110 likes | 580 Vues
Kap.8 . Syrer og baser-FRA MAT TIL MILJØ. Fortynning av syrer:. Ta alltid syrer først. SIV Pga. vann har lavere tetthet. Vil legge seg som et lag over syrer. Kan føre til en voldsom reaksjon (varme). . Farer ved syrer: . Etsende på huden, tekstiler, metaller og kalkstein.
E N D
Kap.8 Syrer og baser-FRA MAT TIL MILJØ
Fortynning av syrer: • Ta alltid syrer først. SIV • Pga. vann har lavere tetthet. • Vil legge seg som et lag over syrer. • Kan føre til en voldsom reaksjon (varme).
Farer ved syrer: • Etsende på huden, tekstiler, metaller og kalkstein. • Konsentrasjonen er avgjørende. • Mye syrer og lite vann ”konsentrert”. • Farlige syrer i naturfag rommet: - HCl - H2 SO4 - HNO3 • Svovel trekker også til seg vann.
Baser kan være skadelig: • Er også etsende. • Er farlige der hinner er tynne. Eks. • Øyer • nese, • munn, • spiserør • andre indre organer.
Sikkerhet • Arbeid rolig og forsiktig. • Bruk vernebriller. Hud: • Skyll med vann. Øye: • Skylles med øyevaskflaske behandles av lege. • Ta kontaktlinser ut!
Kjekt å vite om syrer: • Bakepulver inneholder surstoff og natron. • Tilsetting av vann: danne CO2(g) deigen heves. • Yoghurt består av melkesyrebakterier. omdanner melkesukker til melkesyre. • Brukes som konserveringsmiddel. bakterier formerer seg ikke. • Dusjsåper og sjampoer er svakt syrer. pH-verdi på ca. 4-6.
Sur nedbør: • CO2 (g)er sur gass. • Gjør at regnvann er litt surt. pH-verdien ca. 5,6 • pH lavere enn 5,6: ”sur nedbør”. • Skyldes forurensingen. • SO2 (g) og NO2 (g) forårsaker sur nedbør. • SO2 (g) fra forbrenning av olje og kull. • NO2(g) forbrenning med veldig høy temperatur. • SO2(g)svovelsyre, NO2(g)salpetersyre
Kjekt å vite om baser: • Baser og syrer nøytralisere hverandre. • Innsjøen som er forurenset kan nøytralisere tilsetter CaCO3 (kalsiumkarbonat). • Ask er basisk løser fett og kullstøv. • Bie-stikk kan nøytralisere med en base. Stikket inneholder maursyre.
Vepsestikk er inneholder derimot en base nøytraliseres med eddik. • En base kan lindre halsbrann. • Saltsyre blir brukt av kroppen i fordøying. • Suroppstøt saltsyre kommer opp. • Kan kurere med Nyco.