430 likes | 1.41k Vues
By TIM PENGAJAR DASAR-DASAR AKUAKULTUR. JARINGAN MAKANAN DALAM KOLAM. OUTLINE . Latar belakang Pengertian jaringan makanan Jaringan makanan dalam kolam Feed low down in the food web 3 sistem akuakultur. Latar Belakang. Makhluk hidup lingkungan = ekologi
E N D
By TIM PENGAJAR DASAR-DASAR AKUAKULTUR JARINGAN MAKANAN DALAM KOLAM
OUTLINE • Latarbelakang • Pengertianjaringanmakanan • Jaringanmakanandalamkolam • Feed low down in the food web • 3 sistemakuakultur
LatarBelakang • Makhlukhiduplingkungan = ekologi • Aliranenergi / transfer energi • Bukanlahsuaturantaimakanansederhana (food chain) • Namunmerupakansuatujaringanmakanan (food web) • Akuakultur = menyederhanakanjaringmakananalamiah
EfisiensiPadaBudidaya • Makananalami; protein, mineral vitamin sertafaktortumbuhlainnya • Makananalami > maka; - meningkatkankepadatanikan - tanpamengurangipertumbuhanikan - makanantambahan ‘sederhana’ mampumensuplaienergiuntukmetabolisme (metabolic energy)/(maintenance energy)
Caranya?? • Pemupukan : • Pupukorganik (manuring) • Pupukanorganik
RantaiMakanan • Adalahperpindahanenergimakanandarisumberdayatumbuhanmelaluiseriorganismeataumelaluijenjangmakan (tumbuhan-herbivora-carnivora) • Grazing Food Chain • Detritus Food Chain (Johannsenet al, 2005)
Grazer Food Chains . • Begins with plants
Detritus Food Chain . • Begins with dead material or waste
JaringMakanan • Adalahrantai-rantaimakanan yang salingberhubungansatudengan yang lain sedemikianrupasehinggamembentukjejaring/jaring-jaring. • Jaringmakananterbentukkarenasetiapjenismakhlukhiduptidakhanyamemakansatujenismakhlukhiduplainnya.
Food webs show what living organisms are eaten by other living organisms. • Food webs are often thought of as a cycle. • In a food web, there are primary producers, different levels of consumers, and decomposers.
HubunganDenganPiramidaMakanan • Interaksirantaimakanan = strukturtrofikdan tropic level • Jumlah total energi yang tersimpandalamtubuhpopulasitergantungpadatingkattropiknya • Penurunanjumlahenergipadatiap tropic level dapatdijelaskanmelaluipiramidaenergi (Kimball, 1983).
JaringanMakanandalamKolam • Energihanyadapatditransformasi • Transfer energitidakmungkin 100% • 70-95% hilangsebagaipanaspadasetiapprosestransformasi • Jumlahrantaimakanandalamperikananbudidayadibatasi 4-5 = EFISIENSI
Lanjutan… • Setiapmatarantaidarimakananbergantungpadasuplaimakanandari tropic level dibawahnya • Contohnya: ikankarper larva chironomid detritus, bakteri, organismekecil lain bahanorganikdari algae • Bighead carp??
Common carp Chironomid Detritus
HUBUNGAN RANTAI MAKANAN DENGAN DERAJAD KESUKAAN (DEGREE OF PREFERENCE) • Makanandarisatujenisikantidakpernahterdiriatassatumakanankhusus. • Makanan > memilih • Makanan< ?? • Degree of preference??
EkosistemAlami (Natural Ecosystem) Ciri-ciri : • Tidaksemuajenisikantermasukjenisikanekonomipenting • Adanyaikancarnivora = rantaimakanandalamjejaringmakananpanjang • Produktifitasbiologissangattinggi, namunnilaimanfaat yang rendahbagimanusia
Akuakultur • Menyederhanakanjaringmakananalamiahdenganhanyamemeliharajenisikanekonomispenting: • Menghilangkanikankarnivordarisistem • Memeliharaikan “feed low down in the food web” • Memeliharaikan yang bersifatkomplemendanmenghindariikankompetitif
Ekosistemalamiahtidakmampumemberikanhasilpanentinggi: perluada input energi • Pupukorganik; pupukkandang, pupukhijau, night soil • Pupukanorganik • Makanantambahan (limbahagroindustri)
Feed Low Down in The Food Web • Memanfaatkanenergisecaraefisien
Dari ekosistemkolamalamiah, dapatditurunkan 3 sistemakuakultur; • Sistem I (vegetasisebagai input) • Sistem II (pemupukansebagai input) • Sistem III (ikanrucahsebagai input)
Sistem I (Vegetasi) • Input utamaadalahvegetasi (aquatic macrophyte) makadalamsisteminiharusadaikanherbivora; grass carp, bighead carp • Mampumengkonsumsivegetasi 100-174% bb/hari • Konversi 30-200 (beratbasah) • Excreta besarsehingga: “Living Manure Organism”
Sisteminidikenaljugadengan “traditional Chinese carp polyculture system” • Excreta: • terlarut: fitoplankton & zooplankton Filter feeder fish • Padatan: detritus detritivore Bentosdetriver carnivore
Contohikan yang lain: • gurame; memakandaundanhampirsemua aquatic macrophyte • tawes; submersed aquatic machrophyte • Tilapia; aquatic machrophyte
Sistem II (pemupukan) • Pupuksebagai input • Pupukorganikdananorganik • Meningkatkan ∑ fitoplankton • Bergantungpada: - lajuproduktivitasfitoplankton - Efisiensimenyaringdankonversifitoplankton
Produktivitasproduksi primer dibatasiolehcahaya (self shading effect) & filter feeding fish • Cahayamembatasi yield (light limitation) • Pemecahanmasalah: manuring >> “carbon manuring method”
Dalamsisteminisecarasimultandibangun; • Autotrophic feeding pathway • Heterotrophic feeding pathway
Filter feeder fish yang efisien: • Silver carp; gill rakers 20-40 µm • Bighead carp; gill rakers >60 µm • Tilapia; sekresi mucus dariselbuccopharingeal cavity • Dan ikan lain misal; tambakan, nilemdansiam
Sistem III (ikanrucah) • Sisteminiadalahbudidayasecaramonokultur • Makananbuatan/ikanrucahsebagai input • Makananalamidianggaptidakmempunyaikontribusi
Dibagimenjadidua; • Monokultur Semi intensif - Stagnant ponds (air tergenang) - Jarangdilakukanpergantian air • Tanpasirkulasi • Tanpaaerasi • Density sedang-relatiftinggi • Makanantambahan/buatan
Monokulturintensif • Bilaadapemupukanhanyauntukstimulirfitoplanktonmenghasilkan 02 • Pergantian air secarateratur/terusmenerus • Sirkulasidanaerasi • Makanan pellet, komposisilengkap • Stocking density tinggi/sangattinggi
contoh • Ikangabus • Ikankakap/sea bass • Ikankerapu/grouper
Kesimpulan • Organismehiduppastimembutuhkanorganisme lain • Hubungan yang kompleksdansalingtimbalbalik • Menghasilkanrantaimakanan>jaringmakanan>aliranenergi • Akuakulturmenyederhanakanjaringmakanan
Latihan • Jikadiperairanterdapat: • Aquatic macrophyte 7. Molusca • Detritus 8. Gurami • Fitoplankton 9. Nila • Zooplankton 10. Lele • Amfipoda 11. Crustacean • Copepoda 12. Gabus Buatjaringmakanannya:
phytoplankton zooplankton Small crustaceans Minnows bass human hawk perch human hawk Aquatic Food Web