são, muitas vezes, reguladores; • (6) modifica os materiais inertes da superfície terrestre, produzindo o solo; • (7) mantém uma atmosfera aeróbia